[實用新型]食品分餡機

無效

• 申請號: 200820011458.7
• 申請日: 2008-03-06
• 公開（公告）號: CN201153472Y
• 公開（公告）日: 2008-11-26
• 發明（設計）人: 張春昀;孫雅維
• 申請（專利權）人: 張春昀;孫雅維
• 主分類號: A21D13/08
• 分類號: A21D13/08;A21C9/06
• 代理公司: 遼寧沈陽國興專利代理有限公司
• 代理人: 李叢

技術領域

本實用新型涉及一種分餡機，尤其涉及一種對用于生產月餅、元霄等帶有餡料食品時，進行分餡的食品分餡機。

背景技術

現在食品廠生產帶餡食品，是通過控制料餡體積的方式，來達到精確分餡目的的。目前，市場上出售的分餡機，其出料口大都是水平設置和垂直設置如圖1、2，而且這兩種分餡機都存在分餡誤差較大，超出了食品所要求誤差指標，影響了應用。水平出料口餡料擠出時，由于重力的作用，使餡料向下彎曲，而且這種彎曲弧度隨意變化很大，故影響了檢測精度，引起了誤差。垂直出料口餡料擠出時，由于重力的作用，使餡料發生拉伸現象，故影響了檢測精度，引起了誤差。由于食品重量的誤差很小，因此造成了產品質量不合格。

實用新型內容

為解決上述技術問題本實用新型提供一種食品分餡機，目的是減小分餡的誤差，提高產品的合格率，提高生產效率。

為達上述目的本實用新型食品分餡機，包括傳動裝置、切刀、給料器，于給料器的出料嘴與水平方向夾角為10-80度，出料嘴的出料方向設有傳送道和傳感器。

所述的傳送道與出料嘴在同一直線上。

所述的傳送道為滑道、皮帶或滾輪組，傳送道固定在傳送道架上，傳送道架固定在機座上。

所述的傳感器為光電傳感器。

所述的光電傳感器設在傳感器滑軌上。

所述的光電傳感器通過傳感器緊固螺絲將與光電傳感器連接的傳感器滑塊固定在傳感器滑軌上。

所述的傳感器滑軌固定在機座上。

所述的給料器為螺旋給料器。

所述的螺旋給料器的缸體上設有料斗，螺旋給料器的缸體內設有兩個螺旋軸，兩個螺旋軸分別與兩個轉動軸的連接，轉動軸設在轉動軸支座內，轉動軸支座固定在擠餡缸基座上，擠餡缸基座固定在機座上；兩個轉動軸上分別設有擠餡主動齒輪和擠餡從動齒輪，擠餡主動齒輪和擠餡從動齒輪嚙合，設有擠餡主動齒輪的轉動軸的一端設在分餡齒輪內，分餡齒輪內設有減速器輸出軸，減速器輸出軸與傳動裝置連接；擠餡主動齒輪和分餡齒輪上設有固定螺絲。

所述的分餡齒輪與離合器外套齒輪嚙合，離合器外套齒輪設在離合器上，離合器接收光電傳感器的信號；離合器外套齒輪內的鎖裝置與刀桿一端連接，刀桿的另一端設有切刀，切刀用螺絲固定在刀桿上，切刀與出料嘴垂直，刀桿上設有固定軸承。

本實用新型的優點效果：本實用新型由于采用了使出料嘴與水平成一定的角度，并有傳送道支撐，擠出餡料的運動軌跡平行與傳送道，克服了重力的影響，減小分餡的誤差，提高產品的合格率，提高生產效率。

附圖說明

圖1是現有技術出料嘴水平設置結構示意圖。

圖2是現有技術出料嘴垂直設置結構示意圖。

圖3是本實用新型的結構示意圖。

圖4是本實用新型缸體及傳送道的俯視圖。

圖5是本實用新型整體傾斜的結構示意圖。

圖6是本實用新型出料嘴為傾斜的結構示意圖。

圖中：1、機座；2、傳感器滑軌；3、傳感器緊固螺絲；4、傳感器滑塊；5、傳送道架；6、傳送道；7、光電傳感器；8、食品餡；9、切刀；10、螺旋軸；11、出料嘴；12、軸承；13、料斗；14、刀桿；15、離合器外套齒輪；16、電磁離合器；17、電動機；18、主動皮帶輪；19、皮帶；20、減速器；21、縱動皮帶輪；22、減速器輸出軸；23、螺絲；24、分餡齒輪；25、缸體；26、鎖裝置；27、擠餡主動齒輪；28、轉動軸；29、擠餡缸基座；30、轉動軸支座；31、擠餡從動齒輪。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型作進一步說明。

實例1