[發明專利]一種復合米及其制備方法無效
| 申請號： | 200910040384.9 | 申請日： | 2009-06-19 |
| 公開（公告）號： | CN101589777A | 公開（公告）日： | 2009-12-02 |
| 發明（設計）人： | 彭文斌 | 申請（專利權）人： | 彭文斌 |
| 主分類號： | A23L1/10 | 分類號： | A23L1/10;A23L1/29;A23P1/02 |
| 代理公司： | 廣州廣信知識產權代理有限公司 | 代理人： | 張文雄 |
| 地址： | 528300廣東省佛山市順德區*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 復合 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1、一種復合米，其特征是：
1)它是以大米、糙米、玉米、小米和蕎麥作為原料，經攪拌均勻混合而成；或者由大米、糙米、玉米、小米和蕎麥組成原料，通過原料預處理、破碎、混合攪拌、制粒成型而制成；
2)所述大米、糙米、玉米、小米和蕎麥的質量百分含量分別為：大米35～55％，糙米15～30％，玉米10～25％，小米5～15％，蕎麥3～12％。
2、根據權利要求1所述的一種復合米，其特征是：所述大米、糙米、玉米、小米和蕎麥所占的重量份數分別為：大米35～55份，糙米15～30份，玉米10～25份，小米5～15份，蕎麥3～12份。
3、根據權利要求2所述的一種復合米，其特征是：所述大米、糙米、玉米、小米和蕎麥所占的重量份數分別為：大米40份，糙米25份，玉米20份，小米10份，蕎麥5份。
4、根據權利要求1至3任一權利要求所述的一種復合米的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
1)原料預處理：按前述原料配比分別稱取大米、糙米、玉米、小米和蕎麥，并分別將它們進行清洗和干燥；
2)破碎：將前述的原料機械破碎成米粉；
3)混合攪拌：將前述的各種米粉混合后加入攪拌器中進行攪拌，同時加入適量水，攪拌均勻；
4)制粒成型：將前述混合攪拌后的米粉放置入米粒成型機中擠壓形成顆粒狀的復合米；并進行干燥和封裝。
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