[實用新型]一種改良的蒸汽豆腐皮灶臺

無效

• 申請號: 200820162648.9
• 申請日: 2008-08-08
• 公開（公告）號: CN201274747Y
• 公開（公告）日: 2009-07-22
• 發明（設計）人: 蔡鼎;蔡珉
• 申請（專利權）人: 蔡鼎
• 主分類號: A23L1/20
• 分類號: A23L1/20;A23C20/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1、一種改良的蒸汽豆腐皮灶臺，包括支架(1)和設置在支架(1)上分隔成若干個小格用于放置豆漿的漿槽(2)，其特征在于，所述的支架(1)和漿槽(2)之間設有封閉的保溫箱(3)，上述的漿槽(2)固定在保溫箱(3)的頂面，在支架(1)上設有蒸汽發生器，所述的蒸汽發生器與上述的保溫箱(3)之間設有能通過蒸汽發生器產生的蒸汽加熱保溫箱(3)并在保溫箱(3)中的蒸汽冷卻成水后回到蒸汽發生器中的水循環機構。

2、根據權利要求1所述的改良的蒸汽豆腐皮灶臺，其特征在于，所述的水循環機構包括連通保溫箱(3)下部與蒸汽發生器上部的接管以及設置在保溫箱(3)內的若干根保溫管(5)，所述的保溫管(5)與上述的蒸汽發生器相連接。

3、根據權利要求2所述的改良的蒸汽豆腐皮灶臺，其特征在于，所述的每根保溫管(5)的外側面均設有若干個出汽孔(51)。

4、根據權利要求3所述的改良的蒸汽豆腐皮灶臺，其特征在于，所述的出汽孔(51)在保溫管(5)上排成若干條直線，離蒸汽發生器越遠分布越密集。

5、根據權利要求2或3或4所述的改良的蒸汽豆腐皮灶臺，其特征在于，所述的保溫管(5)設在保溫箱(3)內的上部且靠近上述的漿槽(2)底部。

6、根據權利要求1或2或3或4所述的改良的蒸汽豆腐皮灶臺，其特征在于，所述的蒸汽發生器固定在支架(1)上，且保溫箱(3)的底部高于蒸汽發生器。

7、根據權利要求6所述的改良的蒸汽豆腐皮灶臺，其特征在于，所述的蒸汽發生器為一個密閉的水箱(4)，在水箱(4)下面設置有能對其進行加熱的加熱槽(11)。

8、根據權利要求6所述的改良的蒸汽豆腐皮灶臺，其特征在于，所述的蒸汽發生器為一個密閉的水箱(4)，在水箱(4)中裝有一個能對其進行加熱的電加熱裝置。

9、根據權利要求7所述的改良的蒸汽豆腐皮灶臺，其特征在于，所述的水箱(4)外設有進水管口(8)，所述的支架(1)底部設有出水管口(9)。

10、根據權利要求7所述的改良的蒸汽豆腐皮灶臺，其特征在于，所述的水箱(4)外設有水位表(6)，所述水箱(4)外設有壓力表(7)。