[發明專利]一種生產有機牛奶的方法

無效

• 申請號: 200810239401.7
• 申請日: 2008-12-08
• 公開（公告）號: CN101416675A
• 公開（公告）日: 2009-04-29
• 發明（設計）人: 李勝利;楊敦啟;曹志軍;任師喜;王占利;董國強
• 申請（專利權）人: 中國農業大學
• 主分類號: A23G9/00
• 分類號: A23G9/00;A23K1/16;A23K1/14;A61K36/00;A23C3/04;A01G1/00;A01K67/02
• 代理公司: 北京紀凱知識產權代理有限公司
• 代理人: 關 暢;任鳳華

1、一種生產有機牛奶的方法，包括下述a)-d)：

a)按照如下方法種植牧草制備有機飼料：在土壤、水質、大氣三項指標均達 到有機認證標準規定要求的環境中種植牧草，種植過程中使用有機肥、使用或不使 用生物農藥，采用生物技術或物理技術進行防蟲或除草；所述牧草的品種盡可能多 并適合當地氣候；所述牧草使用非轉基因的種子、種苗進行種植；

b)按照如下方法繁殖奶牛：采用自然授精的方式進行繁殖或者采用非轉基因 的精液進行人工授精的方式進行繁殖；

c)按照如下方法飼養奶牛：

采用散欄飼養，牛舍設置墊有細沙的臥床，奶牛自由采食，自由躺臥，保證每 頭奶牛都有不小于30平方米的活動空間，保證奶牛自由運動；

采用全混合日糧養殖奶牛，其中，所述全混合日糧中有機飼料的比例大于等于 95％，粗料的比例大于等于60％；

使用非抗生素藥物對奶牛進行疾病的防治；

d)加工牛奶：采用85℃以下溫度對牛奶進行加工。

2、根據權利要求1所述的方法，其特征在于：所述飼養奶牛的過程中，夏季奶 牛每天放牧至少2小時；每天在擠奶、休息時給奶牛播放輕音樂。

3、根據權利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述非抗生素藥物為中藥。

4、根據權利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述加工牛奶的過程中，是 將有機奶擠出后，直接通過管道進入制冷罐，在2小時內將溫度降低到4℃保存，并 在8小時內進行加工，加工過程中不添加任何添加劑。

5、根據權利要求3所述的方法，其特征在于：所述加工牛奶的過程中，是將有 機奶擠出后，直接通過管道進入制冷罐，在2小時內將溫度降低到4℃保存，并在8 小時內進行加工，加工過程中不添加任何添加劑。

6、根據權利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述的方法還包括對各個生 產過程進行記錄的步驟。

7、根據權利要求3所述的方法，其特征在于：所述的方法還包括對各個生產過 程進行記錄的步驟。

8、根據權利要求4所述的方法，其特征在于：所述的方法還包括對各個生產過 程進行記錄的步驟。

9、根據權利要求5所述的方法，其特征在于：所述的方法還包括對各個生產過 程進行記錄的步驟。