[發明專利]花生米制豆腐機與天然植物蛋白凝固成型劑組方

無效

• 申請號: 200910043616.6
• 申請日: 2009-06-08
• 公開（公告）號: CN101904521A
• 公開（公告）日: 2010-12-08
• 發明（設計）人: 趙興文
• 申請（專利權）人: 趙興文
• 主分類號: A23L1/36
• 分類號: A23L1/36;A23C20/02;A23L1/03;A23P1/00;A23P1/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本發明涉及一種花生米制豆腐裝置。

背景技術：

一般傳統做豆腐都是采用人工攪拌配料，包壓成型，而且都是用黃豆來做豆腐，人們都吃過。

發明目的：

本發明花生料制豆腐與傳統黃豆豆腐生產技術工藝有明顯區別。本設計的技術方案是：花生米制豆腐機由配料緩慢輸出裝置與電機帶動不銹鋼桶內的攪拌裝置同設置在下的電爐加溫裝置組成。

下面結合附圖對本發明具體實施方式作進一步詳細的描述。

附圖說明：

花生米制豆腐機發生裝置示意全圖。

其中1、不銹鋼桶攪拌裝置；2、配料緩慢輸出不銹鋼桶；3、電爐加溫；4、電機；5、電爐加溫開關；6、7、不銹鋼桶攪拌開關；8、進料斗；9、電源總開關；10、溫度計。

使用花生米制豆腐機時，將花生漿液從進料斗(8)進入不銹鋼桶(1)，關閉開關(7)，再將配制的成形液儲存于不銹鋼桶(2)，然后打開電爐開關加溫(3)，啟動電源(9)，電機開始工作，再將開關(7)打開三分之一，配制的成形液緩慢地流入不銹鋼桶(1)，升溫100℃即打開開關(6)將花生豆腐花流入成形盆，冷卻老化8小時即成花生豆腐，達到食用目的。