[實用新型]一種電磁爐陶瓷煲

無效

• 申請號: 200820113629.7
• 申請日: 2008-12-05
• 公開（公告）號: CN201398840Y
• 公開（公告）日: 2010-02-10
• 發明（設計）人: 劉德波
• 申請（專利權）人: 合浦展鵬實業有限公司
• 主分類號: A47J27/10
• 分類號: A47J27/10;A47J36/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

一.技術領域

本實用新型屬陶瓷制造技術領域，特別是涉及電磁爐陶瓷煲的設計和制造。

二.背景技術

電磁爐是應用電磁感應原理對食品進行加熱的常用炊具。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場，磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時，產生渦流，令鍋底迅速發熱，達到加熱食品的目的。目前電磁爐使用的鍋煲都是鐵磁材料做成的，例如鐵、不銹鋼。

眾所周知，鐵鍋煲和不銹鋼鍋煲是常用的炊具。但鐵鍋煲容易生銹，不宜盛食物過夜，用鐵鍋煲盛油容易氧化變質。不銹鋼鍋煲不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛入，則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有毒的金屬元素被溶解出來。此外不銹鋼鍋煲不能用于煲中藥，因中藥含有多種生物堿、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。此外在清洗方面，鐵鍋煲和不銹鋼鍋煲不能用強堿性或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌，因為這些物質都是強電解質，同樣會與鐵和不銹鋼起電化學反應。

與鐵鍋煲和不銹鋼鍋煲比較，陶瓷煲是真正的綠色環保用品，化學性質穩定，不易引起化學反應。陶瓷煲不含任何有毒、有害重金屬和微量元素。陶瓷煲比較節能，由于它傳熱快、散熱慢，有效地減少了熱量的散發，很小的火力即可滿足烹調的需要。與金屬鍋煲相比，一般的家庭烹調，陶瓷煲可節能，能真正實現味美飯香。陶瓷煲具有受熱均勻，不會出現因局部受熱造成燒焦的現象，烹調的飯菜，能夠保持食物的原汁原味，使菜肴更加可口。陶瓷煲烹調好食品可直接上桌，并能長時間保溫，是酒樓、家居的理想炊具。

三.發明內容

本實用新型的目的是設計制造電磁爐陶瓷煲，以克服傳統使用鐵磁材料做成的電磁爐煲的缺點。

本實用新型的目的是這樣實現的：一種電磁爐陶瓷煲，包括煲體1和煲蓋2，其特征在于：煲體1的煲底外面具有緊貼固定在煲底的加熱層3，所述的加熱層3為用鐵磁金屬氧化物粉末與粘結劑調成糊狀噴涂干燥而成的鐵磁金屬氧化物層。加熱層3為平板狀。加熱層3為鐵或鈷或鎳的鐵磁金屬氧化物層。

采取以上措施的本實用新型，作為電磁爐的炊具，可以烹調各種食物，綠色環保，化學性質穩定，不易引起化學反應，傳熱快、散熱慢，烹調的飯菜，能夠保持食物的原汁原味，使菜肴更加可口。并可直接上桌，長時間保溫，是酒樓、家居的電磁爐理想炊具。

下面再結合附圖和實施例對本實用新型作進一步的詳述。

四.附圖說明

附圖1是本實用新型(實施例)的主視圖；

附圖2是本實用新型(實施例)的仰視圖；

附圖3是附圖1的A——A剖視圖。

五.具體實施方式

本實用新型是對傳統的陶瓷煲進行改進，使之可應用于電磁爐。煲體1的煲底外面緊貼固定有一層用鐵磁性材料做成的加熱層3，加熱層3為用鐵磁金屬氧化物粉末與粘結劑調成糊狀噴涂干燥而成的鐵磁金屬氧化物層。加熱層3為平板狀。加熱層3為鐵或鈷或鎳的鐵磁金屬氧化物層。

附圖1給出了實施例的主視圖。實施例的外觀，如果不看煲底與傳統的陶瓷煲是一樣的。煲底為平底。實施例除去煲蓋2后，近似內空的圓柱體。

附圖2是實施例的仰視圖，從該圖可以看到煲體1的煲底外面緊貼固定有一層用鐵磁性材料做成的加熱層3。

附圖3是附圖2的A——A剖視圖。從該圖可以看到煲體1的煲底外面的加熱層3為板狀。

實施例的加熱層3用鐵磁金屬氧化物與粘結劑調成糊狀噴涂干燥而成，例如用超細氧化鐵粉末用粘結劑調成糊狀，噴涂在煲體1的煲底外面干燥而成。加熱層3的厚度一般在一毫米左右。

下面結合煲體1為瓷煲，再闡述本實用新型的制造：

1.原材料的加工：坯、釉原料進廠后，經過精選、淘洗，根據生產配方稱量配料，入球磨機細碎，達到所需細度后，除鐵、過篩，然后根據成型方法的不同采用不同的后繼工藝：機制成型用泥漿壓濾脫水，真空練泥，備用；對于化漿工藝，把泥漿先壓濾脫水，后通過加入解凝劑化漿，除鐵、過篩后備用；對注漿成型用泥漿，進行真空處理后，成為成品漿，備用。

2.瓷煲成型工序：可用常規機制滾壓成型，將泥團做成煲狀。也可用注漿成型，則將成品漿注入瓷煲模具。

3.干燥、修坯工序：干燥、修坯，備用。

4.燒成工序：在取得瓷煲白坯后，經過精修、施釉，進行一次釉燒。

5.彩烤工序：對合格白瓷進行貼花、鑲金等步驟后，入烤花窯燒烤，開窯后進行花瓷的檢選，以上為用常規生產方法得到合格花瓷煲體。