[實用新型]矩形立壓竹砧板

無效

• 申請號: 200820158648.1
• 申請日: 2008-09-28
• 公開（公告）號: CN201271177Y
• 公開（公告）日: 2009-07-15
• 發明（設計）人: 喻德虎
• 申請（專利權）人: 喻德虎
• 主分類號: A47J47/00
• 分類號: A47J47/00
• 代理公司: 長沙永星專利商標事務所
• 代理人: 周 詠;米中業

技術領域

本實用新型涉及一種廚具，尤其涉及一種砧板。

背景技術

廚用砧板已由傳統的木質砧板逐漸向竹質砧板過渡，目前的竹制砧板分為三類，一類是多層橫壓砧板，第二類是側壓砧板，第三類是立壓圓形砧板。多層橫壓和側壓砧板是將竹平面或側面作為砧板面，其竹纖維走向與砧板面平行，因此在使用中出現二個不可避免的問題，一是砧板的竹質纖維在切菜的過程中容易被刀口切斷從而形成竹屑混入菜中，不利于食品的衛生和食用的安全。二是砧板的表面硬度大，容易鈍刀。圓形立壓砧板是將毛坯竹料鋸斷成諸多小節，然后將它們立置，直接加壓上箍而形成，這種砧板雖然利用了竹的生理特點，避免上述二個問題的產生，但它也有不足的地方：一是生產砧板的竹料水分必須保持在20-25％的半干狀態，不能全干，以避免砧板的干濕度變化而帶來的爆箍或竹砧板的竹塊散落。由于須保持制做砧板的濕度，竹砧板要遏止生霉，必須靠藥物蟲霉靈和蟲竹一二號浸泡竹料抑止。因此對人體有害。二是由于上箍只能制成圓形砧板，導致竹料無法緊密無間隙排列，制成砧板有縫隙，為了達到外觀美，生產商以竹料和蠟水進行澆縫打磨處理，不符合衛生的標準。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種無竹屑、無縫隙、無污染的矩形立壓竹砧板。

本實用新型提供的矩形立壓竹砧板，包括芯板和該芯板四周的圍邊，所述芯板由諸多立置的矩形竹板緊密排列成矩形粘壓而成，所述矩形竹板的纖維走向垂直于砧板的切菜面，圍邊采用竹片粘壓在芯板的四邊。

由于本實用新型的芯板采用的是諸多立置矩形竹板粘壓，使纖維走向與砧板的切菜面平行，實現無竹屑，且它能經過簡單的加工整形后進行緊密的排列，并且不需要填料而達到壓制后無縫隙，排除了填充料對砧板質量和衛生的不良影響。同時本實用新型采用的原料可以通過碳化消除竹中含糖的問題及易生霉和生蟲的問題，避免了生產過程的工業污染，達到了制品的環保。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖。

具體實施方式

從圖1可以看出本實用新型具有芯板1和該芯板四周的圍邊2，芯板1由諸多立置的矩形竹板3緊密排列成矩形粘壓而成，矩形竹板3的纖維走向垂直于砧板的切菜面，圍邊2采用可以采用四組竹片分別側立粘壓在芯板1的四邊，它們的纖維走向與砧板的切菜面平行，以使它們有較好的抗拉性。由于本砧板較重，為了方便砧板的挪動，砧板的兩端設有摳手4。