[發明專利]一株乳桿菌種、含有該乳桿菌的微生態制劑的制備方法以及其應用

有效

• 申請號: 200810239549.0
• 申請日: 2008-12-12
• 公開（公告）號: CN101475919A
• 公開（公告）日: 2009-07-08
• 發明（設計）人: 潘寶海
• 申請（專利權）人: 北京巨潤農業科技發展有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A23K1/16;C12R1/225
• 代理公司: 北京元中知識產權代理有限責任公司
• 代理人: 王明霞

技術領域

本發明涉及一株乳桿菌、含有該乳桿菌的微生態制劑以及其在動物生產中的應用，屬于生物技術領域。?

背景技術

飼料添加劑是飼料的核心問題，自從發現飼用抗生素可以通過影響腸道微生物初期在宿主體內的定植，從而起到促生長的作用之后，抗生素的應用在畜牧業方面產生了巨大的經濟效益。但是由于抗生素的大量使用，隨之出現的負面效應也日益突出，表現為病原微生物產生耐藥性和藥物在動物產品中殘留，從而對人類的健康產生潛在的危害。因此，抗生素替代品益生菌、酶制劑、酸制劑等的研究與開發成為近年來綠色飼料添加劑的熱點，其中益生菌備受關注。?

乳酸菌是微生態制劑中最重要的一類，可以促進營養的消化吸收，產生乳酸等物質抑制腸道腐敗菌、致病菌的繁殖，抑制腸道感染，解除腹瀉，并具有免疫活等作用。但是一般乳酸菌對干燥、高溫、胃酸和膽汁等不良環境因子的抗性差，能活著進入腸道的乳酸菌種類和數量不多，目前市場上發部分產品都存在活菌數衰減的問題。?

作為益生菌的一種，芽孢桿菌由于具有抗逆性強、耐高溫高壓、易貯存等特點，其在動物生產中的作用是畜牧業的科研和生產人員所關注的焦點。但是我國飼料行業微生態制劑的生產的菌種比較落后，急需要篩選出更多種繁殖力強、性能穩定等特點的菌種以供生產應用。?

發明內容

本發明的第一個目的是提供一種乳桿菌，該乳桿菌耐酸、耐受一定的高溫，可以對大腸桿菌的生長和繁殖產生抑制作用。?

本發明的第二個目的是提供一種含有上述乳桿菌的微生態制劑，該制劑可有效替代抗生素作為動物飼料的添加劑，甚至其作用效果超過抗生素。?

本發明的第三個目的是提供一種含有上述乳桿菌微生態制劑的動物飼料，該飼料對調節畜禽腸胃微生物群落，維持腸道菌群平衡，提高生產性能等方面具有良好?的促進作用。?

本發明的第四個目的是提供上述乳桿菌、乳桿菌微生態制劑在動物飼料方面的應用。?

為實現本發明的第一個目的提供一種乳桿菌，該乳桿菌為于2008年4月1日保藏在《中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心》的乳桿菌Lactobacillus?sp.，保藏中心登記入冊編號：CGMCC?No.2427。?

所述的乳桿菌(Lactobacillus?sp.)CGMCC?No.2427為革蘭氏陽性桿菌，在肉汁培養基上的菌落為扁平、邊緣不整齊、白色、表面粗糙皺褶，24h后菌落直徑為3mm。細胞形態和排列呈桿狀、單生，細胞內無聚-β-羥基丁酸鹽(PHB)顆粒，細胞大小為0.8μm×(1.5～3.5)μm。產生近中生的橢圓狀芽孢，孢囊稍膨大。本菌有動力，可利用葡萄糖產生乳酸。?

本發明提供的乳桿菌(Lactobacillus?sp.)CGMCC?No.2427除具有上述特征之外，還具有耐酸、耐高溫等生物學特性：?

1)該乳桿菌在pH＝3的環境中，在4小時以內存活率達到90％以上。一般地，動物胃液的pH在2～4，這種酸性環境條件對有益菌的致死率是困擾益生菌篩選的主要問題，而本發明的乳桿菌在這種酸性條件下，存活率很高。?

2)該乳桿菌在95℃處理10min的時候，存活率在50％以上。幼齡動物飼料一般要經過制粒，以提高動物的生產性能，在制粒過程中，溫度通常在60～80℃，而大多數的微生物很難在如此高溫下生存，而本發明提供乳桿菌在較高溫度下能生存，具有耐高溫性。?

大腸桿菌是導致動物發生消化道疾病的主要微生物，所以抑制大腸桿菌的生長可以控制消化道疾病的發生，本發明所述的乳桿菌(Lactobacillus?sp.)CGMCC?No.2427可以對大腸桿菌的生長和繁殖產生抑制作用，大約從培養12-15小時開始出現的抑制作用，在18小時的時候達到最大值，并且一直保持該水平直到48小時之久，這也能說明抑菌物質比較穩定，其抑菌半徑在1厘米左右。?

本發明的第二個目的提供一種乳桿菌微生態制劑，采用上述乳桿菌在培養基中經過充分培養、發酵后得到的代謝產物與無機物混合，經烘干、粉碎后得到微生態制劑。?

所述的乳桿菌微生態制劑包括如下步驟制備：?

乳桿菌(Lactobacillus?sp.)CGMCC?No.2427在培養基中經過充分培養、發酵后得到的代謝產物與無機物混合，經烘干、粉碎后得到微生態制劑。?

所述的培養、發酵過程包括將乳桿菌接種于斜面培養基進行培養，得到的種子培養物再接種于液體培養基中培養。?