[發(fā)明專利]能吃的報(bào)紙

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200910018148.7
• 申請(qǐng)日: 2009-09-01
• 公開（公告）號(hào): CN101648470A
• 公開（公告）日: 2010-02-17
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王敏
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 王敏
• 主分類號(hào): B42D7/00
• 分類號(hào): B42D7/00;A23L1/164
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

所屬技術(shù)領(lǐng)域：

本發(fā)明是涉及一種山東地方特色的食品煎餅衍生品，它是用可以食用的印料在煎餅 上繪畫或印刷各種文字與圖案，使精神文化和食品文化相結(jié)合，食用與廣告與文化宣傳相結(jié) 合；休閑食用與保健食品相結(jié)合，填補(bǔ)和完善了在煎餅上不能書寫、繪畫和印刷的空白。

技術(shù)背景：

目前，公知的煎餅是用各種面粉混合攤制而成，不管是泰安煎餅還是臨沂煎餅及其他眾 多的煎餅，在進(jìn)行加工后都不能用可食用的印料進(jìn)行書寫、繪畫和印刷，從而也無(wú)廣告與文 化宣傳功能和進(jìn)一步美化的功能，沒(méi)有最大化地體現(xiàn)煎餅潛在的使用功能與價(jià)值

針對(duì)上述不足，本實(shí)用新型提供一種以煎餅為載體畫餅，在保持和發(fā)揚(yáng)了煎餅原有的口 味與風(fēng)格基礎(chǔ)上，還能在其表面現(xiàn)象畫出印刷各種文字與圖案做為各類文化形式的宣傳，形 成能吃的報(bào)紙與其他宣傳品，并原有煎餅基礎(chǔ)上加層加餡，形成口味更為廣泛的旅游與休閑 食品，甚至保健食品；最大限度地發(fā)揮了煎餅的潛在功能與作用。

本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是：

能吃的報(bào)紙的制造工藝方法

1、原材料的準(zhǔn)備

a)可食用的印刷載體-----煎餅的準(zhǔn)備

取一般制造的或市場(chǎng)上出售的煎餅，進(jìn)行印刷面的細(xì)密化改造；用糯米湯做平涂在煎餅 靠近鏊子的光滑面上，并將此面二次烙干，使其表面凹凸與與空洞率減少，越光滑越細(xì)密越 好；表面的最大空洞當(dāng)量顆粒直徑最好小于0.05mm。

b)可食用的印料的準(zhǔn)備

可食用印料的成分：

紫褐色：選用蔬菜紫橄欖洗凈榨汁與黑米面加水調(diào)合成糊狀；再加熱成膏狀即可。

黃色：選用玉米磨成粉狀打成漿與濃縮的黃瓜汁調(diào)和成糊狀，經(jīng)加熱成膏狀即可。

紅色：選用蕃茄打成漿狀與胡蘿卜汁調(diào)合，加淀粉加熱成膏狀即可。

其比例按所需的色度深淺進(jìn)行調(diào)節(jié)，其面粉是調(diào)節(jié)劑，要色度濃深，少加面粉；否則多加 面粉。

印料的研細(xì)，可以用專用的研磨機(jī)將印料研細(xì)到當(dāng)量顆粒直徑最好小于0.05mm。否則印 出畫面不夠細(xì)致。

2)文件與圖案的印刷

能吃的報(bào)紙的印刷制版與常用印刷制版沒(méi)有區(qū)別。注意事項(xiàng)是制版的分辨率與可食用印 料的顆粒粗細(xì)必須相一致；否則會(huì)因印料顆粒過(guò)于粗大，有些細(xì)膩的印刷細(xì)節(jié)印不出來(lái)。

能吃的報(bào)紙的印刷可采用絲網(wǎng)印刷、轉(zhuǎn)移印刷、及膠印等印刷手段將上述可以食用的印 料印刷到可以食用的煎餅光滑面上；

待印料干后，能吃的報(bào)紙基本上制成。

3)由能吃的報(bào)紙衍生而來(lái)的畫餅

a)單面由可食用印料在煎餅及薄面餅上的印刷的畫餅。

b)由a衍生而來(lái)的兩層單面上述畫餅夾可食用餡料的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)形式的畫餅。

c)由a衍生而來(lái)的最外邊由兩層單面上述畫餅內(nèi)夾威化餅或膨化食品板，最中間夾可食用餡 料的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)形式的畫餅。

4)可食用報(bào)紙及畫餅的烘干與包裝

由于可食用的報(bào)紙是一種食品，必須對(duì)制成后半成品進(jìn)行遠(yuǎn)紅外線或微波加熱烘干；以提 高保質(zhì)期，為儲(chǔ)存；運(yùn)輸、銷售提供方便與保障。

可食用報(bào)紙的包裝必須按食品衛(wèi)生法要求進(jìn)行。采用透明的食品用塑料薄膜進(jìn)行真空包 裝即可保證閱讀，又保證食品的衛(wèi)生安全。

本發(fā)明有益的效果是：可以在食用煎餅的同時(shí)閱讀更多的文字圖案及圖形，可以用 做宣傳、旅游、教學(xué)等各種形式：

1)可食用充饑；改寫了“畫餅充饑”的成語(yǔ)愿意；

2)如果需要，可能制成閱后即食的報(bào)紙或雜志；減少造紙對(duì)環(huán)境的污染；

3)可印成精美的旅游紀(jì)念品，宣傳各地的旅游景點(diǎn)；

4)可以做成結(jié)婚請(qǐng)?zhí)⑸召R卡、賀年片、求愛(ài)信等情感信息載體；提高其含意與情趣；

5)可以制成十分具象的動(dòng)植物及各種物品形狀與圖案的食品成為幼兒教具，學(xué)完即食，增加 幼兒教學(xué)效果與學(xué)習(xí)興趣；

6)在原料或加餡中加入保健食品成分可形成高級(jí)保健品；

7)可成為極具地方特色的禮品；宣傳地方特色。