[發明專利]一種無沙花粉的生產方法

有效

• 申請號: 200910042470.3
• 申請日: 2009-01-09
• 公開（公告）號: CN101455288A
• 公開（公告）日: 2009-06-17
• 發明（設計）人: 劉家銀;吳蘇喜;尹永;鄭慧;劉瑞興;郭維列;周孜
• 申請（專利權）人: 湖南省明園蜂業有限公司
• 主分類號: A23L1/076
• 分類號: A23L1/076;A23L1/29;A61K35/64
• 代理公司: 長沙市融智專利事務所
• 代理人: 顏 勇

技術領域

本發明涉及醫藥和保健品加工技術領域，具體屬于無沙花粉的生 產方法。

背景技術

花粉通常是指由蜜蜂采集植物的精細胞加入自身腺體分泌物、唾 液和蜂蜜混合而制成的團粒狀物質。在蜜蜂制造花粉的過程中，不可 避免地將一些泥沙等雜質混入花粉團粒中。這些泥沙有的混雜在花粉 團粒之間，有的被包裹在花粉團粒之內。目前，能夠從粉狀或粒狀產 品中清除泥沙等雜質的現有技術(比如：手工篩選、風選等)只能清 除混雜在花粉團粒之間的泥沙雜質，而對那些被包裹在花粉團粒之內 的泥沙雜質，則顯得束手無策。因此目前市場上的花粉產品大多是沒 有清除內在泥沙的粗產品，其泥沙等雜質的含量達到1％～3％左右， 吃起來有明顯的泥沙感，影響了花粉產品的食用安全性和衛生性，從 而嚴重影響花粉這一“完全營養品”和“微型營養庫”的市場銷售。

發明內容

本發明的目的旨在克服現有技術的不足，既要解決怎么清除花粉 內在泥沙等雜質的技術問題，同時又要做到花粉及花粉有效成分損失 不大的一種無沙花粉的生產方法。

本發明提供的技術方案為：(1)將花粉團粒加水浸泡，待花粉團 粒吸水后發生膨脹、崩解，釋放出被包裹在花粉團粒之內的泥沙，接 著攪拌，然后通過靜置沉降得到重相泥沙、輕相表面懸浮物和中間的 花粉懸浮液水溶液；將重相泥沙分離出來；

(2)將(1)步中的輕相表面懸浮物、中間的花粉懸浮液水溶液通過 離心分離得到輕相表面懸浮物、中間水相和花粉膏三相物質，輕相表 面懸浮物真空濃縮后摻入花粉膏中，經真空冷凍干燥，得到無沙花粉。

將所述的(1)步中的分離出重相泥沙后的輕相表面懸浮物和中間 的花粉懸浮液水溶液再次攪拌，靜置沉降，對再次得到的重相泥沙分 離，重復此操作若干次，進一步的除去花粉團粒中的泥沙。

將上述步驟中得到的重相泥沙加少許水、洗滌、靜置、分離，得 到上層洗滌液，與分離出的輕相表面懸浮物、中間的花粉懸浮液水溶 液一起離心分離。

所述的(2)步中離心得到的中間水相可循環用于重相泥沙的洗滌 或是(1)步的花粉團粒的加水浸泡。

花粉團粒與水的重量比優選1∶2～3；最優選為1∶2.5。

浸泡時間優選10～15min，開動電機在25～35rpm下攪拌，靜置 30～60min。

本發明具體的實施步驟為：

A、將花粉團粒按重量比為1∶2～3的料水比加入清水，浸泡10～ 15min，待花粉團粒吸水下沉后，開動電機在25～35rpm下攪拌10～ 15min使其膨脹、崩解，釋放出包裹在其中的泥沙雜質，靜置30～ 60min，重相泥沙下沉、輕相表面懸浮物上浮、花粉懸浮液水溶液居 中，用泵將輕相表面懸浮物和花粉懸浮液水溶液打入另一容器內，重 相泥沙則留在原始容器中；

B、將輕相表面懸浮物和花粉懸浮液水溶液再用電機在25～ 35rpm下攪拌10～15min，使被包裹在花粉團粒之內的泥沙雜質進一 步釋放出來，靜置30～60min，再按照步驟A中用泵將輕相表面懸浮 物和花粉懸浮液水溶液打入另一容器內，重相泥沙則留在原始容器 中；并對兩次浸泡余留產生的重相泥沙加少許水、洗滌、靜置、分離， 最終將二次浸泡和靜置所得輕相表面懸浮物和花粉懸浮液水溶液，和 重相泥沙的上層洗滌液匯集；

C、將步驟B匯集的溶液送入離心機進行分離，得到輕相表面懸 浮物、中間水相和花粉膏三相物質，輕相表面懸浮物真空濃縮后摻入 花粉膏中，經真空冷凍干燥，得到無沙花粉。

上述技術方案所述步驟C中的中間水相用于步驟B對重相泥沙 進行洗滌或與清水混合用于步驟A對花粉團粒進行浸泡。

步驟C所述中間水相含有可溶性固形物花粉營養素，當該中間 水相循環使用至可溶性固形物花粉營養素含量達到10％～30％時，將 水相分離出來，還可得到富含營養素的花粉水溶液副產品。

由本發明的生產方法制備得到的無沙花粉，其泥沙雜質含量小于 0.1％。

上述所有技術方案所述花粉為商用或非商用花粉的任意品種，不 受花粉種類的限制。

所述花粉除沙方法包括花粉與水混合、攪拌或振蕩、分離等工序， 所述水為液態水的任意品種，包括自來水、純凈水、蒸餾水、去離子 水等，不受液態水種類的限制；工藝不受是否間歇式、連續式、順流 式、逆流式、并流式等種類的限制。