[實用新型]帶有合蓋安全加熱裝置的電壓力鍋

無效

• 申請號: 200820204061.X
• 申請日: 2008-11-21
• 公開（公告）號: CN201312732Y
• 公開（公告）日: 2009-09-23
• 發明（設計）人: 何日英
• 申請（專利權）人: 何日英
• 主分類號: A47J27/09
• 分類號: A47J27/09
• 代理公司: 佛山市粵順知識產權代理事務所
• 代理人: 唐強熙

技術領域

本實用新型涉及一種電壓力鍋，特別是一種帶有合蓋安全加熱裝置的電壓力鍋。

背景技術

現在市場上的電壓力鍋，大部分沒有設置合蓋正確才能上壓的合蓋安全加熱裝置，打開鍋蓋也能加熱沸騰，鍋蓋未扣合好也能上壓，上壓后如鍋蓋未扣合好則容易爆鍋，不能上壓的則不能停止加熱，直至限溫動作為止，而且容易溢出流質食物。

當鍋蓋正確扣合中鍋時，鍋蓋與中鍋扣合接觸的面積最大，因為上壓后鍋蓋向上位移，在安全工作壓力下，鍋蓋與中鍋扣合后接觸面積越大，鍋蓋與中鍋接觸位置變形就越小，鍋蓋與中鍋在安全工作壓力下就能安全扣合。在安全工作壓力下，如果鍋蓋未扣合到中鍋的正確位置而上壓，則鍋蓋與中鍋扣合后接觸面積會較小，鍋蓋與中鍋接觸位置變形就越大，當鍋蓋與中鍋接觸位置變形足夠大時，鍋蓋就會脫離中鍋而造成爆鍋。

當鍋蓋未扣合到中鍋的正確位置時，浮子閥不能上升而造成不能上壓，則電壓力鍋的壓力開關不會斷開，使電壓力鍋不能停止加熱；此時，如果煮流質食物，則流質食物容易溢出鍋外。如果打開鍋蓋也能加熱沸騰，則煮流質食物時，容易造成食物溢出并流到鍋內，容易使保溫器或限溫器與接地線短路，而造成安全隱患。當電壓力鍋的壓力開關不動作時，電壓力鍋會一直加熱，直至限溫動作發生為止。

針對這種狀況，有些廠商作了些改進，如中國專利文獻號CN2840868Y中公開了一種新型多功能電壓力鍋，由鍋主體和裝置于該鍋主體上的鍋蓋組成，其中，鍋主體包括帶電控裝置的外殼體、裝置于該外殼體底部的且其上裝置有發熱裝置和限溫器的底座及裝置于該外殼體內的內鍋，且鍋蓋上裝置有一可與內鍋端口配合扣置鎖定而使鍋蓋與內鍋可靠鎖定的鎖圈及用于使鎖圈與內鍋處于鎖緊或解鎖狀態的旋鈕組件，其特征在于鍋蓋上還裝置有一用于檢測旋鈕組件是否將鎖圈旋合到與內鍋安全鎖定位置的合蓋到位檢測裝置。合蓋到位檢測裝置包括可上、下活動地穿置于鍋蓋上并位于旋鈕組件一側的兩端帶擋邊的鐵芯和套置于該鐵芯上的且其兩端分別頂置于鍋蓋和鐵芯的下端擋邊上的復位彈簧及凸設于鎖圈上的一內折邊上的“Ω”形擋位，合蓋到位檢測裝置通過旋鈕組件帶動鎖圈轉動、促使鐵芯翻越擋位并在滑落到擋位兩側時發出落地敲擊聲而檢測到鍋蓋的鎖圈與內鍋的操作到位狀態。鍋蓋上還裝置有一可用于控制電控裝置的電源通/斷的并隨鍋蓋與內鍋所處狀態同步動作的電控保護裝置，電控保護裝置包括裝置于旋鈕組件一側并與旋鈕組件形成間斷式碰接的用于控制電控裝置的電源電路通/斷的微動開關。這種新型多功能電壓力鍋結構復雜，零部件繁多，制作成本高，操作也不方便。

現在市場上利用裝在鍋蓋內的溫度傳感器來感溫控壓的電壓力鍋，鍋蓋上的排氣孔是工作在常閉狀態下，溫度傳感器直接安裝在鍋蓋內表面或內蓋內表面上，電壓力鍋上壓后封閉腔室內的氣體是空氣和水蒸汽的混合氣體，隨著壓力的上升，水不停地氣化成水蒸汽，因為水蒸汽在混合氣體中傳熱存在嚴重的滯后性，越接近食物和水的位置溫度值就越高，越接近鍋蓋內表面或內蓋內表面位置溫度值就越低，用戶在使用過程中因煮不同容量的食物和水時，感溫控壓的溫度傳感器與食物和水的位置就不同，煮最大容量時感溫控壓的溫度傳感器與食物和水的位置距離最短，溫度值最高，檢測食物和水的溫度最接近，煮最小容量時感溫控壓的溫度傳感器與食物和水的位置距離最長，溫度值最低，檢測食物和水的溫度相差最大，即用相同的溫度值控制壓力值時，煮最大容量時壓力值最低，煮最小容量時壓力值最高，所以上述的電壓力鍋在煮不同容量的食物和水時，其封閉腔室內壓力值與溫度值的關系就不是呈一定的對應關系，上述的電壓力鍋不能夠用某一點固定的溫度值來控制某一點固定的壓力值，更不能控制多種工作壓力的通斷，只能采用很復雜的程序來控制鍋內不穩定的工作壓力，而且工作時間很長，如日本、韓國生產感溫控壓的電壓力鍋。

現在市場上的電壓力鍋，大都沒有設置上壓后檢測控壓電路是否異常的裝置，如果控壓的壓力行程開關短路，則在加熱過程中不能停止加熱，直至限溫動作發生為止。在該過程中，由于限壓閥不停地超壓排氣，容易堵塞排氣管；當鍋內的壓力升到極限值時，鍋蓋周邊自動排氣卸壓，造成壓力衰減，鍋蓋周邊容易漏氣。由于用于控溫的熱敏電阻大部分設置在發熱板中央，彈性接觸內鍋底部，但是，當內鍋變形或其與發熱板表面之間夾有雜物時，會造成控溫不準確，使食物煮不熟，而且彈性結構比固定結構制作成本高。