[實(shí)用新型]連續(xù)煮漿機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200820132551.3
• 申請(qǐng)日: 2008-08-13
• 公開（公告）號(hào): CN201252811Y
• 公開（公告）日: 2009-06-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 高樹聰
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 高樹聰
• 主分類號(hào): A23L1/20
• 分類號(hào): A23L1/20;A23C11/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

[技術(shù)領(lǐng)域]

本實(shí)用新型屬于食品加工機(jī)械領(lǐng)域，涉及一種豆制品加工過程中煮漿應(yīng)用的連續(xù)煮漿機(jī)。

[背景技術(shù)]

現(xiàn)有豆制品生產(chǎn)過程中，煮漿的工序和設(shè)備至關(guān)重要，具有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的豆?jié){是人們?nèi)粘Ｉ畈豢扇鄙俚娘嬈罚F(xiàn)在很多城鎮(zhèn)都有豆?jié){生產(chǎn)廠家。

現(xiàn)有生產(chǎn)廠家所使用的煮漿設(shè)備中，多采用高溫高壓蒸汽加熱的方式煮漿，現(xiàn)有技術(shù)中的蒸汽煮漿加熱的結(jié)構(gòu)方式有兩種，一種是將連有蒸汽供給裝置的不銹鋼管直接插入到蒸汽煮漿機(jī)的煮漿桶的豆?jié){內(nèi)，另一種是在連有蒸汽供給裝置的不銹鋼管(包括其他材質(zhì)的管)上打一些小孔釋放蒸汽，在這兩種蒸汽煮漿加熱結(jié)構(gòu)方式下，由于高溫高壓蒸汽與豆?jié){的溫差、壓力差很大，導(dǎo)致蒸汽與豆?jié){混合時(shí)發(fā)出很大的噪音聲響，蒸汽煮漿機(jī)機(jī)器震動(dòng)很大，且豆?jié){和蒸汽混合不均勻，致使豆?jié){煮不充分，蒸汽煮漿機(jī)出漿口流出的豆?jié){夾帶著未混合完全的蒸汽，行業(yè)俗稱為“噴漿”和“噴汽”；且現(xiàn)有技術(shù)一般采用手動(dòng)調(diào)節(jié)控制蒸汽進(jìn)入量的方式來控制煮漿桶中豆?jié){的溫度，手動(dòng)調(diào)節(jié)的方式在實(shí)際生產(chǎn)加工過程中很不方便，生產(chǎn)自動(dòng)化程度和效率低下。

[發(fā)明內(nèi)容]

本實(shí)用新型的目的是為了解決以上的問題而提出的一種降低噪音、減小震動(dòng)，節(jié)約能源、讓豆?jié){煮得更充分，自動(dòng)化程度較高的改進(jìn)連續(xù)煮漿機(jī)。

本實(shí)用新型提出一種連續(xù)煮漿機(jī)，包括進(jìn)漿口、煮漿桶、出漿口、蒸汽進(jìn)入口、分汽缸，在煮漿桶內(nèi)還包括與蒸汽管相連接的蒸汽消音噴頭，蒸汽消音噴頭和煮漿桶是一一對(duì)應(yīng)的關(guān)系，即一個(gè)煮漿桶中有一個(gè)蒸汽消音噴頭。

在所述的煮漿桶的頂部設(shè)置有溫度探頭，用來測(cè)量煮漿桶中將要進(jìn)入下一個(gè)煮漿桶或者出漿口的豆?jié){的溫度。

所述的分汽缸和所述的蒸汽消音噴頭之間連接有氣動(dòng)調(diào)節(jié)閥，該氣動(dòng)調(diào)節(jié)閥通過感知溫度探頭測(cè)量的豆?jié){的溫度，通過與設(shè)定值作比較，比較后調(diào)節(jié)加熱蒸汽的進(jìn)入量，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)連續(xù)煮漿機(jī)煮漿桶內(nèi)煮漿溫度的自動(dòng)控制。

