[發(fā)明專利]一種葉黃素微囊的制備方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200910026551.4
• 申請(qǐng)日: 2009-05-12
• 公開（公告）號(hào): CN101548962A
• 公開（公告）日: 2009-10-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉東鋒;范淦彬;楊成東
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 南京澤朗醫(yī)藥科技有限公司
• 主分類號(hào): A61K9/50
• 分類號(hào): A61K9/50;A61K31/047;A61K47/42;A61K8/34;A61P27/02;A61Q19/00;A23K1/16;A23L1/29;A61K36/28
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技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種葉黃素微囊的制備方法，尤其是一種從萬壽菊花中提取葉黃素并制備其微囊的方法。

背景技術(shù)

葉黃素(lutein)屬類胡蘿卜素，廣泛存在于萬壽菊、玉米、卷心菜、菠菜、萵苣、綠豆、油菜等農(nóng)作物中，是一種天然色素，其色澤鮮艷，著色力強(qiáng)，抗氧化性好，安全無毒害，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。被廣泛應(yīng)用于食品、保健品、化妝品、醫(yī)藥、煙草和動(dòng)禽類飼料等多個(gè)領(lǐng)域。

據(jù)生理學(xué)研究表明，葉黃素可預(yù)防老年性眼球視網(wǎng)膜黃斑退化(AMD)引起的視力下降與失明，對(duì)老年人尤為有益。如能在食物中及時(shí)補(bǔ)充葉黃素，即能延緩對(duì)眼睛退化性疾病的發(fā)生。

葉黃素性質(zhì)不穩(wěn)定，在自然狀態(tài)下極易分解，因此國際上一般采用制成微囊的方式將其與空氣隔絕。

現(xiàn)有技術(shù)中，提取葉黃素主要采用皂化和提取分開的方法，工藝煩瑣，生產(chǎn)成本高，產(chǎn)品純度低。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種操作簡(jiǎn)便、生產(chǎn)成本低、質(zhì)量穩(wěn)定的葉黃素微囊的制備方法。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用下列技術(shù)方案：

取萬壽菊花，加入0.5-3倍量的水和0.005-0.1倍量的纖維素酶，30-60℃條件下發(fā)酵10-30小時(shí)，加入2-30倍量乙醇，用NaOH調(diào)節(jié)pH至堿性，加熱同流，趁熱過濾，用HCl調(diào)節(jié)pH至中性，減壓回收乙醇，藥液加入大孔吸附樹脂柱上，水洗脫除雜，30-90％乙醇洗脫，收集洗脫液，濃縮，加入正己烷-甲醇-水適量，冷藏，使結(jié)晶完全，分離結(jié)晶，洗滌、粉碎，過100目篩，加入變性淀粉、明膠、水制成混懸液，膠體磨碾磨，噴霧干燥即得。

發(fā)酵工藝的條件如下：取萬壽菊花，加入1倍量的水和0.01倍量的纖維素酶，50℃條件下發(fā)酵20小時(shí).

回流用乙醇的濃度為90％，用量為20倍量。

回流前用NaOH調(diào)節(jié)pH至13。

大孔吸附樹脂的型號(hào)為H-1020、X-5、AB-8、H-103、D-101、DA-201、DS-401、DM-301中的一種。

洗脫用乙醇的濃度為70％。

結(jié)晶用正己烷-甲醇-水的比例為正己烷∶甲醇∶水＝2∶1∶0.5。

混懸液的比例為葉黃素∶變性淀粉∶明膠∶水＝5∶3∶2∶3。

采用上述技術(shù)方案制備葉黃素微囊，操作簡(jiǎn)便、污染少、設(shè)備投入小，利于大生產(chǎn)操作。

下面將結(jié)合具體實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步闡述，但本發(fā)明要求保護(hù)的范圍并不局限于下列實(shí)施方式。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

取萬壽菊花10Kg，加入0.5倍量的水和0.005倍量的纖維素酶，60℃條件下發(fā)酵30小時(shí)，加入2倍量90％乙醇，用NaOH調(diào)節(jié)pH至14，加熱回流4小時(shí)，趁熱過濾，用HCl調(diào)節(jié)pH至中性，減壓回收乙醇，藥液加入X-5型大孔吸附樹脂柱上，水洗脫除雜，90％乙醇洗脫，收集洗脫液，濃縮，加入正己烷-甲醇-水(2∶1∶0.5)適量，冷藏，使結(jié)晶完全，分離結(jié)晶，洗滌、干燥、粉碎，過100目篩，即得葉黃素細(xì)粉，按葉黃素∶變性淀粉∶明膠∶水＝5∶3∶2∶3的比例制成混懸液，膠體磨碾磨，噴霧干燥即得葉黃素微囊76.3g，經(jīng)HPLC檢測(cè)，其含量為31.3％。

實(shí)施例2

取萬壽菊花10Kg，加入3倍量的水和0.1倍量的纖維素酶，30℃條件下發(fā)酵10小時(shí)，加入30倍量90％乙醇，用NaOH調(diào)節(jié)pH至10，加熱回流4小時(shí)，趁熱過濾，用HCl調(diào)節(jié)pH至中性，減壓回收乙醇，藥液加入H-1020型大孔吸附樹脂柱上，水洗脫除雜，30％乙醇洗脫，收集洗脫液，濃縮，加入正己烷-甲醇-水(2∶1∶0.5)適量，冷藏，使結(jié)晶完全，分離結(jié)晶，洗滌、干燥、粉碎，過100目篩，即得葉黃素細(xì)粉，按葉黃素∶變性淀粉∶明膠∶水＝5∶3∶2∶3的比例制成混懸液，膠體磨碾磨，噴霧干燥即得葉黃素微囊81.6g，經(jīng)HPLC檢測(cè)，其含量為42.5％。

實(shí)施例3

取萬壽菊花10Kg，加入1倍量的水和0.01倍量的纖維素酶，50℃條件下發(fā)酵20小時(shí)，加入20倍量90％乙醇，用NaOH調(diào)節(jié)pH至13，加熱回流4小時(shí)，趁熱過濾，用HCl調(diào)節(jié)pH至中性，減壓回收乙醇，藥液加入AB-8型大孔吸附樹脂柱上，水洗脫除雜，70％乙醇洗脫，收集洗脫液，濃縮，加入正己烷-甲醇-水(2∶1∶0.5)適量，冷藏，使結(jié)晶完全，分離結(jié)晶，洗滌、干燥、粉碎，過100目篩，即得葉黃素細(xì)粉，按葉黃素∶變性淀粉∶明膠∶水＝5∶3∶2∶3的比例制成混懸液，膠體磨碾磨，噴霧干燥即得葉黃素微囊79.8g，經(jīng)HPLC檢測(cè)，其含量為44.2％。

實(shí)施例4