[實用新型]線型內弧掏刻刀

無效

• 申請號: 200820063009.7
• 申請日: 2008-04-16
• 公開（公告）號: CN201186570Y
• 公開（公告）日: 2009-01-28
• 發明（設計）人: 于航
• 申請（專利權）人: 于航
• 主分類號: B44B11/00
• 分類號: B44B11/00
• 代理公司: 成都惠迪專利事務所
• 代理人: 梁田

技術領域

本實用新型涉及一種食品雕刻藝術工具，具體是指一種線型內弧掏刻刀。

背景技術

目前，食品雕刻藝術越來越受到市場的歡迎，市場上也存在各式各樣的食品雕刻工具。但是，這些原有的食品雕刻工具的功能僅限于原料外部的雕刻，而原料的內弧造型卻一直都是食品雕刻師所回避的技術問題，從而使得雕刻技術的發揮受到一定的局限，成為食品雕刻技術上的一個瓶頸。

實用新型內容

本實用新型的目的在于克服上述現有技術的缺點和不足，提供一種能夠實現原料內弧造型的線型內弧掏刻刀。

本實用新型的目的通過下述技術方案實現：線型內弧掏刻刀，包括刀頭及刀把，所述的刀頭固定在刀把的一端，所述的刀頭由兩面均設有刀刃的鋼條構成，所述鋼條的厚度為0.5～1mm，所述鋼條的寬度為1～4mm。

為了能造出不同樣式的內弧形狀，所述的刀頭由鋼條彎曲形成圓形、菱形、三角形、橢圓形、彎翹形或凹形。

為了避免刀把在使用過程中和刀頭相脫離，所述的刀把上還設有刀箍，所述的刀箍固定在刀頭與刀把相連接的一端。

本實用新型與現有技術相比，具有如下優點及有益效果：

(1)由于本實用新型的刀頭采用的是厚度僅為0.5～1mm，寬度僅為1～4mm的鋼條，因此能在原料的內部進行雕刻，從而克服傳統雕刻工具只能在原料外部進行雕刻的缺陷；

(2)由于本實用新型具有多種造型的刀頭，因此能在原料的內部按照任意形狀要求，尤其是內弧形狀的要求隨意的雕刻出各式各樣的形狀。

附圖說明

圖1是本實用新型的刀頭為圓形時的結構示意圖；

圖2是本實用新型的刀頭為菱形時的結構示意圖；

圖3是本實用新型的刀頭為三角形時的結構示意圖；

圖4是本實用新型的刀頭為凹形時的結構示意圖；

圖5是本實用新型的刀頭為彎翹形時的結構示意圖；

圖6是本實用新型的刀頭為橢圓形時的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合實施例及附圖，對本實用新型作進一步地的詳細說明，但本實用新型的實施方式不限于此。

實施例

如圖1～6所示，本實用新型由刀頭1、刀把2及刀箍3構成。所述的刀頭1是本實用新型的重點，它由細而長的薄鋼條彎曲成各種的形狀而構成，并將該刀頭1固定在刀把2的一端。為了方便在原料的內部進行雕刻，該鋼條的兩個面均設有鋒利的刀刃。所述鋼條的厚度在0.5～1mm之間，鋼條的寬度在1～4mm之間，以便刀頭1在原料的內部可以隨意的進行走刀或旋轉。

為了能夠實現在原料的內部根據不同的需要造出任意形狀的要求，尤其是內弧形狀的要求，所述的刀頭1可以由鋼條彎曲形成不同的形狀，如圖1所示的圓形、圖2所示的菱形、圖3所示的三角形、圖4所示的凹形、圖5所示的彎翹形及圖6所示的橢圓形。

為了使刀頭1不會在使用過程中與刀把2出現脫離，同時也為了避免刀把2在使用過程中不會出現開裂的情況，因此在刀把2與刀頭1相固定連接的一端還設有刀箍3。所述的刀箍3采用不銹鋼沖壓技術制作而成，該刀箍3緊緊的固定在打把2上，不僅可以很好的保護刀把，還可以使整個掏刻刀的外形更加美觀。同時，為了使雕刻師在使用時手感舒適、使用更加方便，刀把2還采用了流線型設計。

如上所述，便可較好的實現本實用新型。