[發(fā)明專利]黑芝麻粥加工工藝無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 200910034100.5 | 申請日： | 2009-08-21 |
| 公開（公告）號： | CN101991149A | 公開（公告）日： | 2011-03-30 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 奚益來 | 申請（專利權(quán)）人： | 南通市百味食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/36 | 分類號： | A23L1/36;A23L1/168;A23L1/30;A23L1/216 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 22660*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 黑芝麻 加工 工藝 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種黑芝麻粥，其特征在于，配方為黑芝麻100-120克，山藥18-22克，玫瑰糖19-21克，鮮牛奶20-28克，冰糖13-15克，粳米150-200克。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種黑芝麻粥，其特征在于，較佳配方為黑芝麻110克，山藥20克，玫瑰糖20克，鮮牛奶24克，冰糖14克，粳米175克。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種黑芝麻粥的加工工藝，其特征在于，所述工藝包括以下步驟：
(1)、將粳米浸泡2小時(shí)，撈出瀝水；
(2)、將黑芝麻炒焦，山藥切成粒；
(3)、將粳米、黑芝麻、山藥粒三種原料混合，加入牛奶、水?dāng)噭虿⒛ニ椋?/p>
(4)、將上述碎液進(jìn)行過濾，在濾液中加入冰糖，并加水燒開；
(5)、倒入黑芝麻、玫瑰糖，攪拌成糊。
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