[發明專利]全自動多功能燜燒鍋

無效

• 申請號: 200910008124.3
• 申請日: 2009-02-27
• 公開（公告）號: CN101816507A
• 公開（公告）日: 2010-09-01
• 發明（設計）人: 張榮進
• 申請（專利權）人: 張榮進
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種家用電器，特別涉及一種能夠自動完成燉湯、煮粥、隔熱保溫、補充加熱四功能的煮、燜裝置，或自動完成煮飯、燉湯、煮粥、隔熱保溫和補充加熱共五功能的煮燜裝置。

背景技術

在家用廚具中，隨著人們生活水平和節能環保要求的提高，以及對安全、便利越來越高的要求，人們已經不再滿足于傳統的只燜不燒的燜燒鍋，因為這種燜燒鍋用起來太麻煩，且由于只能燜、不能燒而功能單一。研發一種智能化的能燜能燒、節能效果優越的多功能燜燒鍋，就能極大地方便人們的烹調操作。

發明內容

本發明的目的是要提供一種與現有燜燒鍋不同的燜燒鍋——不僅能像傳統的燜燒鍋一樣能燜，而且具有燒的功能，并且燒與燜的過程實現了自動控制。本發明的燜燒鍋具有全自動煮、燉、燜、保溫、補充加熱的功能，能在把所需的食物原料置入鍋內后，按下按鈕，自動地燉湯、煮粥、隔熱保溫、補充加熱，燜燒鍋有四種功能，不具有煮飯功能?；蚰茏詣拥刂箫?、燉湯、煮粥、隔熱保溫、補充加熱，燜燒鍋有五種功能。在鍋內溫度降至攝氏60度時自動補充加熱至90度。本發明與現有多功能電飯鍋的最大不同就在于本發明是一個外形和節能上與傳統燜燒鍋相同，本發明與家電市場現有燜燒鍋的不同就在于本發明是一個在加熱方式和控制電路上與多功能湯粥鍋或多功能電飯鍋相同，從而使得本發明的燜燒鍋具有燒煮、燜煮、依靠保溫材料保溫、補充加熱功能。當溫度低于攝氏60度時，自動接通加熱元件補充加熱。達到了節能、方便和實用的統一。

為實現本發明的目的，本發明提供一種自動化的燒、燜裝置，即燜燒鍋，包括燜鍋、加熱元件、控溫器和自動控制電路。燜燒鍋具有內、外鍋。內、外鍋都有鍋體和鍋蓋兩部分。內鍋可以從外鍋的上方取出，煮燜的食物在內鍋之內。外鍋分為內、外兩層。外鍋的內、外兩層之間有保溫材料、控制電路和加熱元件。有一個或兩個發熱元件，置于外鍋底部內、外兩層之間的內層壁上。加熱元件也可以安置于外鍋底部可以接觸內鍋底部之處，而在加熱時直接與內鍋底部接觸。

可以采用普通電飯鍋用的磁性控溫器或其他溫控元件?？梢园鸭訜嵩T在鋁合金中而制成發熱盤。發熱盤內有一個或兩個加熱元件，采用與普通電飯鍋一樣的安置方式，但不采用普通電飯鍋的杠桿式機電控制系統。不論是四功能的燜燒鍋還是五功能的燜燒鍋，烹調時都分為兩個加熱階段和一個燜熟階段：首先是快速加熱階段，兩個發熱元件同時工作；溫度達到攝氏90度以上低于100度時，轉入只有一個功率較小的加熱元件工作的慢速加熱階段；當達到攝氏100度時，加熱元件停止工作，進入保溫燜熟階段。也可以只有一個加熱元件，不再分快速加熱和慢速加熱，只用這僅有的一個加熱元件一直加熱到100度時停止加熱。

本發明的電控系統分為兩種：一種是簡易方式，由二極管、發光二極管、限流電阻、熱敏電阻或其他溫控元件組成，是本發明的低端產品的控制方式。另一種是微電腦控制，是本發明的高端產品的控制方式，這種方式又有兩種不同的實現方法：一種是普通的微電腦控制，只有簡單的邏輯判斷與控制，沒有人工智能控制軟件，另一種是人工智能控制。這樣實際上就有三種不同的控制方式。

本發明的燜燒鍋內、外鍋都是圓柱狀。外鍋上方是一保溫蓋，可以沿一端的軸掀開此保溫蓋，也可以取下此蓋，之后，內鍋從外鍋上方可以取出。保溫蓋有內、外兩層，兩層之內填充保溫材料。由于本燜燒鍋不是高壓鍋，所以保溫蓋和外鍋之間的接合部位可以沒有或僅有簡單的鎖緊或扣緊裝置。

內鍋的鍋體和鍋蓋是材質相同的金屬材料，可以用鋁板或不銹鋼板沖壓制成。內鍋的鍋體和鍋蓋也可以是紫砂陶瓷材料的。

附圖說明

圖1外鍋，根據是四功能還是五功能燜燒鍋，外鍋側壁上安置三個(快熱，煮粥，燉湯)或四個按鈕(快熱，煮飯，煮粥，燉湯)，每個按鈕處有一個指示燈，另外還有一個發光二極管顯示電源是否接通。

圖2是帶提手的內鍋(金屬材質)，是不銹鋼或鋁合金材料的內鍋。也可以用紫砂陶做內鍋，但沒有提手。

具體實施方式

實施方面，內鍋與傳統的燜燒鍋沒有區別。內鍋若用不銹鋼材料或鋁合金材料時，內鍋的鍋體是一個上方有提手的圓桶，提手用于把內鍋從外鍋中提取出來。提手可以放倒。內鍋也可以采用紫砂陶材料燒制而成，這樣的內鍋就沒有提手。內鍋鍋體上有一個與內鍋體同樣材料制成的鍋蓋，蓋的正中上方有一用于拿起內鍋蓋的小把手。