[實用新型]滾揉機

無效

• 申請號: 200820232245.7
• 申請日: 2008-12-29
• 公開（公告）號: CN201328336Y
• 公開（公告）日: 2009-10-21
• 發明（設計）人: 陳云
• 申請（專利權）人: 阜新博業食品有限公司
• 主分類號: A22C9/00
• 分類號: A22C9/00
• 代理公司: 阜新市和達專利事務所
• 代理人: 邢志宏;趙景浦

技術領域

本實用新型屬于食品加工機械，特別涉及一種腌漬食品用的滾揉機。

背景技術

目前，生產雞爪、雞脖、雞翅等熟食品時，需先用鹽和調料水在大缸中把上述食品進行腌漬，腌漬過程中，每兩小時用人工攪拌一次，非常費力，另外人工攪拌也不均勻。

發明內容

本實用新型的目的在于克服上述技術不足，提供一種省人工、省力，對腌漬物攪拌均勻的滾揉機。

本實用新型解決技術問題采用的技術方案是：一種滾揉機，包括機架、電機、聯軸器、減速器、減速器鏈輪、滾筒鏈輪、鏈條，其特點是在滾筒鏈輪固定一起的鏈輪軸上固定裝一個兩端帶圓錐形，中間為圓筒形的滾筒，在滾筒另一端的圓筒和圓錐形交接處外圓周上固定一個滾筒摩擦輪，與滾筒摩輪對應的下方用摩擦輪軸架中間擔放摩擦輪軸，摩擦輪軸上固定摩擦輪，滾筒摩擦輪與摩擦輪摩擦滾動接觸；在滾筒內壁上焊裝攪拌葉片。

本實用新型的有益效果是：滾揉機利用滾筒的滾動和滾筒內的攪拌葉片能把需腌漬的食品攪拌徹底，使其充分入味，節省人工，減輕工人的勞動強度，由于滾筒用蓋密閉，使加工的食品衛生又提高生產效率。

附圖說明

以下結合附圖以實施例具體說明。

圖1是滾揉機主視局剖圖。

圖2是圖1的右側視圖。

圖中，1-滾筒鏈輪；2-鏈條；3-滾筒；4-攪拌葉片；5-滾筒摩擦輪；6-滾筒門法蘭盤；6-1-固定螺栓；7-螺母；8-滾筒門；9-摩擦輪；10-摩擦輪軸；11-摩擦輪軸架；12-機架；13-減速器鏈輪；14-減速器；14-1-減速器出軸；14-2-軸承座一；15-聯軸器；16-電機；17-鏈輪軸；18-軸承座二；

具體實施方式

實施例，參照附圖1、2，滾揉機的機架12為長方框形，在機架12的左下方固定一個電機16，電機16出軸連接聯軸器15，聯軸器15出軸連接減速器14，減速器14出軸14-1另一端裝在軸承座14-2中，在減速器出軸14-1上固定裝減速器鏈輪13。在機架12左上方固定一個軸承座二18，軸承座二18中裝有滾筒軸17，滾筒軸17上固定裝滾筒鏈輪1，滾筒鏈輪1和減速器鏈輪13用鏈條2連接。滾筒軸17另一端固定連接滾筒3一端，滾筒3另一端的圓形與圓錐形交接處的外圓周上固定一個滾筒摩擦輪5。在機架12右端頭固定一個摩擦輪軸架11，輪軸架11上方為開叉形，每個開叉上方為帶圓弧的凹槽，凹槽中擔裝磨擦輪軸10，摩擦輪軸10上固定裝一個摩擦輪9，摩擦輪9與滾筒摩擦輪5摩擦接觸。在滾筒3右端圓錐形端面上固定滾筒門法蘭盤6，法蘭盤6的外圓面上帶四個固定螺栓6-1，滾筒門法蘭盤6與滾筒門8用螺栓6-1和螺母7固定一起，使滾筒3工作密閉，保證食品衛生。在滾筒3內壁上焊裝一個兩三角形對接的攪拌葉片4，通過滾筒3轉動帶動攪拌葉片4可使被腌漬食品攪拌均勻。由于滾筒3和攪拌葉片4采用不銹鋼制成，不生銹，使食品衛生。