[實用新型]壓面機專用面輥

無效

• 申請號: 200820069739.8
• 申請日: 2008-03-27
• 公開（公告）號: CN201163959Y
• 公開（公告）日: 2008-12-17
• 發明（設計）人: 張林華
• 申請（專利權）人: 張林華
• 主分類號: A21C3/02
• 分類號: A21C3/02;A21C3/04
• 代理公司: 鄭州異開專利事務所（普通合伙）
• 代理人: 韓華

技術領域

本實用新型涉及面食加工機械零件，尤其是涉及一種壓面機專用面輥。

背景技術

面食在加工制作過程中，無論最終產品為饅頭還是面條、面片，將初步活好的面塊進行反復揉制這一工序是必不可少的，在機械化大規模的面食制作中，這一工序是用壓面機來完成的，通過壓面機上的一對鋼制面輥將面塊反復擠壓至符合要求為止。由于目前面輥的材質均為鋼質，使得加工出的面食口感不佳，同時面輥表面較為粗糙，清洗也不方便。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種面食口感好、清洗容易的壓面機專用面輥。

為實現上述目的，本實用新型可采取下述技術方案：

本實用新型所述的壓面機專用面輥，包括兩端帶有安裝軸的輥體，所述輥體的外表面上復合有一層光滑的非金屬涂層。

所述的非金屬涂層為搪瓷層或陶瓷層。

本實用新型的優點在于將壓面機上的一對輥體的(根據制作面食的不同，兩輥體可以水平設置，也可以上下設置)外表面上復合有一層光滑的非金屬涂層后，在壓制面塊時面塊與金屬輥體不直接接觸，不僅可以消除所加工面食的異味，使機器加工的面食產品更趨于手工加工制作的口感，同時便于用后設備的清洗；如果將涂層采用搪瓷層或陶瓷層，由于與手工制作面食的面盆材質相同，所以制作出的面食口感均與手工制作的相同。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖。

具體實施方式

如圖所示，本實用新型所述的壓面機專用面輥，包括兩端帶有安裝軸1的輥體2，所述輥體2的外表面上復合有一層光滑的搪瓷涂層3。