[實用新型]新型水果削皮機

無效

• 申請號: 200820175794.5
• 申請日: 2008-10-24
• 公開（公告）號: CN201308379Y
• 公開（公告）日: 2009-09-16
• 發明（設計）人: 夏偉美
• 申請（專利權）人: 夏偉美
• 主分類號: A47J17/16
• 分類號: A47J17/16
• 代理公司: 甘肅省知識產權事務中心
• 代理人: 馬 英

技術領域

本實用新型涉及一種果類削皮裝置，具體說是一種能對蘋果、梨、硬果肉的桃子等水果進行削皮切絲的新型水果削皮機。

背景技術

水果表面如蘋果等，往往呈現不規則的三維曲面，要想把這種不規則的曲面的皮完整的削去，就必須做到刀刃要隨時隨地隨曲面曲率的變化而調整切削角度，但目前市場上出現的水果削皮機，大多數的削皮機構只能做定向的軌跡運動，刀刃達不到最好的切削角度，導致多削和漏削的現象普遍存在，即使極少數的水果削皮機上有調整刀刃切削角的削皮機構，也因實用性不強而無法達到調整切削角的目的，最終的結果仍然是多削或漏削，切削質量不好還費時費力，浪費食材。

發明內容

本實用新型要解決的技術問題是提供一種具有刀刃在不同的弧面上工作時總能找到相應的切削角的切削機構且非常實用、削皮質量好的新型水果削皮機。

為解決上述技術問題，采用如下技術方案：一種新型水果削皮機，包括削皮機構、傳動夾持機構等，其機架固定于底座的上表面，上蓋位于機架的上面并封住機體，后蓋從底座的后側封住機體，外罩從上到下罩住整個削皮機，所述削皮機構是：刀身下端活動連接刀頭，刀頭與刀舌活動連接，刀舌與刀片固接成一體；刀身上加工有缺一邊的正六邊形槽；所述刀頭與刀身連接的上連接板的上端面是弧面，其與刀舌連接的下連接板的下端面是弧面，所述刀身下端與刀頭連接的下連接板的端面也為弧面；

主刀身套裝在固定于機架后端的主刀身滑桿上，主刀身的上端與刀身調節桿連接，該刀身調節桿的一端通過背緊螺母和刀身調節筒連接，刀身調節筒的另一端內依次裝有螺母、軸承；所述軸承的內徑與滑子的軸徑配合，且滑子軸徑的頭部螺紋與所述刀身調節筒內的螺母配合固定，滑子的另一端形狀與所述刀身的缺一邊的正六邊形槽的截面形狀相適配且安裝于刀身上部的缺一邊的正六邊形槽內并被堵頭封堵。

所述傳動夾持機構是：所述主刀身的下端兩頭分別與左右抄手桿活動連接，該左右抄手桿的另一端與左右導向板活動連接；所述左右導向板之間設有機架；前導向桿、主傳動軸和后導向桿依次穿過機架的兩側壁并延伸至左右導向板處和左右導向板活動連接；所述主傳動軸通過連接在左右導向板上的卡肩和卡頭軸承連接左右卡頭并控制左右卡頭的運動；所述主傳動軸還通過位于機架兩側壁之間的圓錐齒輪與傳動軸十字連接。

由于本實用新型獨特的削皮機構，使得其一：刀身帶著刀頭部分不僅能繞滑子軸旋轉360°，而且在滑子的導向下只做上下直線運動，使刀身不會轉動，也使刀片削皮時遇到的扭力被節制，而且，刀頭可左右旋轉，刀舌帶刀片可前后旋轉，并且這種旋轉力的大小有手力控制，因而在刀頭和刀舌的牽引下，刀片在不同的弧面上總能找到最合適的工作角度，從根本上解決了多削和漏削的現象，減少了浪費，即使存在漏削，也可隨時補削，無須象現有的水果削皮機那樣繞一周回來才會補削，簡便實用。其二：刀片在進刀和削皮時各有不同的工作角度，在水果外皮蔫了的情況下，也能順利進刀。再之，本發明的傳動夾持機構，會把不同大小的水果卡在與刀身垂直的正中央，還能通過刀身調節桿和調節筒調節刀身和卡頭之間的距離，保證刀片部分不會碰到卡頭。

本實用新型有傳動機件的部位均可加潤滑油，操作時增加運動的靈敏度，同時減輕機件的磨損；潤滑廢油有回收裝置，便于清理。

本實用新型適用于蘋果、梨、硬果肉的桃子等水果的削皮以及它們久置后皮蔫時也可。

本實用新型不僅可削水果皮還可削出果肉絲，并且水果弧面較大時，刀片的刀刃全部接觸弧面而削出卷形長條，當水果弧面較小時刀片的刀刃部分接觸弧面，可削出螺旋形長條。

附圖說明

圖1為本實用新型各機件連接結構示意圖；。

圖2為本實用新型切削機構的機件分解圖；

圖3為本實用新型外觀示意圖；

圖4為本實用新型底座的剖切示意圖；

圖5為本實用新型工作時的示意圖；

圖6為圖5的左視圖，表示刀刃和刀舌在不同大小的弧面上工作時所處的狀態；

圖7為圖5的左視圖，表示刀刃和刀舌在開始進刀時所處的狀態；

圖8為圖5的左視圖，表示刀刃和刀舌在工作時所處的狀態；

圖9為圖5的左視圖，表示刀刃和刀舌在不是正圓的弧面上工作時所處的狀態。