[實用新型]易翻炒鍋

無效

• 申請號: 200820166171.1
• 申請日: 2008-10-23
• 公開（公告）號: CN201286610Y
• 公開（公告）日: 2009-08-12
• 發明（設計）人: 王鵬
• 申請（專利權）人: 王鵬
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J37/00
• 代理公司: 浙江杭州金通專利事務所有限公司
• 代理人: 李德強

技術領域

本實用新型涉及一種烹飪炊具，特別是一種用于炒菜的炒鍋。

背景技術

目前，家庭、酒店、賓館、飯店等使用的各種炒鍋一般可分為平底炒鍋和圓底炒鍋，主要由鍋體和鍋柄組成，鍋柄通過鍋柄連接座固定在鍋體上，其鍋口緣邊高度一致呈水平狀。眾所周知，在炒菜時需經常對菜進行翻炒，翻炒時一只手提鍋柄，使菜集中在外側，另一只手拿鍋鏟，或直接用鍋快速翻炒，或用鍋鏟快速翻炒，此時炒鍋的鍋口處于內高外低傾斜狀態；由于大多數人缺少炒菜經驗或水平不高，在翻炒時所炒的菜常常會從鍋中掉出、湯會濺出，這樣不僅造成浪費，而且影響灶臺周邊衛生環境，需經常擦洗灶臺，這已成為司空見慣的普遍現象。為此，本申請人針對上述問題進行開發和研究，尋找解決上述問題的辦法。

發明內容

為克服現有炒鍋存在的上述不足，本實用新型的目的是提供一種結構簡單合理、使用理想方便、可減少炒菜時飛濺現象的易翻炒鍋。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案，它包括鍋體、鍋柄，鍋柄通過鍋柄連接座固定在鍋體上，所述鍋體的外口緣邊高于鍋體的內口緣邊，外口緣邊和內口緣邊的連線與水平線形成α傾斜角。

為了使鍋口傾斜角在合理的范圍內，所述的α傾斜角最好選擇在2至10度之間。

所述的鍋體為平底鍋或圓底鍋。

采用上述結構后，與現有技術相比有如下優點和效果，在手提鍋柄準備翻炒時，使鍋口基本處于水平狀態，有利于鍋中的菜翻炒，提高了烹飪美食效果，能大大減少炒菜時的飛濺現象，不僅可減少浪費，而且能保持灶臺周邊衛生環境。

附圖說明

圖1為本實用新型為平底鍋時的結構示意圖。

圖2為本實用新型為圓底鍋時的結構示意圖。

具體實施方式

圖1所示，為本實用新型一種平底鍋時易翻炒鍋的具體實施方案，它包括鍋體2、鍋柄5，鍋柄5通過鍋柄連接座4固定在鍋體2上，所述鍋體2的外口緣邊1高于鍋體2的內口緣邊3，外口緣邊1和內口緣邊3的連線與水平線形成α傾斜角，該α傾斜角最好在2至10度之間。

圖2所示，為本實用新型另一種圓底鍋時易翻炒鍋的具體實施方案，其結構與上述所述相同，在此不再重述。