[實用新型]豆腐切塊機

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200820132549.6
• 申請日: 2008-08-13
• 公開（公告）號: CN201287352Y
• 公開（公告）日: 2009-08-12
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 高樹聰
• 申請（專利權(quán)）人: 高樹聰
• 主分類號: B26D1/06
• 分類號: B26D1/06;B26D7/06;B26D7/27
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種可自動地完成將整板豆腐切塊、回收的豆腐切塊機。

背景技術(shù)

我國的豆腐制作已有兩千多年的歷史，其加工方法也隨著工業(yè)化發(fā)展逐漸實現(xiàn)了機械化操作，但在現(xiàn)有的加工工藝中，利用機械完成豆腐切塊、裝盒的工作仍然存在很多缺陷。

傳統(tǒng)的豆腐機是手工用刀將豆腐切塊、手工裝盒，缺點是效率低，不衛(wèi)生，豆腐塊大小不一致。

根據(jù)傳統(tǒng)的豆腐機改進的現(xiàn)有較先進的豆腐切塊設(shè)備具有以下步驟：1、豆腐入位；2、把豆腐切成長條；3、利用切刀將豆腐條與豆腐分離；4、再用三個刀片把豆腐條切成固定的小塊；5、橫向分離每塊豆腐塊；6、將分離的豆腐塊分別裝盒。上述的傳統(tǒng)的豆腐切塊設(shè)備雖然也可以實現(xiàn)將豆腐切塊的功能，但是其存在以下缺陷：首先，由于所有工序均在一個平面完成，因此必須具有把豆腐塊橫向分離的步驟才可以將豆腐塊分別裝盒，而該橫向分離的工序使得加工速度緩慢、工作流暢性差；其次，在橫向分離豆腐塊的過程中，需要將各豆腐塊夾起轉(zhuǎn)移至另一個位置，易造成對豆腐塊的破壞；再次，由于從豆腐上切下豆腐條的切刀要將豆腐條分離至特定位置后才復位，因此，該切刀的分離、抬起、回撤等步驟均會減緩對豆腐再次切割的速度。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型的目的在于提供一種豆腐切塊機，所要解決的技術(shù)問題是使其可以克服上述缺點，自動快速地完成對豆腐切條、切塊、回收的工作。

本實用新型的目的及解決其技術(shù)問題是采用以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的。依據(jù)實用新型提出的一種豆腐切塊機，其具有兩個高度不等的平面，在第一平面具有將豆腐推進至切條位置的入位裝置和在切條位置處將豆腐一端切下形成為豆腐條的第一切刀裝置，在第二平面具有將豆腐條從起始位置向回收位置處推進的推動裝置和在豆腐條向回收位置行進的路徑上設(shè)置的第二切刀裝置，該第二切刀裝置是為多組刀鋒與豆腐條相對的刀片，推動裝置將豆腐條推過第二切刀裝置處使豆腐條被第二切刀裝置的刀片切為多個豆腐塊，其中，在第一平面和第二平面間還具有提升裝置，該提升裝置將由第一切刀裝置切下的豆腐條從第一平面提升到第二平面的起始位置。

所述的第一平面低于第二平面；所述的提升裝置將第一平面切下的豆腐條提升至第二平面的起始位置。

所述的第二切刀裝置是為固定在第二平面上的多組平行設(shè)置的刀片。

所述的推動裝置包括多個相互間不接觸的推動單元，每個推動單元在將豆腐條從起始位置向回收位置處推進的過程中從平行刀片的間隔處出穿過。

所述的回收位置的邊緣設(shè)為連續(xù)的方波波形，該方波的每條上升沿和下降沿分別與第二切刀裝置的一個刀片設(shè)置在同一條直線上，使推動裝置推動豆腐塊至第二平面回收位置的邊緣后，豆腐塊先后從方波形邊緣的波谷處和波峰處下落回收。

所述的推動裝置包括由所有單數(shù)推動單元組成的第一推動部和由所有雙數(shù)推動單元組成的第二推動部，在推動裝置將豆腐條通過第二切刀裝置被切成豆腐塊后，交叉設(shè)置的第一推動部和第二推動部間形成一定的前后距離，使相鄰的豆腐塊被第一推動部和第二推動部先后推至回收位置的邊緣下落回收。

所述的入位裝置將豆腐的端部送入提升裝置上；所述的第一切刀裝置與提升裝置對應(yīng)設(shè)置，使第一切刀裝置從豆腐端部切下的豆腐條是承載在提升裝置上的部分。

所述的推動裝置將提升裝置上承載的豆腐條從提升裝置上推出后，提升裝置復位至第一平面，入位裝置在提升裝置復位至第一平面后將豆腐的端部送入提升裝置上。

所述的推動裝置將提升裝置上承載的豆腐條推向第二切刀位置，推出第二平面后復位；所述的提升裝置在推動裝置復位后將豆腐條從第一平面提升到第二平面上。

借由上述技術(shù)方案，本實用新型豆腐切塊機具有下列優(yōu)點：

1、本實用新型豆腐切塊機具有分別完成切條和切塊的兩個平面，且推動豆腐條的推動裝置和待切割的豆腐在兩個平面，因此，切條、分離、切塊等步驟可以更加高效的配合完成，不會相互影響，可有效提高工作效率和流暢度。

2、上述推動裝置可直接在第二平面推動豆腐條完成切塊和回收的工作，因而避免了將豆腐塊橫向分離的步驟，既保證了豆腐塊不被破壞，又可以更加快速地完成切塊、回收和復位。

3、本實用新型的豆腐切塊機使每相鄰的兩塊豆腐塊從第二平面的回收位置處先后落下，從而可以更加方便快捷地完成豆腐塊的回收工作。

附圖說明

圖1是本實用新型豆腐切塊機的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是豆腐條被提升裝置提升至第二平面的示意圖。