[實用新型]一種紫砂煲仔飯機

無效

• 申請號: 200820050185.7
• 申請日: 2008-07-03
• 公開（公告）號: CN201332936Y
• 公開（公告）日: 2009-10-28
• 發明（設計）人: 黃思斯
• 申請（專利權）人: 黃思斯
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本實用新型涉及一種電加熱炊具，特別是一種以紫砂做飯鍋的煲仔飯機。

背景技術；

現有的煲仔飯機所采用的飯鍋為砂鍋或者為鋁質的一次性外賣煲，由于砂鍋在燒制過程中有一道上釉的工藝，燒制砂鍋時溫度不夠或者涂釉配料不符合標準，就可能會使砂鍋含有較多的鉛。當食物與鍋接觸時，鉛就可能溢出釉的表面混入食物中。而釉層里面含有鉛，煮食酸性物質鉛容易溶解出來從而危害人體健康；而鋁質的外賣煲雖然解決了速度問題，但是屬于一次性使用，因此造成了能源的極大浪費，同時鋁箔煲一次性高溫使用會使食物中的鋁離子含量大大增加，不利于人體的健康，而且由于外賣鋁箔煲過薄的設計很難形成煲仔飯獨有的鍋巴效果。

發明內容：

本實用新型目的在于提供一種既不影響傳統煲仔飯風味又完全健康環保的煲仔飯機。

本實用新型是這樣實現的，包括鍋體、置于鍋體底部的電發熱盤、位于電發熱盤上的紫砂飯鍋、鍋蓋、微電腦控制裝置，其特別之處在于飯鍋為盆狀的紫砂鍋，電發熱盤呈與鍋體下部相匹配的盆狀，鍋體為耐高溫復合陶瓷制成。

飯鍋為天然的紫砂泥燒制而成，飯鍋底部材料比側面稍厚，這樣有利于節省材料和煲仔飯鍋巴的形成。眾所周知，紫砂炊具，革除有害人體健康的金屬材料和化學涂料，對人體絕對安全無害。紫砂富含人體所需的多種元素，有保健功能：可以有效地補充人體所需要的鐵元素，防止缺鐵性貧血；并且紫砂鍋導熱速度適中、加熱均勻，因此用這種容器煮食出來的煲仔飯既能保持傳統風味又能實現環保健康的目的。

為了節約能源并實現更快速度的煮飯過程，鍋體使用耐熱隔溫復合陶瓷鍋體，并在陶瓷鍋體和發熱盤之間填充有保溫隔熱石棉或者硅酸鋁材料。這樣設計的特別之處在于：陶瓷鍋體和保溫隔熱材料都是熱的不良導體，相對于已有技術用金屬做鍋體大大的降低熱量向外傳導形成的浪費，讓發熱盤工作時散發的熱量充分地向上傳導用來煮飯而不是通過其它途徑浪費掉，并且由于陶瓷鍋體的材質是絕緣體，這樣發熱盤裝置在陶瓷鍋體里面更安全。

控制器的面板上設計有九個顯示燈，前面四個燈顯示煲仔飯的煮飯進程，中間一個燈提示煮飯過程完成可以加菜，后面四個燈顯示焗飯和焗菜的進程，這樣設計的好處是更直觀的顯示制作煲仔飯的進程，更方便操作。中國人的飲食習慣特別講究一個火候，不同食材所需的火候和烹飪時間都不一樣，有的需要久煮和大火候，有的只需要很短時間和小火候，煲仔飯也是同樣的道理，這里九個顯示燈的設計可以解決不同食材所需煮熟時間和火候大小不一樣的問題，操作者可以根據不同食材所需火候和時間觀察控制面板的燈光顯示進程來加菜，較難熟的食材可以提前加菜，較容易熟的食材可以推遲加菜以達到更好的出品效果。本實用新型于已有技術相比，由于采用一系列熱利用率高的設計，具有煲仔飯速度快、質量穩定、節約能源、健康環保的優點。

附圖說明：

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型紫砂飯鍋的結構示意圖；

圖3為本實用新型紫砂飯鍋的剖視圖；

圖4為本實用新型控制器顯示燈示意圖；

具體實施方式：

如圖1所示，本實用新型包括鍋體1、置于鍋體底部的電發熱盤2、電發熱盤2和鍋體1之間的保溫隔熱材料3、位于電發熱盤2上的紫砂飯鍋4、飯鍋鍋蓋5、鍋體蓋6、位于飯鍋鍋蓋5和鍋體蓋6之間的彈簧伸縮裝置7、鍋體1懸置于金屬面板8上、控制裝置。其特別之處在于紫砂飯鍋4和鍋體6上面分別有與之想匹配的蓋子蓋住，中間的彈簧7有一定的壓力可以讓飯鍋4和與飯鍋鍋蓋5充分縫合。鍋體蓋6比鍋體1的直徑稍大，完全蓋住鍋體1并和金屬面板8縫合在同一水平線上，防止因為水蒸汽液化為水滴流入發熱盤2上。