[實用新型]一種實現(xiàn)多個生雞蛋的蛋殼和蛋液批量分離的裝置

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200820167837.5
• 申請日: 2008-11-20
• 公開（公告）號: CN201294845Y
• 公開（公告）日: 2009-08-26
• 發(fā)明（設計）人: 孟愛華;潘玉良;王東升;韓逢宇;陳琛
• 申請（專利權）人: 杭州電子科技大學
• 主分類號: A23L1/32
• 分類號: A23L1/32
• 代理公司: 杭州求是專利事務所有限公司
• 代理人: 周 烽

技術領域

本實用新型涉及一種廚房用品，特別地，涉及一種實現(xiàn)多個生雞蛋的蛋殼和蛋液批量分離的裝置。

背景技術

目前生雞蛋的蛋殼和蛋液分離均采用手工打蛋的方式，不僅蛋液容易粘手，而且效率低，蛋糕房、餅干廠等需要大量雞蛋進行食品加工，手工打蛋的方式造成工人勞動強度大、蛋品加工不衛(wèi)生，迫切需要一種可實現(xiàn)生雞蛋批量分離的裝置。

實用新型內容

為了克服手工打蛋效率低、易粘手的缺陷，本實用新型提供一種實現(xiàn)多個生雞蛋的蛋殼和蛋液批量分離的裝置。

本實用新型解決其技術問題采用的技術方案是：一種實現(xiàn)多個生雞蛋的蛋殼和蛋液批量分離的裝置，它包括蛋板蓋、蛋板、吹氣針頭、蛋板滑道、針板、彈簧、流蛋管、氣管、氣泵、底座、拉桿支架、拉桿和直線軸承；蛋板蓋與底座的支架用鉸鏈連接，蛋板在蛋板滑道中，蛋板蓋和蛋板中均勻排布多個放蛋孔，上下位置對應；多組吹氣針頭和流蛋管固定在針板上，吹氣針頭和流蛋管的數(shù)目與蛋板中放蛋孔數(shù)目相同，位置對應；吹氣針頭通過氣管與氣泵相連；彈簧和直線軸承分別套在底座的支架上，彈簧一端與直線軸承相連，另一端與底座的支架相連；拉桿支架固定在底座上，拉桿與拉桿支架活動連接。

本實用新型的有益效果是，一次可批量打多個生雞蛋，快速實現(xiàn)蛋殼和蛋液的分離，分離速度快，方便衛(wèi)生。

附圖說明

圖1是本實用新型一種實現(xiàn)多個生雞蛋的蛋殼和蛋液批量分離的裝置的整體結構示意圖；

圖中，1、蛋板蓋，2、蛋板，3、吹氣針頭，4、蛋板滑道，5、針板，6、彈簧，7、流蛋管，8、氣管，9、氣泵，10、底座，11、拉桿支架，12、拉桿，13、直線軸承，14、雞蛋。

具體實施方式

本實用新型的原理是：利用針板上的針頭打破蛋板上的多個雞蛋蛋殼，連接氣泵的針頭將空氣壓入蛋殼，壓迫蛋液從流蛋管流入蛋液收集器皿中。

本實用新型包括蛋板及其更換機構、針板打蛋機構、推拉復位機構、骨架及支撐機構。多個生雞蛋均勻擺放在蛋板的固定孔中，被蛋板蓋固定。針板打蛋機構中的矩陣形的吹氣針頭和蛋液回流管在推拉復位機構的彈簧作用下戳破蛋板中雞蛋蛋殼，氣泵中的壓縮空氣經(jīng)吹氣針頭進入蛋殼，蛋液在氣壓作用下，經(jīng)蛋液回流管流入蛋液收集器皿中。蛋液流完后，將針板打蛋機構壓下，被推拉復位機構定位，抽出蛋板倒掉蛋殼。

蛋板采用抽拉式換蛋板，多個換蛋板可實現(xiàn)放蛋、打蛋、倒蛋殼同時進行。蛋板與蛋板蓋定位方便。

下面結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明，本實用新型的目的和效果將變得更加明顯。

如圖1所示，本實用新型的實現(xiàn)多個生雞蛋的蛋殼和蛋液批量分離的裝置包括蛋板蓋1、蛋板2、吹氣針頭3、蛋板滑道4、針板5、彈簧6、流蛋管7、氣管8氣泵9、底座10、拉桿支架11、拉桿12和直線軸承13。蛋板蓋1與底座10的支架用鉸鏈聯(lián)接，蛋板2在蛋板滑道4中與蛋板蓋1固定，蛋板蓋1和蛋板2中均勻排布多個放蛋孔，上下位置對應。多組吹氣針頭3和流蛋管7固定在針板5上，吹氣針頭3和流蛋管7的數(shù)目與蛋板2中放蛋孔數(shù)目相同，位置對應。吹氣針頭3通過氣管8與氣泵9相連。彈簧6和直線軸承13分別套在底座10的支架上，彈簧6一端與直線軸承13相連，另一端與底座10的支架相連。在彈簧6作用下，針板5沿底座10支架上下運動。拉桿支架11固定在底座10上，拉桿12與拉桿支架11活動連接，可在拉桿支架11上的定位螺栓內滑動。

針板5在初始位置時，被拉桿12上的卡扣定位，彈簧6被壓縮。打蛋時，拉動拉桿12，卡扣與針板5分離，針板5在彈簧6作用下上升打蛋。打蛋完成后，按下針板5，卡扣再扣住針板5，回到初始位置。