[發明專利]一種測定谷物噴涌潛力標準品及制備方法

有效

• 申請號: 200910011851.5
• 申請日: 2009-06-03
• 公開（公告）號: CN101581715A
• 公開（公告）日: 2009-11-18
• 發明（設計）人: 邱然;石殿瑜;徐玉娟;徐凱
• 申請（專利權）人: 中糧麥芽（大連）有限公司
• 主分類號: G01N33/02
• 分類號: G01N33/02
• 代理公司: 大連科技專利代理有限責任公司
• 代理人: 于忠晶

1.測定谷物噴涌潛力標準品的制備方法，其特征是：先用γ射線輻照麥芽，得無菌麥芽后，再將鐮刀菌孢子添加到浸麥水中，感染麥芽，然后在發芽條件下培養8-10天，使噴涌因子得到有效的表達，再將麥芽干燥，進行噴涌實驗驗證使啤酒噴涌量達到50-160g。

2.權利要求1所述測定谷物噴涌潛力標準品的制備方法，其特征是：γ射線輻照麥芽是采用γc?_o-60射線輻照，輻照劑量是5-10KGY。

3.權利要求1所述測定谷物噴涌潛力標準品的制備方法，其特征是：無菌麥芽接種濃度10⁴-10⁵個/mL的鐮刀菌孢子菌懸液感染麥芽。

4.權利要求1所述測定谷物噴涌潛力標準品的制備方法，其特征是：接種鐮刀菌孢子菌懸液的量為0.5-1mL/g麥芽。

5.權利要求1所述測定谷物噴涌潛力標準品的制備方法，其特征是：發芽培養為17±3℃培養8-10天，得到鐮刀菌污染麥芽。

6.權利要求1所述測定谷物噴涌潛力標準品的制備方法，其特征是：取麥芽，經γC_o-60射線輻照劑量在5-10KGY輻照后得無菌麥芽備用；平皿中放入濾紙，滅菌后待用，放入無菌麥芽，接種濃度10⁴個/mL禾谷鐮刀菌孢子菌懸液，接種比例為0.5-1mL/g麥芽，15℃培養8天，得到鐮刀菌污染麥芽，將平皿中培養的鐮刀菌麥芽作為接種物，放大接種至微型制麥，先水浸使麥芽水分達40～45％，然后在15℃發芽條件下培養8天，保持濕度，并通風，將所制的鐮刀菌麥芽干燥后做噴涌實驗，重復兩次，噴涌量在50～160g，即制得谷物噴涌潛力標準品。?