[實用新型]熱效率高、燃燒噪聲低的燃氣鼓風三門蒸柜

無效

• 申請號: 200820150345.5
• 申請日: 2008-06-30
• 公開（公告）號: CN201216470Y
• 公開（公告）日: 2009-04-08
• 發明（設計）人: 鄭修南
• 申請（專利權）人: 上海酒店設備總匯有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J27/05
• 代理公司: 上海世貿專利代理有限責任公司
• 代理人: 李 忠

技術領域

本實用新型涉及涉及廚房設備技術領域，具體地說，涉及一種低壓燃氣蒸柜。

背景技術

目前，商用的燃氣鼓風三門蒸柜，普遍采用的是鼓風溝風燃燒器。原有傳統溝風燃燒器采用分別引入規定流量、壓力要求的空氣與燃氣，空氣通過燃燒器風圈均勻輸出與通過燃燒器火蓋噴嘴輸出的燃氣在燃燒器腔外直接混合燃燒。其缺陷在于：燃燒器對引入的空氣量與壓力和燃氣壓力與流量比例要求較高，如風壓、風量超比例會發生燃燒不充分，產生一氧化碳過高等現象。再則，由于燃氣與空氣直接混合燃燒，在燃燒過程中會產生較高的燃燒噪聲，一般≥85dβ。

發明內容

本實用新型的目的在于，提供一種能有效克服上述缺陷，熱效率高、燃燒噪聲低的燃氣鼓風三門蒸柜。

為實現上述目的，本實用新型采用如下技術方案：一種高熱效率的燃氣鼓風三門蒸柜，主要是有蒸柜體和蒸柜翻門組成，蒸柜體下設有送風管系統和全預混金屬纖維燃燒器，其上設有前面板，前面板旁設有燃氣管系統，蒸柜體上段設有蒸柜翻門，蒸柜體的后端設有煙道，其特征在于：蒸柜體下還設有火管式爐膽。

由于采用上述方案，不難得出如下結論：本實用新型結構合理，構思巧妙，，由于燃燒的氣體是已被預混的燃氣，因此，對引入燃燒器型腔內的空氣和燃氣的壓力、流量要求比較低，容易控制。再則，由于預混合的燃氣燃燒充分，金屬纖維網在燃燒過程中產生遠紅外波被熱輻射至受熱表面轉換熱量，所產生的一氧化碳含量較低，熱效率高，且由于燃燒原理的改變，使其所產生的燃燒噪聲降低15-20％，一般不超過70dβ，極具產業推廣價值。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本實用新型作進一步詳細描述。

圖1是本實用新型的結構示意圖；

圖2是圖1的側向的結構示意圖；

圖3是本實用新型的全預混式金屬纖維燃燒器的結構示意圖。

具體實施方式

參見圖1、2，本高熱效率、燃燒噪聲低的燃氣鼓風三門蒸柜，主要是有蒸柜體7和蒸柜翻門6組成，蒸柜體7下設有送風管系統1和火管式爐膽9，其上設有前面板2，前面板2旁設有燃氣管系統3，蒸柜體7上段設有蒸柜翻門6，蒸柜翻門6上設有翻門張緊機構8，蒸柜翻門6旁設有三段定時器5。蒸柜體7的后端設有煙道4，其特征在于：蒸柜體7下還設有全預混金屬纖維燃燒器10。參見附圖3，一種全預混式金屬纖維燃燒器，風圈105采用螺釘固定在燃燒器殼體104內螺孔位置，噴嘴106緊固在風圈105下端的燃氣管107彎頭螺孔，控板103與金屬纖維網101按中心位置放置在燃燒器殼體104上端，壓上壓圈102。利用壓圈螺釘緊固將金屬纖維網連接在燃燒器的上端沿口。其中燃燒器上部設有預混型腔108。其燃燒原理：采用燃氣與空氣按要求比例分別輸入到燃燒器的風圈與燃燒器的火蓋噴嘴，并在燃燒器上部型腔內進行預先混合，然后通過金屬纖維網縫隙進行燃燒。