[實用新型]一種山楂餅自動切片裝置

無效

• 申請號: 200820018149.2
• 申請日: 2008-02-16
• 公開（公告）號: CN201156946Y
• 公開（公告）日: 2008-12-03
• 發明（設計）人: 郝繼敏
• 申請（專利權）人: 郝繼敏
• 主分類號: A21C15/04
• 分類號: A21C15/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型屬于一種食品加工機械，確切的講是一種山楂餅自動切片裝置。

背景技術

對于山楂片加工成山楂餅，已經有很成熟的工藝和設備。但是設備一手工或者簡單機械設備，自動化程度比較低，效率也比較低，為了解決這個問題，本實用新型的設計人做了認真地研究，提出了本實用新型的發明目的。

發明內容

本實用新型的發明目的是為了克服目前山楂餅加工中存在的自動化程度低加工效率不高而提出來的。

本實用新型的技術解決方案是這樣實現的，該山楂餅自動切片裝置，在機架[1]上固定有滑座[2]，切刀[5]和中空的切刀柄[6]裝配在軸承座[4]和[8]上，其特征在于軸承座[4]和[8]以及托板[14]固定在滑板[3]上，滑板[3]通過滑座壓板[21]和滑座[3]的滑槽滑動配合，刀柄[6]由皮帶輪[7]傳動，軸承座[8]上具有導輪[15]與導軌[24]滑動配合。所有控制采用數控裝置統一協調自動控制步進電機，自動化程度高。

本實用新型的有益的技術效果是：是切刀自轉、往復上下和水平移動同時進行，自動完成，而且切刀的外表面有刮刀自動清理，實現了自動切制山楂餅的工序，較其他設備提高效率40％-50％。

附圖說明

附圖1是本實用新型的結構示意視圖，附圖2是附圖1的A-A剖面圖，附圖3是機架橫動以及電磁鐵的結構圖。在附圖中的序號描述為：1、機架，2、滑座，3、滑板，4、軸承座，5、切刀，6、刀柄，7、皮帶輪，8、軸承座，9、手柄，10、出片管，11、定位銷，12、擺架，13、刮刀，14、托板，15、導輪，16、刮刀凸輪，17、刮刀支架，18、導桿，19、彈簧，20、壓片板，21、滑座壓板，22、壓板支架，23、管座，24、導軌，25、橫動導軌，26、數控變速驅動裝置，27、橫動絲母，28、電磁鐵，29、壓板，30、環形輸送帶，31、托輥，32、山楂大片擋板。

具體實施方式

下面結合附圖中給出的實施例，對本實用新型的結構和使用進行詳細說明。參照附圖，該山楂餅自動切片裝置，其在機架[1]上固定有滑座[2]，切刀[5]和中空的切刀柄[6]裝配在軸承座[4]和[8]上，軸承座[4]和[8]以及托板[14]固定在滑板[3]上，滑板[3]通過滑座壓板[21]和滑座[3]的滑槽滑動配合，刀柄[6]由皮帶輪[7]傳動，軸承座[8]上具有導輪[15]與導軌[24]滑動配合。切刀柄的上頂部具有托板[14]，托板上面是一個管座[23]，管座內具有一個出片管[10]。管座由定位銷[11]和手柄[9]定位固定。從切刀切下的山楂餅沿著中空的刀柄[6]上升到出片管內暫時存放，當出片管內存滿山楂餅后，轉動手柄[9]釋放對其定位更換新的出片管。為了使切刀的工作可靠，切下的山楂片整齊基本無破碎，調整滑板[3]的長度方向與切刀[5]的軸線具有角度為3-20°的夾角。

工作時，皮帶輪[7]帶動切刀柄和切刀旋轉。滑塊[3]下移，帶動軸承座[4]和[8]以及托板[14]和刮刀支架[17]同時下移，因此，切刀[5]、中空的切刀柄[6]同時下移。此時，固定在滑板上的刮刀凸輪[16]也隨之下移，當移到與固定在滑座[2]上的刮刀支架[17]接觸時，將刮刀架和刮刀從切刀外表面移開。滑板繼續下移，當到達山楂片上表面時，固定在軸承座[4]上的壓板支架[22]上的導桿[18]末端的壓片板[20]接觸山楂片，由于彈簧[19]的作用，壓板支架[22]繼續隨滑板下移，而壓片板則不再下移，以避免將山楂片壓壞，直到切刀在旋轉和下移的同時將山楂片切斷，然后抬刀。刮刀凸輪離開，刮刀接觸到切刀，將切刀外表面刮干凈，繼而，壓片板上的壓力解除，雖只上移，離開山楂片表面。整個刀架移動倒下一個位置重復切山楂餅的動作。當調整滑板[3]的長度方向與切刀[5]的軸線具有角度為3-20°的夾角之后，由于向下移動的同時產生了與切刀軸線垂直的水平方向的位移，因此，在軸承座[8]上設計了導輪[15]與導軌[24]滑動配合，這樣，水平方向的往復位移即通過導輪和滑槽實現。該裝置的橫向往復移動，通過裝置在機架[1]上的變速傳動機構[26]以及托輥[31]和環形輸送帶[30]，機架[1]通過導輪支撐在橫動導軌[25]上面，在機架[1]的下面具有一個由數控的步進電機驅動的橫動絲母[27]，與絲桿配合實現整個裝置的自動橫向移動。在機架上面具有擋板[32]，以用于將層疊起來的山楂大片(一般山楂大片的尺寸為：450×600毫米)擋住，使其在環形帶上不至于偏離而無法移動。在機架[2]的側邊上裝置一個框架，其上裝置一個有電磁鐵[28]，其下面是一個壓板[29]，有點磁鐵控制。其作用是當切刀切割山楂餅時，電磁鐵先控制壓板落下，將層疊的山楂大片壓住，以便于切割山楂餅，切割后電磁鐵動作，將壓板提起，環形帶轉動，帶動山楂大片前移一個位移。如此反復，實現自動完成切割山楂餅的整個工作過程。所有控制采用數控裝置統一協調自動控制各臺步進電機，自動化程度高，山楂餅切片穩定。