[實用新型]節(jié)能猛火爐

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200820083829.2
• 申請日: 2008-02-28
• 公開（公告）號: CN201177290Y
• 公開（公告）日: 2009-01-07
• 發(fā)明（設計）人: 朱躍波
• 申請（專利權）人: 朱躍波
• 主分類號: F24C3/02
• 分類號: F24C3/02;F24C3/12
• 代理公司: 浙江杭州金通專利事務所有限公司
• 代理人: 李德強

技術領域

本實用新型涉及一種燃氣灶具，特別是一種用于餐飲業(yè)的猛火爐。

背景技術

目前，飯店、賓館、食堂等餐飲業(yè)一般采用燃氣猛火爐作為炊事灶具，由大火開關和小火開關控制猛火爐的火焰大小，當正常炒菜時，猛火爐的大火和小火正常燃燒，當炒好的菜裝盤、洗鍋、備菜或臨時停鍋時，猛火爐的小火正常燃燒，關閉大火；但在實際炒菜過程中，廚師在炒好的菜裝盤、洗鍋、備菜或臨時停鍋時，就根本不會去手動關閉大火，造成炒菜輔助時間能源的嚴重浪費，這主要原因，一是盡管手動也能關閉大火，但操作麻煩不方便，很少有廚師這樣做；二是炒菜時反復關閉大火，影響炒菜速度。為此人們進行了開發(fā)，如中國專利032391927公開的一種節(jié)能灶具，利用炒鍋放下與抬起通過杠桿帶動活塞上下運動來實現(xiàn)調(diào)節(jié)火焰大小，該結構雖然解決了炒菜輔助時間燃氣浪費的問題，但在廚師爆炒抬鍋快速翻炒時，存在著火焰變化太快，不利于爆炒，并影響炒菜的速度和質(zhì)量；在上述基礎上又進行了改進，如中國專利032760638公開的一種新型節(jié)能灶具，在上述專利結構的基礎上，在出氣管與灶具之間增加熄火延時裝置來克服炒菜時帶來的問題；但該結構在實際使用過程中延時時間短，無法達到要求，因此限制了該結構的推廣應用。

發(fā)明內(nèi)容

為克服上述存在的弊病，本實用新型的目的是提供一種結構簡單合理、操作使用方便、能滿足延時關閉要求的節(jié)能猛火爐。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案，它包括爐體總成、燃氣控制器、固定座、搖臂，搖臂一端鉸接在固定座上，另一端活動設置在爐體內(nèi)，所述燃氣控制器包括閥體、閥芯、頂簧、活塞、阻尼裝置、總開關、小火開關，閥體內(nèi)設有阻尼腔和分配腔；閥芯設置在分配腔內(nèi)，閥芯的閥桿伸進阻尼腔，底部設置頂簧，大火出氣管與分配腔上部相通；活塞設置在阻尼腔內(nèi)并與伸進的閥桿相頂，活塞的活塞桿伸出閥體與搖臂相觸，阻尼裝置設置在活塞的上方。

所述阻尼裝置由依次設置在活塞上方的阻力油、墊片和壓簧組成。

所述設置在閥體上的總開關進口與進氣管連接，出口與分配腔相通。

所述設置在閥體上的小火開關進口與分配腔的下部相通，出口連接小火氣管。

采用上述結構后，通過搖臂、活塞、阻尼裝置的相互配合達到抬鍋翻炒時自動延時關閉大火的目的，實現(xiàn)抬鍋翻炒時火焰保持不變，從而解決炒菜輔助時間燃氣浪費的問題，提高燃氣利用率。

四、附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

圖2為本實用新型燃氣控制器的結構示意圖。

五、具體實施方式

圖1和圖2所示，為本實用新型節(jié)能猛火爐的具體實施方案，它包括爐體總成5、燃氣控制器、固定座14、搖臂3，搖臂3一端鉸接在固定座14上，另一端活動設置在爐體5內(nèi)，所述燃氣控制器包括閥體2、閥芯10、頂簧11、活塞4、阻尼裝置、總開關1、小火開關7，閥體2內(nèi)設有阻尼腔17和分配腔18；閥芯10設置在分配腔10內(nèi)，閥芯10的閥桿伸進阻尼腔17，底部設置頂簧11，大火出氣管8與分配腔18上部相通；活塞4設置在阻尼腔17內(nèi)并與伸進的閥桿相頂，活塞4的活塞桿伸出閥體2與搖臂3相觸，阻尼裝置設置在活塞4的上方；所述阻尼裝置由依次設置在活塞4上方的阻力油13、墊片16和壓簧9組成，阻尼腔17通過墊圈15由固定座14封蓋；所述設置在閥體2上的總開關1進口與進氣管8連接，出口與分配腔18相通；所述設置在閥體2上的小火開關7進口與分配腔18的下部相通，出口連接小火氣管12，小火氣管12和大火出氣管8分別與爐體總成5連接。

本實用新型正常工作時，總開關1和小火開關7處于打開狀態(tài)，小火始終保持燃燒，當炒鍋放置在爐體總成5的臺架上時，炒鍋壓在搖臂3的自由端，使搖臂3向下轉動推動活塞4及閥芯10克服摩擦阻力和頂簧11的彈力向下運動，壓簧9在此時起到助推作用，當閥芯10與分配腔18密封位置低于總開關1的出氣口時，燃氣與大火出氣管8相通，大火出氣管8在小火引燃下開始燃燒。當抬鍋翻炒時，活塞4失去搖臂3的壓力處于無壓狀態(tài)，頂簧11的彈力推動閥芯10及活塞4克服摩擦阻力和阻力油13及壓簧9的阻力后緩慢上升，閥芯10的密封位置同時上移并逐漸關閉大火出氣管8的燃氣，延時時間可通過阻力油13和壓簧9與頂簧11的匹配控制在1到5秒之間，壓簧9在此時起到阻尼作用，阻力油13的作用是復位速度快阻力大，復位速度慢阻力小，從而實現(xiàn)閥芯10緩慢上升、延時關閉的要求，保證在抬鍋翻炒時維持大火燃燒的火焰；當炒鍋離開超過延時的時間后，大火自動熄滅，最終實現(xiàn)減少燃氣浪費、提高燃氣利用率的目的。