[發明專利]一種降低高血壓和糖尿病的食品及其制備方法

有效

• 申請號: 200910009458.2
• 申請日: 2009-02-25
• 公開（公告）號: CN101564159A
• 公開（公告）日: 2009-10-28
• 發明（設計）人: 田向東;田偉民
• 申請（專利權）人: 田向東
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/10;A23L1/168;A23L1/20;A23L1/217;A23L1/212;A61K36/899;A61P9/12;A61P3/10
• 代理公司: 北京東方匯眾知識產權代理事務所(普通合伙)
• 代理人: 朱元萍

1.一種治療高血壓和糖尿病的食品，其特征在于：該治療高血壓和糖 尿病的食品由下列重量比的原料制備而成：

燕麥全粉35-50，苦蕎麥全粉10-20，大豆粉7-16，玉米粉6-14， 谷子米粉7-17，山藥粉3-7，南瓜粉4-9，柿皮粉1-3，甜葉菊粉0.1 -1。

2.根據權利要求1所述的治療高血壓和糖尿病的食品，其特征在于， 該治療高血壓和糖尿病的食品由下列重量比的原料制備而成：

燕麥全粉40-50，苦蕎麥全粉10-15，大豆粉10-15，玉米粉6- 12，谷子米粉7-12，山藥粉3-6，南瓜粉4-6，柿皮粉1-3，甜葉菊 粉0.5-1。

3.根據權利要求1所述的治療高血壓和糖尿病的食品，其特征在于， 該治療高血壓和糖尿病的食品由下列重量比的原料制備而成：

燕麥全粉50，苦蕎麥全粉12，大豆粉11，玉米粉8，谷子米粉8，山 藥粉4.6，南瓜粉4.4，柿皮粉1.1，甜葉菊粉0.9。

4.一種治療高血壓和糖尿病的食品的制備方法，其特征在于：該治 療高血壓和糖尿病的食品的制備方法，包括以下步驟：

步驟1.原料的選取：分別選取優質燕麥、苦蕎麥，并分別去除雜質、 烘干、用面粉機粉碎，分別得到燕麥全粉、苦蕎麥全粉，再分別選取大豆 粉、玉米粉、谷子米粉、山藥粉、南瓜粉、柿皮粉和甜葉菊粉，備用；

步驟2.原料的計量：將步驟1備用的原料按重量比稱取：燕麥全粉 35-50，苦蕎麥全粉10-20，大豆粉7-16，玉米粉6-14，谷子米粉7- 17，山藥粉3-7，南瓜粉4-9，柿皮粉1-3，甜葉菊粉0.1-1，備用；

步驟3.原料的混合：將步驟2備用的燕麥全粉、苦蕎麥全粉置于同 一個容器攪拌均勻后再加入步驟2備用的大豆粉、玉米粉、谷子米粉、山 藥粉、南瓜粉、柿皮粉和甜葉菊粉攪拌均勻，得原料混合物，備用；

步驟4.烘烤熟化靜置冷卻：將步驟3備用的原料混合物在托盤中均 勻平鋪，放入烘箱烘烤，溫度控制在90℃——110℃，時間為1小時-2 小時進行熟化，熟化后檢測水分含量小于5％，取出靜置冷卻1小時-2小 時，得熟化的混合物，備用；

步驟5.過篩：將步驟4的熟化的混合物過100目篩，得過篩熟化的 混合物，備用；

步驟6.包裝：將步驟5備用的過篩熟化的混合物按重量份包裝成袋， 即為治療高血壓和糖尿病的食品。

5.根據權利要求4所述的治療高血壓和糖尿病的食品的制備方法， 其特征在于：該治療高血壓和糖尿病的食品的制備方法，包括以下步驟：

步驟1.原料的選取：分別選取優質燕麥、苦蕎麥，并分別去除雜質、 烘干、用面粉機粉碎，分別得到燕麥全粉、苦蕎麥全粉，再分別選取大豆 粉、玉米粉、谷子米粉、山藥粉、南瓜粉、柿皮粉和甜葉菊粉，備用；

步驟2.原料的計量：將步驟1備用的原料按重量比稱取：燕麥全粉 50，苦蕎麥全粉12，大豆粉11，玉米粉8，谷子米粉8，山藥粉4.6，南 瓜粉4.4，柿皮粉1.1，甜葉菊粉0.9，備用；

步驟3.原料的混合：將步驟2備用的燕麥全粉、苦蕎麥全粉置于同 一個容器攪拌均勻后再加入步驟2備用的大豆粉、玉米粉、谷子米粉、山 藥粉、南瓜粉、柿皮粉和甜葉菊粉攪拌均勻，得原料混合物，備用；

步驟4.烘烤熟化靜置冷卻：將步驟3備用的原料混合物在托盤中均 勻平鋪，放入烘箱烘烤，溫度控制在100℃，時間為1.5小時進行熟化， 熟化后檢測水分含量小于5％，取出靜置冷卻1.5小時，得熟化的混合物， 備用；

步驟5、過篩：將步驟4的熟化的混合物過100目篩，得過篩熟化的 混合物，備用；

步驟6.包裝：將步驟5備用的過篩熟化的混合物按重量份包裝成袋， 即為治療高血壓和糖尿病的食品。