[發明專利]一種夏季生物蔭棚套種鳳尾菇的方法

無效

• 申請號: 200910032402.9
• 申請日: 2009-06-12
• 公開（公告）號: CN103125261A
• 公開（公告）日: 2013-06-05
• 發明（設計）人: 朱忠貴;董亞萍;張會欣;劉衛紅;孫劍
• 申請（專利權）人: 鎮江市食用菌研究所
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;A01G1/00;A01G13/02;A01G9/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種夏季生物蔭棚套種鳳尾菇的方法，屬于食用菌生產技術領域。

背景技術

常規鳳尾菇栽培季節性很強，大多數鳳尾菇品種耐低溫不耐高溫，根據這一特性，大多數栽培者都選擇春秋兩季進行鳳尾菇栽培，盡量避開夏季高溫季節，這樣就容易造成夏季鳳尾菇產品短缺，市場出現供不應求的狀況。

發明內容

為了克服現有技術夏季不能生產鳳尾菇的不足，本發明公開一種夏季生物蔭棚套種鳳尾菇的方法，包括立體蔭棚的搭置，綠蔭作物品種的選擇與栽培管理，鳳尾菇品種選擇與栽培管理，其特征在于：鳳尾菇菌袋生產時間是根據綠蔭作物生長進度動態進行，確保綠蔭作物遮陰周期及遮陰度與鳳尾菇子實體生長時間的同步。該方法利用生態作物自然調節環境，不使用空調設施就能夠在炎炎夏日生產鳳尾菇，成本低，效果好，大大節約能源，可以在廣大農村推廣應用。

本發明的技術方案是這樣實現的：選擇地勢平坦、排灌方便的農田，人工搭建竹木棚架或者直接利用鋼管大棚架，兩邊種植絲瓜扁豆等綠蔭作物，同時選擇耐高溫的鳳尾菇品種進行菌袋生產，通過特定的栽培管理及控制技術，確保5月中下旬綠蔭作物的藤蔓進行旺盛生長期，與鳳尾菇菌袋排袋時間及子實體生長周期同步。

1、搭置棚架：綠蔭作物棚架可以用毛竹、木棍、水泥柱、鐵絲等材料自行搭置，也可以直接利用鋼管蔬菜大棚。竹木棚架兩立柱及立柱與頂之間、鋼管大棚兩鋼管之間要用鐵絲拉緊，每道鐵絲間隔0.5米，鐵絲中間還可以再用塑料繩牽拉，形成網格狀，便于綠蔭植物攀爬。

2、綠色植物和鳳尾菇品種選擇：本發明使用的綠蔭植物主要是絲瓜和扁豆，黃瓜和豇豆也可以；栽培的鳳尾菇主要是中高溫類型的鳳尾菇品種。

3、綠色植物栽培管理：3月上中旬絲瓜播種育苗。瓜豆在栽培區域設置在立柱或者大棚架外15-45厘米，栽培前15天將地深翻曬白，栽培前一天施有機肥及復合肥，土塊敲碎平整后蓋上地膜。絲瓜栽培間距0.6米，中間點播扁豆；絲瓜苗成活后，及時補充養分。當瓜豆藤蔓長到50厘米左右時，需要用1-1.5米的竹竿作為攀爬物，人工引蔓上架。絲瓜藤蔓長到2米左右要及時打頭，促進分茬；當兩邊藤蔓碰頭時，棚架遮陰度在50％左右，當遮陰度達到70％時，方可以將發好菌絲的鳳尾菇成品菌袋排入蔭棚。

4、鳳尾菇菌袋生產：鳳尾菇栽培方法以熟料袋栽為主，也可以選擇生料栽培，只要發滿菌袋，菌絲活力強就行。一般選擇棉籽殼、鋸末屑、甘蔗渣、蘆葦末、玉米芯等培養料，采用33×17或者45×20的食用菌專用塑料袋生產，培養料含水量65％、pH7.5左右，每袋干料0.5-1公斤，一般30天左右發滿菌絲。

5、排袋：5月中下旬，綠蔭作物已經進入旺盛生長期，生物蔭棚的遮陰度達到70-85％，這時，可以將發好菌絲的鳳尾菇菌袋排入蔭棚進行出菇管理。

6、出菇管理：生物蔭棚內既通風又陰涼，溫度比棚外低8-10℃，十分生活鳳尾菇子實體生長，出菇期管理的關鍵是濕度與病蟲防治。

7、采收：夏季相對溫度比較高，子實體生長速度快，一般八成熟就要及時采收。

本發明的有益效果：與現有技術相比，本發明具有以下優點：

1、本發明能夠在大多數食用菌都不能生長的夏季長出鮮鳳尾菇，可以增加食用菌品種供應，緩解夏季蔬菜伏缺矛盾，豐富市民菜籃子。

2、本發明利用生態方法調節環境，不使用空調制冷設施就能夠在炎炎夏日生產鳳尾菇，成本低，效果好，大大節約能源，具有創新性。符合國家倡導的節能環保產業政策，可以在廣大農村推廣應用。

3、本發明采用套種技術，不僅可以收獲比較多的鳳尾菇產品，而且能夠同時收獲絲瓜、扁豆等蔬菜，產生比較高的經濟效益。

4、本發明采用竹木棚架或者鋼管棚架，投資少，生產成本低，普通農民家庭都能夠承受；不需要建造保溫培養室和配套設施，就能達到反季節出菇的效果，具有很強是實用性。

具體實施方式：本發明包括立體蔭棚的搭置，綠蔭作物品種的選擇與栽培管理，鳳尾菇品種選擇與栽培管理，鳳尾菇菌袋生產等工作，具體實施步驟如下：

1、搭置棚架：綠蔭作物棚架可以用毛竹、木棍、水泥柱、鐵絲等材料自行搭置，也可以直接利用鋼管蔬菜大棚。竹木棚架兩立柱及立柱與頂之間、鋼管大棚兩鋼管之間要用鐵絲拉緊，每道鐵絲間隔0.5米，鐵絲中間還可以再用塑料繩牽拉，形成網格狀，便于綠蔭植物攀爬。