[發明專利]花生牛奶飲料

無效

• 申請號: 200810244598.3
• 申請日: 2008-11-20
• 公開（公告）號: CN101731703A
• 公開（公告）日: 2010-06-16
• 發明（設計）人: 沈蓮英
• 申請（專利權）人: 張家港市儂儂飲料食品有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L1/36;A23C9/152;A23C9/154
• 代理公司: 張家港市高松專利事務所 32209
• 代理人: 黃春松

技術領域

本發明涉及到一種營養豐富，口味香濃的花生牛奶飲料。

背景技術

花生牛奶具有很高的營養價值，對人體非常重要。牛奶具有促進幼兒的大腦發育；減少中風危險、防止動脈硬化；解毒；促進鈣、鐵吸收，防便秘；增強免疫力、抑制腫瘤；護目；改善睡眠等功效。花生具有平衡膳食；養生等功效。開發營養豐富，口味香濃的花生牛奶飲料具有廣闊的發展前景。

發明內容

本發明的目的是提供一種營養豐富，口味香濃的花生牛奶飲料。

本發明采用的技術方案是：所述的花生牛奶飲料，其特點是：各原料的重量百分比含量為：3～5％的花生漿，3～5％的進口奶粉，4～7％的白砂糖，1～3.5‰的穩定劑，0.4～0.65‰的奶香料，余量為水。

所述的奶粉采用進口的優質新西蘭奶粉，烘干花生米經研磨成30un左右的花生漿后溶于熱水過濾，生產時將穩定劑經膠體磨后打入奶粉、花生漿溶液、白砂糖及水的混和液中，上述混合液加熱至80℃保溫10分鐘，經過濾后打入調配罐中調配至所規定量，然后加入奶香料而制成。

本發明的優點是：生產出的花生牛奶飲料，營養豐富，口感和順、香香濃濃。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明所述的技術方案作進一步的描述。

1、配料：嚴格按照標準配方進行原料稱量，即4％的花生漿，4％的進口奶粉，5％的白砂糖，2‰的穩定劑，0.5‰的奶香料，余量為水。

2、調配：奶粉采用進口的優質新西蘭奶粉，烘干花生米經研磨成30un左右的花生漿后溶于熱水過濾，生產時將穩定劑經膠體磨后打入奶粉、花生漿溶液、白砂糖及水的混和液中，混合液加熱至80℃保溫10分鐘，經過濾后打入調配罐中調配至所規定量，然后加入奶香料，再經過過濾、定量、均質、殺菌等工序得到所需的花生牛奶飲料。

由上所述可知，使用本發明生產出的花生牛奶飲料，營養豐富，口感和順、香香濃濃。