[發明專利]一種桑椹蝸牛營養顆粒及其制作方法

無效

• 申請號: 200910049729.7
• 申請日: 2009-04-21
• 公開（公告）號: CN101554232A
• 公開（公告）日: 2009-10-14
• 發明（設計）人: 龔泉福
• 申請（專利權）人: 龔泉福
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/311
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1、一種桑椹蝸牛營養顆粒及其制作方法，其特征在于：其原料組成重量百分比為桑椹30％、蝸牛肉30％、黑豆皮6.65％、首烏6.65％、側柏葉6.65％、丹參6.65％、當歸6.65％、黃芪6.65％、還童果0.1％；

2、根據權利要求書1所述的一種桑椹蝸牛營養顆粒的制作方法，其特征在于：

A.蝸牛酶提取工序：將蝸牛清養2天后，洗凈，打碎，去殼，從蝸牛消化道內抽出紅棕色的消化液，壓濾得出蝸牛酶汁，備用；

B.蝸牛汁提取工序：將提取蝸牛酶后的蝸牛肉清洗，粉碎后投入反應鍋內，加蝸牛肉總量的6-8倍水，加溫100℃煮沸至蝸牛肉熟，降溫至60℃，加酶處理，保溫1-2小時，過濾蝸牛汁，備用；

C.浸膏工序：按重量百分比將桑椹30％、黑豆皮6.65％、首烏6.65％、側柏葉6.65％、丹參6.65％、當歸6.65％、黃芪6.65％、還童果1.1％加入多功能提取罐內，加入這6味藥材總量的6-8倍水，加溫至100℃煮沸后，保留1.5小時，濾取藥汁，再將藥汁與步驟B提取的蝸牛汁合并，真空濃縮至相對密度為1∶1.2(40℃熱測)的浸膏；

D.制粒工序：取步驟C所得的浸膏，加入可溶性淀粉、白砂糖混合均勻，浸膏、可溶性淀粉、白砂糖重量比分別為1∶1.5∶1.5，用12目篩制粒，溫度80℃，真空烘干，即制得本發明所說的桑椹蝸牛營養顆粒；

E.包裝工序：將步驟D制成的桑椹蝸牛營養顆粒用鋁塑無菌袋包裝，每袋10g，30袋為一盒。