[實用新型]辣椒剪切機

無效

• 申請號: 200820099147.0
• 申請日: 2008-12-22
• 公開（公告）號: CN201346485Y
• 公開（公告）日: 2009-11-18
• 發明（設計）人: 歐定兵
• 申請（專利權）人: 歐定兵
• 主分類號: B02C18/06
• 分類號: B02C18/06;B02C18/22;B02C18/18;B02C18/16;B26D1/24;B26D7/06;B26D7/27
• 代理公司: 重慶博凱知識產權代理有限公司
• 代理人: 李海華

技術領域

本實用新型涉及一種辣椒加工設備，具體指一種將曬干的辣椒剪切為幾截的機器。

背景技術

在餐飲業，某些菜品需要用到辣椒。辣椒按使用形態可以分為辣椒醬、泡辣椒、辣椒面和辣椒塊等，辣椒塊根據不同的菜品可長可短。比如火鍋，辣椒塊通常就要求比較長，一些短小的辣椒無需處理就可以直接使用。現有的辣椒塊通常是把曬干后的辣椒剪切為幾截而成，而這種剪切目前都是由人手工用普通剪刀完成的，沒有專門的剪切設備。手工剪切至少存在以下不足：1、效率低下。對于如火鍋這種行業，辣椒的需求量非常之大，通常一家中型的火鍋館年辣椒消耗量就在數噸以上。每天為了剪切辣椒，需要大量的員工耗費大量的時間做這項工作，人力投入和時間投入很大。其次，農貿市場經營辣椒的商戶每天都要交易大量的辣椒，其中也涉及到辣椒節，同樣存在上述問題。2、增大了員工的勞動強度，對他們的身體健康有影響。長時間座著剪辣椒不但腰酸背疼，而且辣椒的氣味會刺激人的眼睛，不適者會出現眼睛紅腫，或伴有流眼淚現象，并使人手火燒火燎地疼痛。3、剪切不均勻。手工剪切隨意性比較大，不同人剪切的長短不同，即使同一人剪切長短也有明顯差異，辣椒節的成型不太好看。

實用新型內容

針對現有技術存在的上述不足，本實用新型的目的是提供一種效率高、剪切均勻的辣椒剪切機。

本實用新型的技術方案是這樣實現的：辣椒剪切機，其特征在于：它包括機架，在機架上設有主動軸和從動軸，主動軸和驅動機構連接，主動軸上設有主動齒輪，從動軸上設有和主動齒輪嚙合的從動齒輪，在主動軸和從動軸上設有和對應軸垂直的圓形刀片，從動軸和主動軸上的圓形刀片一一對應，兩對應的刀片形成剪切狀；在機架上位于刀片上方設有進料口，在機架上位于刀片下方設有接料機構，接料機構具有出料口。

所述進料口位于機架上表面，進料口通過鉸鏈方式設有蓋子。

所述主動軸和從動軸上的圓形刀片為間距不同的兩組，相同間距的刀片位于軸上同一端，進料口及其上的蓋子為兩個分別位于兩組刀片上方。

本剪切機還包括剪切前的順料機構，順料機構在進料口和刀片之間，該順料機構由兩組相對的一組弧心向內、一組弧心向外的弧形順料板組成，弧心向外的一組位于弧心向內的一組之中，弧心向內的一組順料板之間留有過料間距，過料間距間設有擋板，擋板與軸線平行。

在其中一根軸上還設有若干帶齒的圓形順料盤，順料盤位于兩相鄰刀片間，齒尖半徑大于刀片半徑，刀片半徑略大于齒根半徑，所有順料盤的齒整齊排列，相鄰兩齒間形成整體的順料凹槽，進料口位于該軸上方。

在接料機構上設有過濾網，過濾網將辣椒加工產生的辣椒籽和成節的辣椒殼分離，出料口分為辣椒籽出料口和辣椒殼出料口。

本實用新型由于采用專門的機器設備加工辣椒塊，既可以電動機作為動力驅動主軸，也可以以手搖動手柄的方式驅動。相比現有的手工處理方式，本辣椒剪切機具有如下優點：

1、效率大幅度提高，一臺機器每小時可加工辣椒塊上千斤，是傳統手工方式的十倍以上；

2、辣椒塊成型均勻，由于剪切刀片的間距決定了辣椒塊的長度，而該間距事先確定，因此能夠確保剪切出來的辣椒塊尺寸均勻，避免了或長或短現象的出現；

3、減輕了工人的勞動強度，工人只需向機器加料即可，其他不用操心。同時人手也大幅度減少，原來十幾個人的加工量現在一個人就可完成，而且更輕松，由于不接觸剪斷后的辣椒塊，辣椒過敏現象也較以前少。

附圖說明

圖1-本實用新型外形結構示意圖；

圖2-圖1剖視圖；

圖3-刀片及順料盤設置示意圖。

圖中箭頭為下料方向。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型作進一步說明。

參見圖1、圖2和圖3，從圖上可以看出，本實用新型辣椒剪切機，它包括機架1，在機架1上設有主動軸2和從動軸3，主動軸2和驅動機構4連接。驅動機構4為電動機，電動機安裝在機架1下方，電動機通過皮帶6驅動主軸上的皮帶輪5。當然，為了簡化結構，也可以直接手搖手柄的方式驅動主軸。主動軸2上設有主動齒輪7，從動軸3上設有和主動齒輪嚙合的從動齒輪8，在主動軸2和從動軸3上設有和對應軸垂直的圓形刀片9，從動軸2和主動軸3上的圓形刀片9一一對應，兩對應的刀片形成剪切狀，見圖2和圖3。在機架1上位于刀片9上方設有進料口10，在機架1上位于刀片9下方設有接料機構11，接料機構11具有出料口12。所述進料口10位于機架1上表面，進料口10通過鉸鏈方式設有蓋子13。