[實用新型]饅頭機

無效

• 申請號: 200820069740.0
• 申請日: 2008-03-27
• 公開（公告）號: CN201163962Y
• 公開（公告）日: 2008-12-17
• 發明（設計）人: 張林華
• 申請（專利權）人: 張林華
• 主分類號: A21C11/00
• 分類號: A21C11/00
• 代理公司: 鄭州異開專利事務所（普通合伙）
• 代理人: 韓華

技術領域

本實用新型涉及面食加工機械，尤其是涉及一種饅頭機。

背景技術

饅頭是北方人日常離不開的一種面食，在工作節奏和生活節奏日益加快的今天，家庭手工的制作方式已滿足不了需要，機械化的各種面食加工設備如饅頭機也就應運而生。但是，由于饅頭機在制作饅頭時是將經壓面機壓制后的面塊送入饅頭機的工作筒內后，面塊沿水平裝設在工作筒內的輥軸上設置的螺旋凹槽被推出筒外切成饅頭劑，在這個過程中，由于輥軸和工作筒均為鋼質，蒸出的饅頭有鐵腥味，口感差，無法與手工制作的相比，同時由于輥軸表面及工作筒內壁的光潔度差，也不利于設備的清洗。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種加工的饅頭口感好且易于清洗的饅頭機。

為實現上述目的，本實用新型可采取下述技術方案：

本實用新型所述的饅頭機，包括機架，設置在機架上的工作筒以及水平放置在工作筒內腔中的帶有螺旋凹槽的輥軸，在所述工作筒的內壁上和輥軸的外表面上均復合有光滑的非金屬涂層。

所述的非金屬涂層為搪瓷層或陶瓷層。

本實用新型的優點在于在工作筒的內壁上和輥軸的外表面上均復合有光滑的非金屬涂層；這樣在饅頭加工過程中，面團不會直接與鐵質零件相接觸，不會出現鐵腥氣，使機械加工出的饅頭也能與手工制作的口感像媲美，同時清洗也非常容易；非金屬涂層為搪瓷層或陶瓷層，不僅會提高零件的耐磨性能及強度，由于與傳統家用的活面盆材料相同，口感更好。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖。

具體實施方式

如圖所示，本實用新型所述的饅頭機，包括機架1，設置在機架1上的工作筒2以及水平放置在工作筒2內腔中的帶有螺旋凹槽的輥軸3，在所述工作筒2的內壁上和輥軸3的外表面上均復合有光滑的搪瓷層。