[實用新型]人工煎餅機

無效

• 申請號: 200820129308.6
• 申請日: 2008-07-31
• 公開（公告）號: CN201243577Y
• 公開（公告）日: 2009-05-27
• 發明（設計）人: 臧貴廷
• 申請（專利權）人: 臧貴廷
• 主分類號: A21B5/03
• 分類號: A21B5/03;A21B5/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種食品加工設備，具體說是涉及一種煎餅機。

背景技術

目前使用的制做煎餅的設備主要有兩類，一是原始的固定一個烙面的手工烙煎餅土設備，另外一類就是各種各樣用電機控制的煎餅機械。目前看人們還是喜歡手工烙制的煎餅，口感和味道都好于機制煎餅，而且機制煎餅由于設置了電機等設備，設備故障多、耗能也比較嚴重。著重說明原始的手工制做煎餅土設備有以下缺點：一、生產效率低，一人一天烙制的煎餅很少，這個原因主要是因為一個烙面造成的，刮了一層煎餅，得等熟后才能揭下來，浪費時間。二、火的溫度不好控制，火急了，煎餅就糊，火輕了，影響煎餅的烙制速度。三、浪費能源，造成煎餅的烙制成本比較高。

發明內容

本實用新型的目的在于克服現有技術原始手工制做煎餅土設備的不足，提供一種能夠大幅度提高生產效率，易生產管理，節約能源的煎餅機。

本實用新型通過以下措施來實現：

本實用新型的人工煎餅機，包括加熱箱、烙面轉盤，烙面轉盤通過軸安放在加熱箱上，烙面轉盤上設有烙面。

本實用新型的人工煎餅機中所述的加熱箱側面設有爐門和煙筒。

本實用新型的人工煎餅機中所述的加熱箱下部設有底座。

本實用新型的人工煎餅機中所述的烙面轉盤上可設有2～6個烙面。優選烙面轉盤上設有3～5個烙面。最優選擇烙面轉盤上設有4個烙面。

由于本實用新型的人工煎餅機設有烙面轉盤，烙面轉盤上設有3～6個烙面，人工操作過程中，在一個烙面上刮一層煎餅后，通過轉動烙面轉盤，人不用動就可以再刮其他烙面的煎餅，等刮完其他烙面的煎餅后，第一個烙面刮的煎餅已經熟了，可以揭下來，后再刮煎餅，這樣人不用像原始手工制做煎餅土設備得等些時間才能揭下熟透的煎餅，不僅提高了生產效率，使人在同等時間內烙的煎餅至少提高1倍以上，因為在同等時間內提高了生產效率，同等生產煎餅量的耗能就比原始的方法大大節省，同時，因為烙面轉盤設有多個烙面，通過烙面轉盤就很容易控制煎餅的加熱溫度，烙出的煎餅火候好、品質高。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖。

圖2是本實用新型的俯視圖。

在圖1、圖2中，1、烙面轉盤??2、烙面??3、軸??4、加熱箱5、底座??6、煙筒??7、爐門

具體實施方式

本實用新型的人工煎餅機，加熱箱4、烙面轉盤1，烙面轉盤1通過軸3安放在加熱箱4上，烙面轉盤1上設有烙面2，加熱箱4側面設有爐門7和煙筒6，加熱箱4下部設有底座5。

工作原理如下：

打開爐門，在加熱箱時燒火，等烙面溫度適宜時，將用糧食調好的煎餅糊糊刮在一個烙面上，轉動烙面轉盤，依次將煎餅糊糊刮在下一個烙面上，然后再依次將熟透的煎餅揭下來，這樣就通過人工煎餅機實現了高效率生產手工煎餅。