[實用新型]一種防粘的菜刀

無效

• 申請號: 200820059413.7
• 申請日: 2008-06-05
• 公開（公告）號: CN201224109Y
• 公開（公告）日: 2009-04-22
• 發明（設計）人: 鄭皓陽
• 申請（專利權）人: 鄭皓陽
• 主分類號: B26B9/00
• 分類號: B26B9/00;B26B3/02
• 代理公司: 上海世貿專利代理有限責任公司
• 代理人: 葉克英

技術領域

本實用新型涉及一種切菜刀，特別是一種防粘的菜刀。

背景技術

目前在家庭烹飪中，需要用切菜刀將肉、菜切片、切絲，以使菜肴更加入味，并適合人們食用。但是現在的菜刀的刀面非常光滑，而肉、菜一般帶有水份，因此在切菜過程中，肉片、肉絲、瓜片、瓜絲非常容易粘在刀面上，需要不斷地用手將它們抹下，使切菜的效率降低，而且斷斷續續造成切菜的不整齊。

發明內容

本實用新型的目的是解決現有技術中菜刀在切菜時容易發生菜粘在刀面的問題，提供一種防粘的菜刀。本實用新型設計一種防粘的菜刀，包括菜刀，其特征在于：在菜刀的刀刃上面的刀面上開設有凹坑。凹坑為圓球面，凹坑至少有一排。本實用新型的優點是防止在切菜過程中菜粘在刀面上，提高切菜的效率。

附圖說明

附圖為本實用新型的結構示意圖。

下面結合附圖和實例對本實用新型作詳細說明。

具體實施方式

圖中包括菜刀1，其特征在于：在菜刀1的刀刃2上面的刀面上開設有凹坑3。凹坑3為圓球面，凹坑3至少有一排。

在切菜時，肉片、瓜片在被刀切下時，會沿刀面往上移動，并依靠水份吸在刀面上，而在上移過程中，遇到在刀面上的一排圓球面的凹坑3時，由于凹坑3中有空氣，它破壞了原來的吸附力，使肉片、瓜片無法粘吸在刀面上，會從刀面上落下，使得切菜更加順利。具體制造時，可以根據具體情況在刀面上開設若干排凹坑3，凹坑3的大小深淺也可以根據具體情況而定。