[實用新型]一種多工位煮煲仔飯裝置

無效

• 申請號: 200820201723.8
• 申請日: 2008-10-06
• 公開（公告）號: CN201286612Y
• 公開（公告）日: 2009-08-12
• 發明（設計）人: 梁建華
• 申請（專利權）人: 梁建華
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/24
• 代理公司: 佛山市永裕信專利代理有限公司
• 代理人: 楊啟成

技術領域：

本實用新型涉及一種煮飯裝置。

背景技術：

現有的多工位煮煲仔飯方法是在一層或者多層機架上設置多個由電加熱裝置、鍋、蓋及相應的控制裝置、操作面板構成的煮煲仔飯裝置，為了操作方便，操作面板位于機架的前面板。煮煲仔飯時，先按動操作面板上的啟動按鈕，高溫煮飯燈亮，通過控制裝置控制電加熱裝置高溫供熱，以便在短時間內提供充足熱能將鍋內米飯中的水燒開，待米飯中的水要干未干，使水蒸汽的溫度超過100℃時，控制裝置根據鍋蓋溫度檢測器所檢測到的溫度控制電加熱裝置轉入焗飯階段，此時，焗飯加菜燈亮，人們就可以在焗飯階段往飯面上加入菜，利用焗飯階段的剩余高溫水蒸汽將菜煮熟，這段時間一般持續5—9分鐘，之后焗飯階段的指示燈熄滅，煲仔飯煮好。此種煮煲仔飯方法，由于是同時煮多個煮煲仔飯，很多種情況下，會有多鍋飯進入焗飯階段，而在焗飯階段，放菜的時機是一個很關鍵的工藝參數，菜放早了，菜會過熟，不好吃，放遲了，又不熟，而且，不同的菜，其放菜的時機也是不同的，而已有技術的煮煲仔飯的方法由于只有指示燈的提示，操作者往往不知道如何把握放菜的時機才是最好的，只能憑借經驗，而且，在同時操作煮多個煮煲仔飯時，是很難保證同一種菜，在每鍋飯的焗飯階段放菜的時機相同，從而不能保證煲仔飯的質量穩定。另外，此種煮煲仔飯方法在裝置出現故障時，只能憑借經驗來判斷裝置的故障位置，這樣，給維修帶來很大的不便。

發明內容：

本實用新型的發明目的在于提供一種在焗飯階段準確地在恰當的時機放菜的、有效保證同時、連續煮煲仔飯時，出品的煲仔飯質量穩定的多工位煮煲仔飯裝置。

本實用新型的多工位煮煲仔飯裝置是這樣實現的，包括一層以上的機架、設置在機架安裝平面上的一排以上的煮煲仔飯裝置組、設置在機架正面面板上的控制面板、設置在機架內的遠離構成煮煲仔飯裝置的電加熱裝置的包含有微電腦的控制電路板，其中，每排煮煲仔飯裝置組由兩個以上的包括電加熱裝置、鍋、蓋的煮煲仔飯裝置單元組成，每個煮煲仔飯裝置單元與相應的控制電路板、控制面板相連，控制面板由面板體、設置在面板體上的電源開關、啟動按鈕、停止按鈕、瓦鍋/鋁鍋煮飯模式選擇開關、顯示屏構成，顯示屏位于面板體的中部位置，啟動按鈕、停止按鈕位于面板體的一側，電源開關、瓦鍋/鋁鍋煮飯模式選擇開關位于面板體的另一側，啟動按鈕、停止按鈕、瓦鍋/鋁鍋煮飯模式選擇開關的電信號輸出與控制電路板的微電腦電信號輸入相連，顯示屏的電信號輸入與微電腦電信號輸出相連。工作時，通過開關按鈕啟動的高溫煮飯階段，待鍋蓋上的溫度檢測裝置檢測到水干時的蒸汽溫度時，控制電路板控制裝置進入焗飯階段，此時，顯示屏閃動并顯示焗飯階段的計時時間，以方便操作者根據計時時間選擇恰當的時機將菜放進鍋內飯面上，利用焗飯階段的蒸汽余熱將菜恰好煮熟。此外，當裝置出現故障時，通過顯示屏以設定的符號將相應的故障顯示出來，以方便操作者及時、準確找到并排除故障。

這里，可采用紅、黃、綠三盞顯示燈與顯示屏配合，替代上述的單純的顯示屏設置，紅、黃、綠三盞顯示燈設置在面板體的上邊，顯示屏位于紅、黃、綠三盞顯示燈下面面板體的中下部位，啟動按鈕、停止按鈕位于顯示屏的兩側。

本實用新型與已有技術相比，由于采用了顯示屏并在焗飯階段的計時時間通過顯示屏顯示出來，因此，具有在焗飯階段準確地在恰當的時機放菜的、有效保證同時、連續煮煲仔飯時，出品的煲仔飯質量穩定的優點。

附圖說明：

圖1為實施例1的控制面板的結構示意圖；

圖2為實施例1的電路控制圖；

圖3為實施例2的控制面板的結構示意圖；

圖4為實施例2的電路控制圖；

圖5為本實用新型多工位煮煲仔飯裝置的結構示意圖；

圖6為本實用新型多工位煮煲仔飯裝置的立體圖。

具體實施方式：

現結合附圖和實施例對本實用新型作進一步詳細描述：