[實用新型]多能電飯煲

無效

• 申請號: 200820068556.4
• 申請日: 2008-07-21
• 公開（公告）號: CN201303830Y
• 公開（公告）日: 2009-09-09
• 發明（設計）人: 熊學斌
• 申請（專利權）人: 熊學斌
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 武漢開元知識產權代理有限公司
• 代理人: 潘 杰

技術領域

本實用新型屬于一種家用電器，具體講是一種能同時做出低淀粉含量米飯和自然淀粉含量米飯的多能電飯煲。

背景技術

用電飯煲做米飯已是現實生活中非常普遍的現象?，F在社會上使用的各種電飯煲，在做米飯的操作上能很方便地做出自然淀粉含量的米飯，但是，要做出降低了淀粉含量的米飯比較麻煩，要同時做出低淀粉含量的米飯和保持自然淀粉含量的米飯則更加麻煩。然而，在以米飯為主食的家庭中，可能存在兩種吃米飯的要求，一種是若有血糖偏高者、糖尿病患者或者要控制飲食攝入熱量者，希望能吃到降低了淀粉含量的米飯，既滿足吃米飯飽腹的習慣，又可以滿足飯后不過高增高血糖或攝入過多熱量的需求；另一種需求者，需要吃自然淀粉含量的米飯。因此，制造出能夠較為方便地同時做出低淀粉含量米飯和保持淀粉含量米飯技術的電飯煲，是一種家庭生活乃至社會需求。

在我國飲食習慣中，傳承了一個原始的漓米蒸飯技術，即先將大米煮成夾生飯，在這一過程中，通過沸水將大米中的一部分淀粉分離出來成為米漿，再將去掉米漿之后的夾生飯蒸成為熟米飯，此種熟米飯即為降低了淀粉含量的米飯。

發明內容

本實用新型的目的是提供一種在操作上能較為方便地做出低淀粉含量米飯，同時又能做出自然淀粉含量米飯的多能電飯煲，以克服現有電飯煲在做這兩種米飯時操作上的麻煩。

為實現上述目的，本實用新型由鍋體和控制裝置構成，其特點是：在鍋體內擱置有蒸飯籠，控制裝置上設置有煮米和蒸飯控制開關。

上述鍋體內壁設置有凸出的擱置支點，蒸飯籠擱置在支點上。

上述擱置支點在鍋體內壁上從下至上至少設置有兩個。

上述蒸飯籠由支架和網狀的飯籠構成，其中支架擱置所述的支點上，飯籠擱置在支架上。

上述飯籠是分層組合式或非分層組合式。

由于本實用新型在鍋體內擱置有蒸飯籠，使得本實用新型能夠較為方便地做出低淀粉含量米飯，同時又做出自然淀粉含量米飯。本實用新型結構簡單，制造容易。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

圖中：1-鍋體、2-控制裝置、3-網狀的飯籠、4-支架、5-擱置支點。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型作進一步的描述。

本實用新型由鍋體1和控制裝置2構成，在鍋體1內擱置有蒸飯籠，控制裝置2上設置有煮米和蒸飯控制開關；在鍋體內壁設置有凸出的擱置支點5，蒸飯籠擱置在支點上；擱置支點5在鍋體1內壁上從下至上設置有兩個；蒸飯籠由支架4和網狀的飯籠3構成，其中支架4擱置所述的支點上，網狀的飯籠3擱置在支架4上。

本實用新型對現有電飯煲的控制裝置進行改造，在現有的控制功能上增加煮飯控制功能，實際上就是控制煮米的時間，根據米量及水量的多少，設定煮米的時間。在煮米控制時間內，生米煮成夾生飯。

本實用新型做低淀粉含量米飯的操作方法是：將生米洗凈裝入飯籠，視米的多少及降低大米淀粉含量的需要，將比例適量的水裝入鍋體內，再將蒸飯籠放入鍋體內擱置在適宜的擱置支點上，使飯籠處于水中。蓋上電飯煲上蓋，操作煮米控制開關進行煮米，待煮米時間到，打開電飯煲上蓋，提出蒸飯籠，取出鍋中米漿并重新裝入適量凈水，再將蒸飯籠放回鍋中擱置在適宜的支點上，使蒸飯籠完全脫離水面，重新蓋上電飯煲上蓋，操作蒸飯控制開關進行蒸飯，待蒸飯時間到，取出飯籠中米飯即可食用。

本實用新型同時做低淀粉含量米飯及自然淀粉含量米飯的方法是：煮米去漿步驟與上述方法相同，在煮米時間到后，打開電飯煲取出蒸飯籠，將鍋體中的米漿全部倒掉，在鍋體內裝入另外洗凈的生米和適量的水，然后再放入裝有夾生飯的蒸飯籠，通過支架及支點使飯籠不與水面接觸。蓋上電飯煲上蓋，操作蒸飯控制開關進行蒸飯，待鍋體內的生米煮蒸成熟飯時，飯籠內的夾生飯也蒸成熟米飯，取出飯籠中米飯，即為降低了淀粉含量的米飯，取出鍋體中的米飯，即為自然淀粉含量的米飯。

本實用新型只做自然淀粉含量米飯的方法：在不使用飯籠的情況下，與現有電飯煲做米飯的方法相同；在使用飯籠的情況下，將生米洗凈后裝入飯籠，將飯籠置放于鍋體內并與鍋底直接接觸，裝入適量的水，蓋上電飯煲上蓋，操作蒸飯控制開關煲飯即可。

本說明書未作詳細描述的內容屬于本領域專業技術人員公知現有技術。