[實用新型]家用冰淇淋機的冰淇淋攪拌裝置

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200820205598.8
• 申請日: 2008-12-19
• 公開（公告）號: CN201345883Y
• 公開（公告）日: 2009-11-18
• 發(fā)明（設計）人: 簡偉文;嚴偉東;李輝泉
• 申請（專利權）人: 廣東伊立浦電器股份有限公司
• 主分類號: A23G9/12
• 分類號: A23G9/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及冰淇淋機領域，尤其涉及家用冰淇淋機的冰淇淋攪拌裝置。

背景技術

目前家用冰淇淋機主要包括主體、設置在主體內(nèi)的壓縮機、纏繞有蒸發(fā)器的冷凝桶、套在冷凝桶內(nèi)的并沿與重力方向設置的冰淇淋攪拌桶和設置在攪拌桶內(nèi)的攪拌槳。在制作冰淇淋過程中，將冰淇淋原料加入攪拌桶內(nèi)，通過電機驅動攪拌槳在攪拌桶內(nèi)不斷地旋轉使其內(nèi)部的原料被傳遞的冷量均勻且不至于局部結成冰塊。但是應用上述技術制作的冰淇淋機在制作冰淇淋的過程中，在攪拌槳的底部及中心位置會比較容易出現(xiàn)冰球，并隨著制作時間的延長此處便出現(xiàn)雪球效應，冰球越來越大，不但冰淇淋制作效果不佳，而且會導致驅動攪拌槳旋轉的電機負荷增大，噪音增大，甚至會出現(xiàn)燒毀電機的故障。

實用新型內(nèi)容

針對現(xiàn)有技術不足，本實用新型特提出一種冰淇淋制作過程中攪拌槳不會出現(xiàn)冰球的家用冰淇淋機的冰淇淋攪拌裝置。

為了達到上述技術目的，本實用新型采取了下述技術方案：

一種家用冰淇淋機的冰淇淋攪拌裝置，包括冰淇淋機主體和攪拌桶，所述攪拌桶內(nèi)設置可與其相對旋轉的攪拌槳；所述攪拌桶具有底壁和側壁，其頂部桶口為進出料口且呈敞口狀；所述攪拌桶偏離重力方向設置且軸向可分離地固定在所述冰淇淋機主體內(nèi)；在所述攪拌桶的頂部桶口處設置有密封蓋，所述攪拌槳的中心軸可轉動地穿過所述密封蓋的中心孔。

所述冰淇淋機主體，是包含了機殼體及容納在機殼體內(nèi)的制冷壓縮機、纏繞有蒸發(fā)器的冷凝桶等部件的設備。在冷凝桶內(nèi)設置冰淇淋攪拌桶，從而將冷量傳遞給所述攪拌桶并進而傳遞給攪拌桶內(nèi)冰淇淋。所述攪拌桶是盛裝制作冰淇淋的容器，具有底壁和側壁的桶狀，其頂部桶口為進出料口且呈敞口狀。所述攪拌桶以偏離重力方向設置實質上是指攪拌桶的中心軸線偏離重力方向或與重力方向相反的軸線方向傾斜設置或水平設置，該攪拌桶的桶口朝斜上方設置也可朝斜下方設置。攪拌桶以偏離重力方向的方式并且軸向可分離地固定在所述冰淇淋機主體內(nèi)的冷凝桶內(nèi)，其頂部桶口基本伸出所述冰淇淋機主體的機殼體。相應地所述冷凝桶也可以是與所述攪拌桶適配地傾斜或水平設置在所述冰淇淋機主體內(nèi)。所述軸向可分離地固定，是指徑向予以定位而在軸向方向所述攪拌桶可以非常方便地直接脫離所述冰淇淋機主體，以方便在制作前向所述攪拌桶內(nèi)添加冰淇淋原料以及制作好后將其內(nèi)的冰淇淋倒出。

所述攪拌桶內(nèi)設置可與其相對旋轉的攪拌槳，并且所述攪拌桶的頂部桶口處設置有密封蓋，所述攪拌槳的中心軸可轉動地穿過所述密封蓋的中心孔。所述密封蓋既可以與所述攪拌桶的頂部桶口可拆卸地固連，也可以是與所述冰淇淋機主體可拆卸地固連且蓋壓密封所述攪拌桶的頂部桶口。無論如何，所述密封蓋主要是形成對所述攪拌桶的頂部桶口的密封，使冰淇淋在傾斜或水平的桶內(nèi)旋轉時不會流出。所述攪拌槳是在所述攪拌桶內(nèi)與之相對旋轉的部件，在相對旋轉時可以攪拌桶內(nèi)的冰淇淋.所述攪拌槳呈“中”字形或其它形狀，其中心軸穿過所述密封蓋的中心孔而伸出。其中，所述攪拌槳的中心軸與所述密封蓋之間借助所述密封蓋的中心孔可相對旋轉。所述攪拌槳的中心軸穿過所述密封蓋的中心孔后的伸出部分，可以與其它功能性部件配合，或被固定，或被驅動旋轉。

在制作冰淇淋過程中，所述攪拌桶與所述攪拌槳不斷地做相對旋轉運動，攪拌槳帶動所述攪拌桶內(nèi)的冰淇淋原料不斷地旋轉。同時由于所述攪拌桶偏離重力方向設置，被攪拌槳推到上面的冰淇淋原料在重力的作用下會落下，使所述攪拌桶內(nèi)的冰淇淋原料均不斷地被攪拌槳攪動，而避免了現(xiàn)有技術中容易出現(xiàn)的因有部分冰淇淋原料不被攪拌到而結冰球的現(xiàn)象。因所述攪拌桶傾斜或水平設置，為防止冰淇淋從所述攪拌桶的桶口溢出，所以在所述攪拌桶的頂部桶口處設置密封蓋。所述密封蓋直接可拆卸地固定在所述攪拌桶的桶口上；也可將其可拆卸地設置在所述攪拌桶的桶壁外圍的冰淇淋主體上，并將所述攪拌桶的頂部敞口密封住；也可用其他固定方式將所述密封蓋抵壓在所述攪拌桶的頂部桶口上，以防止冰淇淋溢出。所述攪拌桶的頂部桶口為進出料口，是指冰淇淋原料是由所述攪拌桶頂部桶口直接放入，當冰淇淋做好后，也是從上述桶口取出冰淇淋。

本實用新型還可以是，所述攪拌桶偏離重力方向的角度大于等于180°且小于等于225°。在該角度范圍內(nèi)，所述攪拌桶的頂部朝斜上方設置或水平設置，一方面利于所述攪拌桶的取放，另一方面該角度內(nèi)的攪拌桶，尤其是該角度為180°即水平設置的攪拌桶中的冰淇淋原料攪拌更充分，做出的冰淇淋口感更好。