[實用新型]大型鍋自動清洗裝置

無效

• 申請號: 200820218074.2
• 申請日: 2008-09-17
• 公開（公告）號: CN201248681Y
• 公開（公告）日: 2009-06-03
• 發明（設計）人: 張迎輝;李永華
• 申請（專利權）人: 大連交通大學
• 主分類號: A47L17/04
• 分類號: A47L17/04;B08B9/087
• 代理公司: 大連東方專利代理有限責任公司
• 代理人: 安寶貴

技術領域

本實用新型涉及廚房機械設備，尤其涉及一種大型鍋自動清洗裝置。

背景技術

在廚房用洗刷設備中，目前市場上只有洗碗機、筷子清洗機等一些相關設備，其余的各種灶具、鍋等清洗均需要人工操作。

在各種食堂用大型鍋體的洗滌中，基本全采用人工方法，清洗工作費時費力，并且因排水不易，給廚師造成了極大不便。

發明內容

針對大型鍋清洗的上述問題，本實用新型提供了一種大型鍋自動清洗裝置，用機械代替人工自動完成清洗工作，洗滌效果良好，從根本上解決了這一問題。

本實用新型的技術解決方案是這樣實現的：

一種大型鍋自動清洗裝置，包括機架、洗刷系統、給排水系統、整機橫移及刷頭升降系統；其中，

所述機架包括旋臂、旋轉中心軸和底座，所述旋臂一端與底座鉸接，繞旋轉中心軸旋轉，所述旋轉中心軸由固定于底座上的轉動架支撐固定，底座座落于專用滑道上可沿滑道移動；

所述洗刷系統包括刷頭、刷桿、洗刷電機及傳動裝置，所述刷桿為中空軸，由軸承支承并通過軸承蓋固定于旋臂的非鉸接端，所述刷頭固定于刷桿的端部；所述洗刷電機的輸出端與傳動裝置的輸入端相連接，傳動裝置的輸出端與所述刷桿相聯接；

所述給排水系統包括與自來水管相聯接的給水管路和安裝于中空的刷桿內的排水管路，所述排水管路聯接水泵；

所述整機橫移及刷頭升降系統包括輔助驅動電機、輪軸、頂部滑輪、底部滑輪和鋼絲繩，所述輔助驅動電機固定于底座上，其輸出端通過聯軸器與輪軸相聯接，所述頂部滑輪由相對底座固定的支撐架支撐并固定，所述底部滑輪固定于所述底座下部，兩組鋼絲繩的一端分別固定于所述輪軸上，其中一組鋼絲繩的另一端繞過頂部滑輪連接于所述旋臂的非鉸接端從而帶動刷頭升降，另一組鋼絲繩則繞過底部滑輪帶動整機橫移。

所述的大型鍋自動清洗裝置，還包括電氣控制系統，所述的電氣控制系統包括整機橫移及刷頭升降控制單元和洗刷過程控制單元；所述的整機橫移及刷頭升降控制單無控制整機橫移及刷頭升降到規定位置；所述洗刷過程控制單元控制洗刷過程和給排水的進行。

所述洗刷系統的傳動裝置是鏈輪鏈條傳動，也可以是齒輪傳動。

所述的給水管路包括沿圓周分布于刷頭上部的噴水管，所述噴水管連接自來水。

所述的大型鍋自動清洗裝置的自動清洗過程，包括：

(1)啟動控制開關，電氣控制系統開啟；

(2)整機橫移和刷頭降落到位過程：在整機橫移及刷頭升降控制單元的控制下，輔助驅動電機正轉，整機橫移及刷頭升降系統動作，實現整機按設定橫移到位及刷頭降至待清洗的大型鍋內；

(3)給排水及自動洗刷過程：洗刷過程控制單元控制下，給排水系統和洗刷系統分別或同時動作，經過進水及添加洗潔劑、洗刷和排水的過程；

(4)刷頭升起和整機橫移回位的過程：在整機橫移及刷頭升降控制單元的控制下，輔助驅動電機反轉，整機橫移及刷頭升降系統動作，實現刷頭按設定升起和整機橫移回位；

(5)關閉控制開關。

與現有技術相比，本實用新型的技術效果是顯而易見的：

本裝置實現了大型鍋自動清洗，包括自動到位、自動給水、自動洗刷、自動排水、自動停止并回位的全過程，并可根據實際需要進行相應的調節和控制；本裝置以機械代替人工，清洗效率高，洗凈效果好，節省人力物力，是各種食堂不可或缺的清洗設備。

附圖說明

圖1是實施例的機械結構示意圖；

圖2是實施例的電氣控制原理圖。

具體實施方式

現結合附圖對本發明作進一步的具體說明：

一種大型鍋自動清洗裝置，包括機械結構系統和電氣控制系統；

所述機械結構系統，如圖1所示，包括機架、洗刷系統、給排水系統、整機橫移及刷頭升降系統；其中，

機架包括旋臂8、旋轉中心軸9和底座14，所述旋臂8一端與底座14鉸接，繞旋轉中心軸9旋轉，所述旋轉中心軸9由固定于底座14上的轉動架12支撐固定；底座14座落于專用滑道上可沿滑道移動；

所述洗刷系統包括刷頭1、刷桿5、洗刷電機M2及傳動裝置，刷頭1固定于刷桿5的端部，所述刷桿5為中空軸，由軸承4支承并通過軸承蓋3固定于旋臂8的非鉸接端；所述洗刷電機M2安裝于旋臂8；所述傳動裝置是鏈輪鏈條傳動系統，包括主動鏈輪7、從動鏈輪6和鏈條，所述主動鏈輪7的輪軸與洗刷電機M2的輸出端相聯接，從動鏈輪6的輪軸與刷桿5相聯接，兩鏈輪通過鏈條實現聯動；