[發(fā)明專利]一種復(fù)方玉竹口含片及其制備方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200910043317.2
• 申請(qǐng)日: 2009-05-07
• 公開（公告）號(hào): CN101878898A
• 公開（公告）日: 2010-11-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 龔洵勝;陳勇;彭秧錫;申湘忠;張偉蘭;彭日民
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 湖南人文科技學(xué)院
• 主分類號(hào): A23L1/29
• 分類號(hào): A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種具保健作用的營養(yǎng)食品，特別涉及一種復(fù)方玉竹口含片及其制備方法。

背景技術(shù)

玉竹為百合科(Liliaceae)植物黃精屬玉竹[Poly-gonatum?odoratum(Mill.)Druce?florum]的干燥根莖，又名尾參、玉參、萎蕤，在《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草正義》中均有記載，列為上品，是我國常用中藥，已有2000多年的用藥歷史。玉竹中含有多種氨基酸和微量元素及甾體皂苷、黃酮、生物堿、多糖、甾醇、鞣質(zhì)、黏液質(zhì)、強(qiáng)心苷等多種活性成分。性平，味甘，具有養(yǎng)陰潤燥、生津止渴之功效，對(duì)肺、胃、心臟有保健功能。現(xiàn)代研究表明，玉竹能增強(qiáng)人體免疫力，具有降血脂、降血壓、降血糖、抗腫瘤、延緩衰老的作用，對(duì)糖尿病、心臟病、白血病、高血壓、癌癥病人等有一定療效。

隨著生活水平的不斷提高和科學(xué)技術(shù)的跨越式發(fā)展，人們對(duì)中藥材的需求已從單一的醫(yī)療向預(yù)防和保健方向發(fā)展，并進(jìn)入了食品、飲料、藥膳、釀酒等領(lǐng)域。玉竹作為一種藥食同源的中藥材，其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值和保健功能，在保健食品領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用，深受廣東、深圳、香港、臺(tái)灣及韓國、馬來西亞、印尼等東南亞國家和地區(qū)人民的喜愛，需求量日益增加，市場前景廣闊。但目前進(jìn)入市場銷售的產(chǎn)品還主要是以原材料、初加工的玉竹條和玉竹飲片等形式出現(xiàn)，精深加工產(chǎn)品還極為有限，無法滿足市場的需求，特別是東南亞國家和地區(qū)高端消費(fèi)市場的需求，可以說對(duì)玉竹資源的深度開發(fā)利用還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，造成了資源的極大浪費(fèi)。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，玉竹的特殊藥理作用和保健功能逐漸被發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識(shí)，合理開發(fā)和利用玉竹資源已是十分迫切和需要。

玉竹精深加工的研究，有利于提升中華傳統(tǒng)藥材的附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，全面促進(jìn)玉竹產(chǎn)業(yè)升級(jí)，提升區(qū)域核心競爭力，也有利于調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶動(dòng)農(nóng)民自發(fā)種植，促進(jìn)農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)玉竹產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)作出貢獻(xiàn)；開發(fā)和發(fā)明一系列具保健作用的營養(yǎng)食品，能直接提高人類的健康水平，也能直接提高玉竹生產(chǎn)加工企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，破解企業(yè)發(fā)展難題，助推企業(yè)快速發(fā)展。

基于以上背景，本發(fā)明人在玉竹精深加工方面進(jìn)行了大量的研究與試驗(yàn)，篩選并制備了一種復(fù)方玉竹口含片，經(jīng)檢索，目前未見玉竹與羅漢果復(fù)方制備口含片的報(bào)道，因此，提出了本發(fā)明。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種具保健作用、可口、使用方便的復(fù)方玉竹口含片及其制備方法。

本發(fā)明所述復(fù)方玉竹口含片及其制備方法，其特征在于，該口含片是由玉竹和羅漢果混合提取物、木糖醇、二氧化硅(食品級(jí))、調(diào)味劑和硬脂酸鎂制備而成。

其玉竹和羅漢果混合提取物是由玉竹和羅漢果按如下重量配比混合再進(jìn)行水提或超聲提取后醇沉而成：玉竹∶羅漢果＝100∶1～10。

其調(diào)味劑可選生姜油包合物、檸檬油包合物、薄荷腦包合物、桂枝油包合物、橘子油包合物中的一種或多種。

玉竹和羅漢果混合提取物的提取方法之一是，首先按重量配比稱取玉竹和羅漢果干藥材，混合粉碎，過篩20～60目，加入16～30倍量水，浸泡1～2小時(shí)，煮沸提取2～4小時(shí)，提取液200目過濾，濾渣加入16～20倍量水，煮沸提取1～2小時(shí)，提取液200目過濾，合并2次過濾液，減壓濃縮至1∶1，放置至室溫，加入乙醇，調(diào)節(jié)乙醇濃度至70～90％，沉淀24～36小時(shí)，過濾，取沉淀物于60℃以下真空干燥，粉碎，過篩80目，得玉竹和羅漢果混合提取物粉末。

玉竹和羅漢果混合提取物的提取方法之二是，首先按重量配比稱取玉竹和羅漢果干藥材，混合粉碎，過篩20～60目，在40～70℃，頻率40～60KHZ超聲提取10～30分鐘，溶媒為水或30～50％乙醇，提取兩次，合并提取液，200目過濾，回收乙醇，減壓濃縮至1∶1，放置至室溫，加入乙醇，調(diào)節(jié)乙醇濃度至70～90％，沉淀24～36小時(shí)，過濾，取沉淀物于60℃以下真空干燥，粉碎，過篩80目，得玉竹和羅漢果混合提取物粉末。

本發(fā)明所述復(fù)方玉竹口含片的各組分按重量份配比為：玉竹和羅漢果混合提取物100～700份、木糖醇400～900份、二氧化硅(食品級(jí))3～8份、調(diào)味劑10～200份、硬脂酸鎂5～7份。

本發(fā)明所述復(fù)方玉竹口含片優(yōu)選方案之一為，由如下重量份的組分制備而成：玉竹和羅漢果混合提取物200份、木糖醇710份、二氧化硅(食品級(jí))5份、生姜油包合物20份、檸檬油包合物30份、薄荷腦包合物30份、硬脂酸鎂5份。