[發明專利]抗菌功能的食品軟包裝材料及其應用

無效

• 申請號: 200910010377.4
• 申請日: 2009-02-17
• 公開（公告）號: CN101486813A
• 公開（公告）日: 2009-07-22
• 發明（設計）人: 高吉良
• 申請（專利權）人: 大連愛瑞克包裝制品有限公司
• 主分類號: C08L23/06
• 分類號: C08L23/06;C08K9/06;C08K3/22;B65D81/24;B65D65/00
• 代理公司: 大連智慧專利事務所
• 代理人: 周志艦

技術領域

本發明涉及一種食品包裝材料及其應用，更具體地說，涉及一種抗菌功能的食品塑料聚乙烯樹脂軟包裝材料及其應用。

背景技術

隨著社會的發展和進步，人們越來越注意保護自己的身體健康，對食品包裝的無菌保鮮性質量越來越重視，尤其在乳制品領域，隨著中國的乳品業的迅速發展，對乳品包裝膜的要求也不斷提高。抗菌包裝不僅能夠解除微生物引起的食物腐敗問題，而且能大大降低食品的損耗。目前，市場上對包裝材料、包裝水平的要求愈來愈高，其中以高阻滲性多功能保鮮、無菌包裝材料的發展最為迅速。新材料的環保適應性、低成本、高性能、多功能性正成為許多國家開發的熱點。目前，殺菌包裝膜在國外包裝膜市場中已占65％，但是價格高，很難讓中國百姓承受。我國乳制品的包裝膜，多數包裝材料以普通的聚烯烴為主料，其保鮮期僅為3—6天，抗菌保鮮時間短，這嚴重制約著中國乳制品業的發展，為此研發具有長效的抗菌食品軟包裝材料成為必要。

發明內容

本發明針對上述問題，提供了一種食品軟包裝材料，其目的在于，主要針對現有技術提供一種低成本、高性能、不污染微生物環境、對環境安全的抗菌功能的食品軟包裝材料。

為了解決上述問題，本發明設計的抗菌功能的食品軟包裝材料，包括有聚乙烯(PE)樹脂，其特征在于：所述材料中還包括有納米氧化鋅和表面改性劑，所述材料中聚乙烯樹脂占95-97％(重量)、納米氧化鋅占3-5％(重量)、表面改性劑占0.1％-0.3％(重量)。納米氧化鋅是一種納米級高活性氧化鋅，納米級高活性氧化鋅是一種白色或微黃色粉末，它是以低級氧化鋅為主要原料，經過硫酸酸解、除雜、沉淀、合成、分離、干燥、焙燒熱分解而成，結晶細微而均勻，平均粒徑為30-50nm，表面積大，可達到普通氧化鋅的10倍，且晶體呈蜂窩狀，疏松多孔，因此分散性好，其擴散速度較普通氧化鋅快上千倍且分布均勻，在反應時可改善架橋結塊現象，反應完全，不會導致部分氧化鋅殘留在制品中。表面改性劑為硅烷偶聯劑，以硅烷偶聯劑為改性劑對納米氧化鋅粉體進行表面改性，采用母粒法將改性后的納米氧化鋅粉體與聚乙烯樹脂混合、吹膜，應用于無機填料填充塑料，可預先對填料進行表面處理，也可直接加入聚乙烯樹脂中，能改善填料在聚乙烯樹脂中的分散性及粘合力，改善工藝性能和提高填充塑料(包括橡膠)的機械、電學和耐氣候等性能，經硅烷偶聯劑改性后的納米氧化鋅具有良好的穩定性和良好的抗紫外性能。抗菌功能的食品軟包裝材料的應用，其特征在于：所述材料可以制成食品軟包裝膜，所述食品軟包裝膜可以制成制品。

本發明選擇的納米氧化鋅粒子，利用其殺菌持久、高效抗菌作用、耐高溫等特點，添加在聚乙烯樹脂中制造抗菌材料，進而加工生產具有抗菌功能軟包裝膜及制品。使用此抗菌軟包裝材料制造的抗菌軟包裝膜具有持久的殺菌性、高效的抗菌性、高阻隔性、屏蔽性、耐高溫等特性，大大延長了食品的保鮮期和保質期。產品用途廣泛，可以用于所有乳品、飲料、調味品、肉類、水產品和其他類食品的包裝中。因此本發明在經濟價值和使用價值兩方面都較現有技術有著顯著進步。

具體實施方式

本發明的抗菌功能食品軟包裝材料選用納米氧化鋅粒子和表面改性劑制造無機復合抗菌劑，利用納米氧化鋅粒子殺菌持久、高效抗菌及耐高溫等特點，添加在聚乙烯(PE)樹脂中制造抗菌母料，進而加工生產具有抗菌功能的食品軟包裝膜及制品。

實施例一

本發明的抗菌功能食品軟包裝材料中聚乙烯(PE)樹脂占96.35％、納米氧化鋅占3.65％、表面改性劑占0.1％(重量百分比)。利用上述重量百分比的食品軟包裝材料及其制成的包裝膜的抗菌性能見表1-1、1-2、1-3。

表1-1?無機復合抗菌劑的抑菌性能

注：T代表抑菌環直徑、T1代表樣式一、T2代表樣式二。

表1-2?無機復合抗菌劑的抗菌性能

表1-3?食品軟包裝膜的抗菌性能

實施例二

本發明的抗菌功能食品軟包裝材料中聚乙烯(PE)樹脂占98.80％(重量)、納米氧化鋅占1.1％(重量)、表面改性劑占0.1％(重量)。利用上述重量百分比的食品軟包裝材料及其制成的包裝膜的抗菌性能見表2-1、2-2、2-3。

表2-1?無機復合抗菌劑的抑菌性能

注：T代表抑菌環直徑、T1代表樣式一、T2代表樣式二。

表2-2?無機復合抗菌劑的抗菌性能

表2-3?食品軟包裝膜的抗菌性能

實施例三