[實(shí)用新型]餃子皮搟面杖

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200820131639.3
• 申請(qǐng)日: 2008-08-01
• 公開（公告）號(hào): CN201260356Y
• 公開（公告）日: 2009-06-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李平;李伯姍
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 李平
• 主分類號(hào): A21C11/16
• 分類號(hào): A21C11/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于櫥具，特別涉及一種搟面杖。

背景技術(shù)

現(xiàn)有的搟餃子皮的搟面杖都是圓柱體。搟餃子皮的一個(gè)特殊要求是餃子皮的中部要起肚，即中間要厚一些，周邊要薄一些，使得在包餃子捏合餃子皮時(shí)，餃子皮中部有被撐大的余地，而不至于將餃子皮的中部撐破，或致使餃子皮的中部太薄而被煮破。因此，搟餃子皮便是包餃子程序中的一項(xiàng)技術(shù)活，沒掌握這項(xiàng)技術(shù)的人，便不能勝任。

從工具上進(jìn)行改良，讓不能勝任的人也能做出合格的餃子皮，已有過設(shè)計(jì)，如“可快速制作餃子皮的案板”00203726.2從案板著手改良，在案板上設(shè)計(jì)一球體形凹坑，將餃子面團(tuán)置于球體形凹坑，用普通搟面杖搟出中間厚周邊薄的餃子皮。這種做法的不足是，案板需特制，且位置固定，除了包餃子，做別的面點(diǎn)活，球體形凹坑反成障礙。

本實(shí)用新型試圖改良普通圓柱體搟面杖，以解決上述問題。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型所要解決的問題是，改良現(xiàn)有普通圓柱體搟面杖，讓不會(huì)搟餃子皮的人也能搟出中間厚周邊薄的餃子皮。

餃子皮搟面杖如普通搟面杖，也是圓柱體，不同之處在于，餃子皮搟面杖中部10公分長(zhǎng)左右較細(xì)，正中部直徑較之兩端直徑細(xì)0.6公分左右，即ab約等于0.3公分，并呈正中部向左右兩端漸粗式，直至與兩端搟面杖同樣粗細(xì)。

使用：用餃子皮搟面杖中部搟餃子皮面團(tuán)，直至將面團(tuán)搟成餃子皮大小。

本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是，不會(huì)用普通搟面杖搟餃子皮的人，也能搟出合格的餃子皮；且不用改制案板；只用一個(gè)改良的餃子皮搟面杖在任何案板上均可操作，機(jī)動(dòng)靈活。

附圖說明

圖1為餃子皮搟面杖正面圖；

圖2為餃子皮搟面杖立體圖。

具體實(shí)施方式

結(jié)合附圖進(jìn)一步說明。

餃子皮搟面杖如普通搟面杖，也是圓柱體，不同之處在于，餃子皮搟面杖(見圖1、圖2)中部10公分長(zhǎng)左右較細(xì)，正中部直徑較之兩端直徑細(xì)0.6公分左右，即ab約等于0.3公分，并呈正中部向左右兩端漸粗式，直至與兩端搟面杖同樣粗細(xì)。

使用：將餃子皮搟面杖中部搟餃子皮面團(tuán)，直至將面團(tuán)搟成餃子皮大小。