[發明專利]靈芝栽培法

有效

• 申請號: 200910041707.6
• 申請日: 2009-08-06
• 公開（公告）號: CN101622938A
• 公開（公告）日: 2010-01-13
• 發明（設計）人: 張智;張一帆;胡惠萍;夏鳳娜;周潔瑩;邵滿超;楊小兵
• 申請（專利權）人: 廣東粵微食用菌技術有限公司;廣東省微生物研究所
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05G1/00
• 代理公司: 廣州弘邦專利商標事務所有限公司
• 代理人: 張樹藩;熊 雁

【技術領域】

本發明涉及一種食用菌的栽培方法，尤其涉及一種使用了新的栽培料的靈芝栽培方法。

【背景技術】

靈芝是我國負有盛名的藥用真菌，古籍《神農本草經》、《抱樸子》和《本草綱目》都對靈芝的分類和功效有不同程度的描述和記載。現代醫學研究證明，靈芝中的多糖類、三萜類、甾醇類等活性成分，對人體有抗腫瘤、調節免疫、調節神經系統、調節循環系統等的功能。因此國內醫藥界對靈芝的研究非常感興趣，各類含靈芝有效成分的保健品加工品也被成功研發出來，從事靈芝制品的企業也應運而生，把那些研制成功的靈芝產品不斷推出市場。在整個靈芝產品產業當中，最首要的一環是靈芝的栽培，栽培靈芝的好壞直接影響其下游加工產品的質量。根據中華人民共和國國家知識產權局2009年7月檢索得知，與“靈芝”相關的專利共有889項。但其中與靈芝子實體栽培相關的專利卻不足30項。現代靈芝人工栽培的栽培料以闊葉木的木屑、段木為主。2000年有以象草栽培靈芝的報導：草載的靈芝子實體中的水溶性多糖和氨基酸總量與木栽靈芝相當，而礦質元素含量、脂肪酸種類數目和B族維生素都略高于木栽靈芝，可見草載靈芝也有一定的應用前景。此外，可作為靈芝栽培料的還有棉籽殼，但以棉籽殼為栽培料易引起氮元素營養過高而碳元素營養不足。另外，甘蔗渣、山芋粉、麥粒、酒糟等都在某些專著中有記述可用于栽培靈芝，但在國內尚未發現有期刊文獻支持。靈芝栽培方式主要有袋栽、瓶栽及段木栽培等。

在傳統觀念及以往的相關文獻中，由于桉樹含有芳香烴族物質，常常將桉樹與不適宜栽培靈芝的松、杉、樟樹等樹種等同起來，認為它也不適宜于栽培靈芝。

隨著造板、造紙業的發展，木材資源需求量增加，加上國務院于2005年批準了各省、自治區、直轄市“十一五”期間的年森林采伐限額，會導致用于栽培靈芝的傳統闊葉木料成本升高；另外，松杉一類的樹種，其木質內含有芳香油、樹脂等不利于靈芝生長的物質，造成可利用于栽培靈芝的木料資源獲得途徑變得狹小且緊張。而隨著近年來桉樹的大量種植，使桉樹成為一種低廉的原料。

【發明內容】

本發明旨在提供一種靈芝生長周期快、成本低廉的靈芝栽培法。

本發明所述的靈芝栽培法，其栽培料中含有桉樹。其中，較優選含有桉樹的樹皮或樹桿或樹皮樹桿混合物。而較優選的栽培料為質量百分含量73-83％的桉樹木屑、質量百分含量15-25％的麩皮、質量百分含量2％的CaCO3。最優選的栽培料為質量百分含量73-83％的桉樹木屑、質量百分含量15-25％的麩皮、質量百分含量2％的CaCO₃。

本發明優選的靈芝栽培法，包括以下步驟：

1)備料：將桉樹風干并粉碎成木屑；

2)備水：準備栽培料質量1.3倍的水；

3)配料：先將木屑與CaCO₃混合，然后加入上步準備的水總質量中3/4質量的水，混合均勻，再混入麩皮和剩余的水，即得栽培料；

4)將栽培料裝入塑料菌種袋制成栽培袋，經高溫高壓濕熱滅菌，冷卻后接入靈芝菌種。

5)培養30天后出芝；

6)50-60天出芝管理后得成熟的靈芝子實體。

其中，選擇性優選地：

步驟1)中將桉樹風干至其含水量是桉樹干重的40-50％；粉碎至木屑直徑小于4mm。

步驟4)中所述的栽培袋為15cm×30cm或17cm×33cm的聚丙烯菌種袋；每袋裝料干重為400g或500g。

步驟5)中所述的培養是在24-26℃溫度、55-65％濕度下避光不密封培養。

步驟6)中所述的出芝管理的溫度為27-30℃，濕度為85-90％。

本發明在靈芝栽培法中選用了本領域技術人員一直認為不適于靈芝栽培的桉樹做為栽培料，獲得了生長速度更快的靈芝子實體，其中子實體中所含的靈芝有效成分含量接近。此外，由于桉樹生長快、輪伐期短、木材產量高，因此其價格較其它闊葉樹木更低，并且由于不用添加棉籽殼、甘蔗渣等其它成分，因此本發明的靈芝栽培法成本相對而言更低廉。

本發明優選的實施例中采用無覆土袋栽方式種植，因此可以在潔凈環境下進行栽培管理，同時也可以節省所占用的土地和空間。

【具體實施方式】

實施例一使用本發明的靈芝栽培法制備靈芝子實體

1)備料：將桉樹樹皮樹桿混合物風干至其含水量是桉樹干重的40-50％，然后粉碎至木屑直徑小于4mm；并準備73-83％(質量百分含量)的桉樹樹皮樹桿混合物木屑，15-25％(質量百分含量)的麩皮，2％(質量百分含量)的CaCO₃；

2)備水：準備栽培料質量1.3倍的水；