[實用新型]自動燒烤爐

無效

• 申請號: 200820158446.7
• 申請日: 2008-09-11
• 公開（公告）號: CN201282926Y
• 公開（公告）日: 2009-08-05
• 發明（設計）人: 賀良平
• 申請（專利權）人: 韶山港越食品有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 湖南兆弘專利事務所
• 代理人: 趙 洪

技術領域

本實用新型涉及一種自動燒烤裝置。

背景技術

目前，燒烤肉串的爐子很多，其基本結構是，用金屬板折成一個長形槽，該槽的底部可放置各種碳燃燒，肉串橫置在爐壁的上端進行手動翻轉燒烤：還有一種與上述結構有區別的燒烤爐，該種燒烤爐與上述燒烤爐的區別是，距離槽底一定的距離設置有爐箅子，爐箅子下部空間為灰膛，爐箅子的上部可放置各種碳燃燒。上述二種燒烤爐的缺點是，一是燃燒層的高度是固定的，不能進行調整，由此導致對肉串的燒烤溫度和火候不好掌控；二是為了保證肉串燒烤的均勻，需要人工進行翻轉，用人工進行翻轉不能保證燒烤的完全均勻，還增加了操作者的勞動強度，如果不及時翻轉，肉串被烤的一面就會被烤糊或被烤焦，而難以下咽或丟棄。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了解決上述燒烤爐的燃燒層高度是固定的及肉串需人工翻轉的問題，而提供一種可克服上述缺點的、其燃燒層高度可以調整、肉串可以自動翻轉的自動燒烤爐。

本實用新型是由長條形槽體、爐箅子、爐箅升降機構、肉串自動翻轉機構組成，長條形槽體內的底部設置至少二個爐箅升降機構，爐箅升降機構之上放置爐箅子，該爐箅升降機構是由凸環和軸桿構成，凸環穿套在軸桿上并與爐箅子的底面相接觸，軸桿的兩端樞設在長條形槽體的前后壁上，軸桿其中的一端穿過長條形槽體的槽壁并形成有一搖把；相對于搖把一側的長條形槽體的另外一側的槽壁頂設置肉串自動翻轉機構，該肉串自動翻轉機構是由槽體、數個相互嚙合的齒輪、電機組成，數個相互嚙合的齒輪以軸樞設在槽體的前后壁上，其中位于長條形槽體一側的軸端露出，該軸的中心開設有扁孔，電機的輸出軸設置有主動齒輪，該主動齒輪與數個相互嚙合的齒輪的邊齒輪嚙合：長條形槽體的前、后側內壁設有襯板，襯板上分布開設有排煙孔，該襯板與側內壁之間形成排煙道，該排煙道與排風機連通。

本實用新型可以在長條形槽體內放置一金屬烤板，將待烤的肉等直接在金屬烤板上烤制。

本實用新型的操作方法和有益效果如下：本實用新型在爐箅子放入碳，使其燃燒，可以燒烤其上的肉串，爐箅子下方的爐箅升降機構可以根據需要對爐箅子的高度進行調整，從而可以對燃燒層的高度進行調整，進而對肉串的燒烤溫度進行調整，提高了肉串的燒烤質量；燒烤肉串時，肉串的頭端插在齒輪的軸的扁孔中，肉串可隨軸的轉動而自動翻轉，使肉串燒烤的比較均勻，提高了肉串的燒烤質量，而且，省卻了人工翻轉的麻煩，降低了勞動強度：長條形槽體前、后側內壁的排煙道能將燒烤時產生的煙氣由外設的排風機及時排出，而不會上升到燒烤爐之上，極大改善了操作環境。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例的立體外觀示意圖；

圖2為本實用新型實施例爐體的橫向剖視圖；

圖3為圖2中的A-A向剖視圖。

具體實施方式

請參閱圖1、圖2、圖3所示，本實用新型實施例是由長條形槽體1、爐箅子2、爐箅升降機構3、肉串自動翻轉機構4組成，長條形槽體1內的底部設置至少二個爐箅升降機構3，爐箅升降機構3之上放置爐箅子2，該爐箅升降機構3是由凸環31和軸桿32構成，凸環31穿套在軸桿32上并與爐箅子2的底面相接觸，軸桿32的兩端樞設在長條形槽體1的前后壁上，軸桿32其中的一端穿過長條形槽體1的槽壁并形成有一搖把33，如圖2、圖3所示：相對于搖把33一側的長條形槽體1的另外一側的槽壁頂設置肉串自動翻轉機構4，該肉串自動翻轉機構4是由槽體41、數個相互嚙合的齒輪、電機組成，數個相互嚙合的齒輪以軸42樞設在槽體41的前后壁上，其中位于長條形槽體1一側的軸42端露出，該軸42的中心開設有扁孔43，電機的輸出軸設置有主動齒輪，該主動齒輪與數個相互嚙合的齒輪的邊齒輪嚙合，在該實施例中，數個相互嚙合的齒輪、電機及主動齒輪是現有的技術，是普通的機械構件，而且數個相互嚙合的齒輪、電機及主動齒輪是裝置在槽體41中，所以圖中未標示；長條形槽體1的前、后側內壁設有襯板6，襯板6上分布開設有排煙孔61，該襯板6與側內壁之間形成排煙道62，該排煙道62可與排風機連通。

本實用新型可以在長條形槽體1內放置一金屬烤板5，將待烤的肉等直接在金屬烤板上烤制，如圖1所示。