[發明專利]藍莓復方補血原漿、飲品及制備方法

有效

• 申請號: 200910011238.3
• 申請日: 2009-04-22
• 公開（公告）號: CN101530225A
• 公開（公告）日: 2009-09-16
• 發明（設計）人: 佟立坤
• 申請（專利權）人: 佟立坤
• 主分類號: A23L2/06
• 分類號: A23L2/06;A23L1/29
• 代理公司: 大連非凡專利事務所
• 代理人: 閃紅霞

技術領域：

本發明涉及一種飲品，尤其是一種口感好、營養豐富、可調節胃腸功能、 補血效果好的藍莓復方補血原漿、飲品及制備方法。

背景技術：

貧血是血液病中最常見的癥狀，其發生原因除營養性貧血外，還有紅細胞 生成減少、紅細胞破壞過多以及失血等原因，當今醫學研究已經證實有機鈷、 有機鍺是補血、造血的必要元素之一。目前，用于補血的產品有西藥、中藥及 食品等，如西藥的一是乳酸亞鐵、卟啉鐵、硫酸亞鐵、檸磷酸亞鐵、維生素C 等化學合成成分；中藥的阿膠補血口服液、血爾、紅桃K、女人緣、補雪、益 血生等以及大棗、紅糖、桂圓等食品。由于西藥副作用大，所以人們都比較青 睞以中藥或食品為原料的補血產品，中國專利號為02109129.3的發明專利，就 公開了一種含有中藥、食品的“補氣補血的營養型保健飲料”，是以大棗、黃芪、 阿膠為原料或以大棗、黃芪、阿膠、粟米、當歸、赤砂糖為原料，用水長時間 煎制而成。然而，現有的以中藥或食品為原料的補血產品都存在著以下兩個共 性問題，嚴重影響了補血效果。

1.所用原料均是傳統醫學書中記載的補血藥物、食物，所含有機鈷、有機 鍺等補血、造血微量元素有限，而且中藥在制作過程中都需經過長時間蒸煮， 有效成分的藥效也明顯降低。

2.貧血患者由于胃腸道缺血缺氧，消化液分泌減少及胃腸蠕動功能紊亂， 多表現出食欲減退、惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉、便秘等癥狀，消化吸收功能已 明顯降低，難以吸收有限的有效成分。

發明內容：

本發明是為了解決現有技術所存在的上述問題一種口感好、營養豐富、可 調節胃腸功能、補血效果好的藍莓復方補血原漿、飲品及制備方法。

本發明的技術解決方案是：一種藍莓復方補血原漿，其特征在于是由以下 原料及重量制成：

藍莓果汁??????230～250

紅豆果汁??????50～75

刺五加果汁????70～90

紅姑娘果汁????20～30

五味子果汁????50～75。

一種藍莓復方補血飲品，是用藍莓復方補血原漿與水配制的飲品。

一種藍莓復方補血原漿的制備方法，其特征在于按如下步驟進行：

a.將藍莓果、紅豆果、刺五加果、紅姑娘果及五味子果脫核；

b.將果肉洗凈，分別粉碎、榨汁，得到藍莓果汁、紅豆果汁、刺五加 果汁、紅姑娘果汁及五味子果汁；

c.按照重量配比為藍莓果汁230～250、紅豆果汁50～75、刺五加果汁70～90、 紅姑娘果汁20～30、五味子果汁50～75取料置于容器中并攪拌均勻，入瓶、封 蓋高溫殺菌。

為方便鮮果保存，將經過a步驟而得到的脫核后的果肉在蔭涼處晾曬至八 分干入冷庫低溫保存，然后再進行b、c步驟。

本發明采用天然果汁為原料，進行合理搭配，不但口感好，而且含有大量 的有機鈷、有機鍺及有機硒、花青素等成分，營養豐富。各有效成分相互作用， 首先可以改善貧血患者因胃腸道缺血缺氧而產生的癥狀，調節胃腸功能，以至 于很好地消化吸收補血、造血等有效營養成分，從而提高人體的免疫力，具有 非常明顯的補血效果。

具體實施方式：

實施例1：

a.采集藍莓果、紅豆果、刺五加果、紅姑娘果及五味子果，最好采集大小 興安嶺原始森林的山野果，進行脫核處理；

b.將果肉洗凈，分別粉碎、榨汁，得到藍莓果汁、紅豆果汁、刺五加果汁、 紅姑娘果汁及五味子果汁；

c.按照重量配比為藍莓果汁230～250、紅豆果汁50～75、刺五加果汁70～90、 紅姑娘果汁20～30、五味子果汁50～75取料置于容器中并攪拌均勻，即制成藍 莓復方補血原漿。之后入瓶、封蓋后進行15分鐘100度高溫殺菌。

方便鮮果保存，將經過a步驟而得到的脫核后的果肉在蔭涼處晾曬至八分 干入冷庫低溫(-10℃)保存，需要加工時，再進行b、c步驟。 用原子吸收分光光度法對實施例1所產原漿進行測試，測試結果如表1：

表1