[發(fā)明專利]菌類種植的一種純牛糞有機質(zhì)發(fā)酵方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200910036038.3
• 申請日: 2009-10-16
• 公開（公告）號: CN102040402A
• 公開（公告）日: 2011-05-04
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 吳生天
• 申請（專利權(quán)）人: 吳生天
• 主分類號: C05F3/00
• 分類號: C05F3/00;C05F17/00;C05G1/00
• 代理公司: 揚州市錦江專利事務(wù)所 32106
• 代理人: 楊秀達

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及菌類產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

眾所周知，食用菌具有高蛋白、無膽固醇、無淀粉、低脂肪、低糖的特點，是多膳食纖維、多氨基酸、多維生素、多礦物質(zhì)。如平菇，香菇，草菇等常見食用菌集中了食品的一切良好特性，營養(yǎng)價值達到植物性食品的頂峰，被稱為上帝食品，長壽食品。隨著人們對食用菌的需求量的增大，必須種植大量的食用菌，以滿足人們的需要。

以往的食用培養(yǎng)大多是靠自然條件，所以，其生長環(huán)境、生長周期、生長時間受大自然界的直接控制，自然地，其產(chǎn)量也不能按人們的需要提高很多。為了控制種植生長速度和質(zhì)量，人們采用工業(yè)化生產(chǎn)的方法，先以牛糞與農(nóng)作物秸桿、磷肥、石灰、石膏等混合后，再發(fā)酵。由于混合通常以人工操作，故不但需要勞力，還提高了勞動強度。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明目的在于提供一種無需和料、可減少勞動強度的菌類種植的一種純牛糞有機質(zhì)發(fā)酵方法。

本發(fā)明直接將新鮮的牛糞置于通風(fēng)70～75℃的環(huán)境溫度下堆置20～25天。

通過以上方法即可達到發(fā)酵，達到菌類生長所需的有機質(zhì)發(fā)酵床。本發(fā)明較現(xiàn)有技術(shù)減少了其它原料的購置，節(jié)約生產(chǎn)成本，其保水性好于現(xiàn)有技術(shù)的發(fā)酵床，可節(jié)省菌類生產(chǎn)期的加濕次數(shù)，同時，還避免了人工和料環(huán)節(jié)，降低生產(chǎn)的勞動強度，提高生產(chǎn)效率，縮短菌類生產(chǎn)周期5天。

由于各原成份存在差異，還可在堆置前，混入過磷酸鈣，使堆置料中C、N比為32～34∶1。以此發(fā)酵形成的發(fā)酵床，可進一步提高菌類產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量和產(chǎn)量。

具體實施方式

對新鮮的牛糞提檢測試其中的C、N比，如其基本達到32～34∶1，即可直接置于通風(fēng)70～75℃的環(huán)境溫度下堆置20～25天。

如不足以上C、N比，則在堆置前，混入過磷酸鈣，使堆置料中C、N比為32～34∶1，然后再置于通風(fēng)70～75℃的環(huán)境溫度下堆置20～25天。