[發明專利]一種保健水餃

無效

• 申請號: 200810244044.3
• 申請日: 2008-12-19
• 公開（公告）號: CN101744269A
• 公開（公告）日: 2010-06-23
• 發明（設計）人: 甄在洪
• 申請（專利權）人: 甄在洪
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種食品，尤其是一種保健水餃食品。

背景技術

水餃是中華傳統特色食品之一，享譽海內外。由于它味道鮮美、制作過程中營養成份不易流矢而倍受消費者的青睞。目前市場上水餃雖然品種繁多，但只是人們喜歡食用的主食，不具有一定的保健作用。

發明內容

本發明的目的是提供一種保健水餃，在食用水餃的同時，起到有利于身體的保健和長壽功能。

保健水餃是將具有夠滋補肝腎、益精明目、補氣養血，抗衰老、增強抗體免疫力、防癌、抗癌、減肥降低血糖、軟化血管等作用的名貴中藥加入水餃中，以食補的形式來達到藥補的功效。其配方和工藝為：枸杞子10-20克、黃芪10-20克、云苓15-20克、當歸5-10克、川貝5-10克，洗凈、烘干、粉碎成300-500目的粉末，加入1000-2000克的水餃餡中，添加制作水餃的常規調味料，按現有的水餃工藝制作而成。

本發明配方合理，藥性平和，適合長期食用用。

長期食用保健水餃不僅有延年益壽作用，還對多種慢性疾病有輔助的治療作用，其功效如下：

1、它能夠滋補肝腎、益精明目、補氣養血，增強人們的免疫力。對肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。月經不調，遺精，早衰之候，肝腎精血不足之頭暈，耳鳴，二目昏花有一定的療效。

2、抗疲勞和降低血壓，降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。

3、可以提高皮膚吸收氧分的能力，起到美白作用。

4、具有補氣養陰，固表止汗，利尿退腫之功效。

5、有補血活血，行氣止痛，健脾和胃、潤腸通便之功效。

6、對精神委靡、面色蒼白、夜寐不寧，納食不多等癥狀有一定的治療效果。

7、防癌、抗癌、抑制黃曲霉素的致癌作用。

8、強心、降血脂、降血壓，降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化；預防心絞痛的作用。也適于心腦血管疾病、腦中風病人之調養。

保健水餃制備工藝簡單，營養豐富，慢性疾病患者食用可以起到輔助治療作用，常人食用可增強體質，延年益壽。

具體實施方式

實施例1

枸杞子10克、黃芪20克、云苓15克、當歸10克、川貝5克，洗凈、烘干、粉碎成300目的粉末，加入1000克的水餃餡中，添加制作水餃的常規調味料，按現有的水餃工藝制作而成。

實施例2

枸杞子20克、黃芪10克、云苓20克、當歸5克、川貝10克，洗凈、烘干、粉碎成500目的粉末，加入2000克的水餃餡中，添加制作水餃的常規調味料，按現有的水餃工藝制作而成。