[發明專利]增大對銷售點場所的易腐品或易逝品的需求

無效

• 申請號: 200880017223.1
• 申請日: 2008-04-24
• 公開（公告）號: CN101689261A
• 公開（公告）日: 2010-03-31
• 發明（設計）人: 伯納德·G·克特爾;羅納德·E·小斯莫爾
• 申請（專利權）人: 技術許可公司
• 主分類號: G06Q20/00
• 分類號: G06Q20/00
• 代理公司: 北京天昊聯合知識產權代理有限公司
• 代理人: 陳 源;張天舒

本申請要求35U.S.C.119(e)的于2007年5月24日提交的美國 臨時專利申請第60/939,938號和35U.S.C.111(a)的于2008年4 月10日提交的實用新型專利申請第12/100,867的優先權。

背景技術

本申請旨在推動對銷售點處的易腐(perishable)品或易逝 (vanishing)品的需求，銷售點諸如餐館、超市、面包店、肉類批 發商、肉商、酒類制造商、水果批發商、產品零售市場和批發市場、 或提供參與空間以及具有可預測的“有用生命周期”的非食品的運輸 設施或娛樂設施，并且本發明涉及由數據庫系統監測的庫存可得性， 更具體地講，本發明用于根據顧客地理位置實時地規定易腐品購買者 的指標。

在本領域中，基于經驗來預測對零售、批發、或提供參與空間 的運輸或娛樂設施、或者處理器設施的商品的產品需求是已知的。隨 著計算機技術的出現，已經開發了用來預測商品需求的模型。然而， 在商品易腐的場所(例如餐館、面包房、超市、食物加工設施)，來 自無法預料的競爭事件、天氣、交通堵塞、由于任何意外原因而導致 的老顧客的缺席、或者生產過程的錯誤中的任何一項都能干擾所述模 型；上述情況的任意組合都能使得設施具有過量的易腐性庫存。如果 商品沒有在其保質期內售出，則必須將它們丟棄，而所有者將沒有任 何收入。

而且，這些設施和餐館配有在業務量高峰時間滿足最佳預測銷 售的職員和設備。因此，在通常的高峰時間(例如午餐和晚餐時間)， 設施或餐館能夠以滿負荷或接近滿負荷來運行。然而，在銷售的高峰 時間之間存在停工時期，在這期間，設備、人員和食品的庫存或者易 逝品的其他庫存沒有被完全利用。雖然，預測模型也許能夠預測這些 停工時期，但是在中間的時間段內將設備閑置下來以及將工作人員送 回家效率仍然很低。相反，如果需求量不可預見地降低，則在制食物 將被浪費。

而且，當前用于推動零售設施或零售店內的需求的方法是制備 或操作職員通知售貨員工某些食物或易逝物品即將被浪費或消失。這 是在就事論事的基礎上，通過操作或制備職員離開崗位與柜臺的銷售 人員交談或者以其他方式的溝通來完成的。

因此，期望一種能夠克服現有技術缺點的方法和系統。

發明內容

根據本發明，提供了一種方法，用于利用面包房、餐館、超市、 或者食物加工、運輸或娛樂設施中的生產或庫存能力計劃來增大對易 腐品或易逝品的需求，該方法能靈活地且具有生產預測能力地確定一 個時間間隔內的必要數量的顧客，從而使需求與生產能力或庫存能力 達到平衡。根據原材料、可獲得的勞動力、在制品、以及保藏柜中的 食物或者存儲中、等待銷售的其他庫存來進行所述確定。通過監測生 產及庫存能力和銷售趨勢、通過利用概率理論以及給定時間間隔內的 預期銷售，來預測最佳銷售的必要需求。然后，在給定預測的顧客流 量的情況下，確定在預定時間段內必須進行多少額外的銷售，以便防 止浪費。在所確定的時間間隔的開始階段，通過電子設施內通信向負 責銷售該設施內的產品的工作人員發送消息。假設，在提供類似產品 和服務的競爭品牌正在運行的設施內，可以向參與者提供在公司間交 換的庫存和提供服務的能力，使得可以向具有過量生產能力的單元提 供過量需求，反之亦然。

在優選實施例中，通過銷售點裝置的顯示器進行通信。在其他 實施例中，可以通過射頻、便攜式電話、尋呼機或其他類型的電子通 信與設施中的售貨人員或者經由網絡連接的遠程訂單中心的售貨人 員(站點上的虛擬售貨人員)進行通信。其他實施例上將這些消息作 為廣告發布在售貨亭訂單點或在候車和休息室中的顯示板上。

附圖說明

圖1是根據本發明的通信系統的示意圖；以及

圖2是根據本發明的推動需求的方法的流程圖。

具體實施方式