所述的煮漿桶外壁設(shè)置有保溫層，避免熱量流失，提高能源利用率。

所述的蒸汽消音噴頭由第一結(jié)構(gòu)單元、第二結(jié)構(gòu)單元等多個(gè)結(jié)構(gòu)單元和最后結(jié)構(gòu)單元組成，第一結(jié)構(gòu)單元、第二結(jié)構(gòu)單元等多個(gè)結(jié)構(gòu)單元(除最后結(jié)構(gòu)單元)的結(jié)構(gòu)完全一樣。

所述的最后結(jié)構(gòu)單元主要由噴頭蒸汽進(jìn)入孔，噴頭蒸汽緩沖腔和蒸汽射流口組成。

所述的蒸汽射流口包括一級(jí)中間射流口、一級(jí)周邊射流口、頸部射流口、二級(jí)周邊射流口、二級(jí)中間射流口組成，其中，一級(jí)中間射流口和二級(jí)中間射流口相通，組成了中間射流口，一級(jí)周邊射流口和二級(jí)周邊射流口有一定的空隙間距，從而在一級(jí)中間射流口和二級(jí)中間射流口之間形成了一個(gè)頸部，所述的頸部射流口圍繞頸部均勻設(shè)置四個(gè)頸部射流口，且與中間射流口相通，每一個(gè)頸部射流口中心線和每一個(gè)周邊射流口的中心線錯(cuò)開或相交，頸部射流口的方向和一級(jí)中間射流口的方向垂直，一級(jí)周邊射流口和二級(jí)周邊射流口設(shè)置在中間射流口的周圍，所述的一級(jí)中間射流口和二級(jí)中間射流口中心在同一軸線上，二級(jí)中間射流口的口徑大于或者等于一級(jí)中間射流口的口徑，一級(jí)周邊射流口和二級(jí)周邊射流口一一對(duì)應(yīng)，且一級(jí)周邊射流口的中心和二級(jí)周邊射流口的中心在同一軸線上，二級(jí)周邊射流口的口徑大于或者等于一級(jí)周邊射流口的口徑，所述的噴頭蒸汽緩沖腔的內(nèi)徑大于噴頭蒸汽進(jìn)入孔的內(nèi)徑，所述的中間射流口的中心和噴頭蒸汽進(jìn)入孔的中心在同一軸線上。

所述的蒸汽消音噴頭由第一結(jié)構(gòu)單元、第二結(jié)構(gòu)單元等多個(gè)結(jié)構(gòu)單元(除最后結(jié)構(gòu)單元)和最后結(jié)構(gòu)單元的區(qū)別在于，多個(gè)結(jié)構(gòu)單元(除最后結(jié)構(gòu)單元)的中間射流口不分一級(jí)中間射流口和二級(jí)中間射流口，多個(gè)結(jié)構(gòu)單元(除最后結(jié)構(gòu)單元)中間射流口等孔徑，且通過中間射流口與本結(jié)構(gòu)單元的下一個(gè)結(jié)構(gòu)單元相通。

一個(gè)氣動(dòng)調(diào)節(jié)閥和兩個(gè)煮漿桶相連接，一個(gè)氣動(dòng)調(diào)節(jié)閥通過調(diào)節(jié)蒸汽進(jìn)入煮漿桶的量控制兩個(gè)煮漿桶中豆?jié){的溫度。

本實(shí)用新型具有以下的優(yōu)點(diǎn)：

1.本實(shí)用新型在連續(xù)煮漿機(jī)煮漿中采用蒸汽消音噴頭通入蒸汽加熱，降低了連續(xù)煮漿機(jī)蒸汽和豆?jié){混合時(shí)發(fā)出的噪音，減小機(jī)器的震動(dòng)，使得蒸汽和豆?jié){混合更加均勻，節(jié)約能源，使得豆?jié){煮得更加充分。