[實用新型]連續式面粉制品自動加工設備

無效

• 申請號: 200820039629.7
• 申請日: 2008-09-09
• 公開（公告）號: CN201263365Y
• 公開（公告）日: 2009-07-01
• 發明（設計）人: 徐長盈;馬勝華
• 申請（專利權）人: 江蘇贏洋實業股份有限公司
• 主分類號: A21C1/00
• 分類號: A21C1/00;A21C14/00
• 代理公司: 北京連和連知識產權代理有限公司
• 代理人: 李海燕

技術領域

本實用新型涉及一種連續式面粉制品自動加工設備，屬于食品生產技術領域。

背景技術

面粉制品自動加工設備是生產方便面、掛面、通心粉、意大利式面條、水餃等面食的重要生產機械，傳統的面粉制品自動加工設備輸料裝置為皮帶輸送和風力輸送，由于面粉為微粒狀物質，在皮帶振動及風力吹動過程中會產生飛揚，污染生產現場環境，同時會造成大量物料的浪費。

實用新型內容

本實用新型針對上述缺陷，目的在于提供一種能避免物料產生飛揚的一種連續式面粉制品自動加工設備。

本實用新型的技術方案是：本實用新型包括機架、驅動電機，設置在機架上由電機驅動的攪拌容器，還包括和攪拌容器連通的進料裝置、進水裝置、出料裝置、烘干裝置和抽真空裝置，還設有控制進料裝置、進水裝置和抽真空裝置的控制裝置，進料裝置的前端設輸料裝置，輸料裝置包括電機、螺旋給料機、輸料管和風機，輸料管設置在螺旋給料機和風機之間，輸料管段設有和進料裝置連通的輸料口。

風機的出風口連接有集料器。

為了使本實用新型的連續式面粉制品自動加工設備具有良好的加工性能，連續式面粉制品自動加工設備可采用以下技術方案：

進料裝置和攪拌容器之間設有旋轉給料器，旋轉給料器和控制裝置相連。

攪拌容器內的攪拌槳通過一調節裝置活動連接在攪拌軸上，調節裝置包括設置在攪拌槳下端部的連接法蘭，連接法蘭上開設有一對沿周向的腰形孔，攪拌軸上設有和腰型孔對應的螺釘孔，攪拌槳通過腰形孔、螺釘孔以及和腰型孔、螺釘孔配合使用的螺釘與攪拌軸連接。

攪拌容器和抽真空裝置之間設有粉塵過濾裝置，粉塵過濾裝置包括一盛液容器，盛液容器中液面高度高于靠近攪拌容器端的真空管和盛液容器的連通處，盛液容器的液面高度低于攪拌容器和盛液容器之間的真空連接管的最高處。

攪拌容器包括連通的高速真空攪拌容器和二次低速真空攪拌容器，高速真空攪拌容器和進料裝置、進水裝置連通，二次低速真空攪拌容器和抽真空裝置、出料裝置連通。

本實用新型的輸料裝置通過大功率風機的進口連接進料裝置，使原料面粉通過空氣負壓吸入到進料裝置內輸送到攪拌容器中。風機的出風口設計了集料器，使少量隨空氣帶出的面粉吸到余料收集器中。

進一步的：，本實用新型在攪拌容器和進料裝置之間設有旋轉給料器，其起到兩個作用，1)給料：進料裝置通過旋轉給料器將物料均勻、連續的輸送到攪拌容器內，由于旋轉給料器的結構，避免了物料因自身張力的存在而造成進料通道堵塞的問題，使物料能順利通暢的流向攪拌容器；2)隔壓：由于旋轉給料器在旋轉過程中，其上方和下方始終被轉頁所隔離，且其四周設有密封裝置，使真空度被隔離在旋轉件的下方出口處，解決了進料過程中空氣泄露的問題，保證了攪拌容器內的真空度。

本實用新型的攪拌方式改為二次攪拌，即分為高速真空攪拌和二次低速真空攪拌，先經過短暫的高速攪拌，使面粉和水初步混合，后進入底速二次攪拌階段，經過著水的面粉物料會在此階段更加充分的進行混合，最后通過真空擠壓裝置擠壓出料，防止了一次攪拌過程中由于速度過高而造成的過度揉捏、熟化的缺陷。

本實用新型在真空管路上設一個盛液容器，當少量小面塊被吸入真空管內時，當經過盛液容器時，小面塊會掉落在水中，使其不會堵塞真空管，保證抽真空裝置的正常運行。

本實用新型中的攪拌槳可調節，在攪拌過程中可根據實際需要調節攪拌槳的角度，使之能以最好的攪拌方式制造出最優異的制品。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖

圖中1為螺旋給料機、2為輸料管、3為風機、4為集料器、5為進料裝置、6為旋轉給料器、7為進水裝置、8為高速真空攪拌容器、9為二次低速真空攪拌容器、10為真空管、11為盛液容器、12為真空泵、13為控制裝置、14為真空螺桿擠出機、15為成型切斷裝置、16為輸送帶、17為烘干箱。

圖2為旋轉給料器的結構示意圖

圖中18為徑向給料轉子、19為密封隔壓體、20為轉軸。

圖3為圖2的側視圖

圖4為攪拌容器中攪拌槳的結構示意圖

圖中21為連接法蘭、22為腰型孔。

圖5為圖4的仰視圖

具體實施方式

本實用新型中原料的輸料裝置采用連續負壓真空抽吸實現的，通過大功率離心風機3連接進料裝置，使原料面粉通過空氣負壓吸入到輸料管2內輸送到加工設備的進料裝置5中。風機3的出風口設計了集料器4，使少量隨空氣帶出的面粉吸到集料器4中。