[實用新型]開放式匹薩烤爐

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200820164641.0
• 申請日: 2008-09-22
• 公開（公告）號: CN201252789Y
• 公開（公告）日: 2009-06-10
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 盧藝舟;任潔
• 申請（專利權(quán)）人: 浙江科技學(xué)院
• 主分類號: A21B5/00
• 分類號: A21B5/00
• 代理公司: 浙江翔隆專利事務(wù)所
• 代理人: 戴曉翔

【技術(shù)領(lǐng)域】

本實用新型涉及一種開放式匹薩烤爐，屬于廚房用家用電器領(lǐng)域。

【背景技術(shù)】

人們喜歡烹飪，不僅僅是能滿足自己的口福，還有更重要的一個原因，是它的過程能帶來一種快樂的享受。而隨著生活水平的提高，匹薩已成為人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷拿牢妒澄镏?。而在家烹調(diào)匹薩的過程往往需要專業(yè)的烤箱和烤爐，傳統(tǒng)的家用廚房烤爐產(chǎn)品基本以方型的封閉式設(shè)計為主，采用了金屬或石英的加熱管的加熱方式，但在烤制匹薩時，往往存在一面已烤制過度而另一面仍未完全熟的狀態(tài)，或者匹薩的中心部分因為加熱不充分而口感不佳，且操作方式并沒有專業(yè)的烤制匹薩過程的說明，使用者很難把握火候和時間。

【實用新型內(nèi)容】

本實用新型要解決的技術(shù)問題和提出的技術(shù)任務(wù)是克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供一種在烤制匹薩的過程即可隨時享受視覺和嗅覺的雙重誘惑、操作簡單、加熱均勻的開放式匹薩烤爐。為此，本實用新型采用如下技術(shù)方案：

開放式匹薩烤爐，包括主體和烤盤，其特征在于所述的主體呈倒L型、上部的底面設(shè)有上部加熱單元、下部連接有設(shè)置下部加熱單元的底盤，所述的烤盤裸置在上部加熱單元下方的下部加熱單元上。

對于上述技術(shù)方案的完善和補(bǔ)充，可以增加如下技術(shù)特征：

所述的主體側(cè)面設(shè)有耐高溫不銹鋼定時按鈕和火候、加熱方式選擇按鈕；頂面設(shè)有顯示屏幕及電腦控制芯片。

所述的上部加熱單元外罩有保護(hù)網(wǎng)。

所述的底盤上設(shè)有圍繞烤盤的指示燈圈。

本實用新型改變了傳統(tǒng)烤爐封閉的設(shè)計，上、下加熱單元之間的空間開放，并將烤盤裸置在下加熱單元上，使用者在烤制匹薩的過程即可隨時享受視覺和嗅覺的雙重誘惑，電腦控制芯片可以根據(jù)不同的需要選擇可分別獨立運(yùn)行上、下加熱單元和火候，上下同時烤制可以節(jié)省用傳統(tǒng)烤爐烤制匹薩的一半時間，顯示屏幕、指示燈圈可觀察溫度、火候及控制菜單等，適用于速凍匹薩的解凍加熱，匹薩的重新加熱和親手制作，也適用于各類糕點面包的重新加熱和制作。

【附圖說明】

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1、主體，2、烤盤，3、上部加熱單元，4、下部加熱單元，5、保護(hù)網(wǎng)，6、顯示屏幕，7、定時按鈕，8、加熱方式選擇按鈕，9、指示燈圈，10、底盤。

【具體實施方式】

下面結(jié)合說明書附圖和具體實施方式對本實用新型的實質(zhì)性特點作進(jìn)一步的說明。

如圖1所示，開放式匹薩烤爐，包括主體1和烤盤2，主體1呈倒L型、上部的底面設(shè)有上部加熱單元3、下部連接有設(shè)置下部加熱單元4的底盤10，烤盤2裸置在上部加熱單元3下方的下部加熱單元4上。主體1側(cè)面設(shè)有耐高溫不銹鋼的定時按鈕7和火候、加熱方式選擇按鈕8；頂面設(shè)有顯示屏幕6及電腦控制芯片。上部加熱單元3外罩有保護(hù)網(wǎng)5。底盤10上設(shè)有圍繞烤盤2的指示燈圈9。

開放式匹薩烤爐上、下加熱單元采用的是進(jìn)口不銹鋼高效發(fā)熱管，上部加熱元件的功率為250W，下部加熱元件的功率為350W，可提供50-200度的烤制溫度。

烤爐整體的外殼用不銹鋼薄板沖壓制成和高溫噴涂工藝處理，采用三層雙腔結(jié)構(gòu)，從而使外殼溫度大大降低，保證加熱過程中的安全，而且堅固耐用易清洗。

按鈕均用耐高溫的不銹鋼材料制成，即使加熱過程中也可安全操作。

烤盤采用的是國際上流行的高級搪瓷處理的專用匹薩陶瓷烤盤，可使受熱更均勻，烤制不同口味的匹薩，不易黏結(jié)方便清洗。

通過電腦控制芯片控制，指示燈圈可以根據(jù)亮燈直觀的顯示溫度的變化，使您在操作過程中一目了然，同時，頂部的液晶顯示屏幕能直觀的顯示現(xiàn)有的火候模式和剩余的烤制時間，并且具有過熱保護(hù)和到時鳴笛提醒功能。

顯示屏幕菜單及對應(yīng)加熱方法、加熱時間可為如下設(shè)置：

狀態(tài)????????????????模式??????加熱方法?????????????加熱時間

A.解凍或加熱???????????????上部發(fā)熱??????????????2-5分鐘

B.一般松脆度???????????????先下后上，分別定時????下：10-12分鐘??上：2-5分鐘

C.特別松脆度???????????????上下同時發(fā)熱??????????10-12分鐘